زراعة

أين يزرع البن في العالم وفي الوطن العربي واليمن والسعودية

أين يزرع البن

ستتعرف في هذا المقال على أين يزرع البن وهي شجرة دائمة الخضرة، تنمو بشكلٍ طبيعي في المناخ الاستوائي؛ حيث تكون درجات الحرارة، والرطوبة مرتفعتين وقت النمو، وعند قطف الثمار يكون الجوّ حاراً وجافاً, فأين يزرع البن؟

أماكن زراعة البن في العالم

البرازيل

لعب إنتاج البن دوراً هاماً في تطور البرازيل المستمرّ، وما زال يشكّل القوّة الرئيسيّة لاقتصاد البلد، وكان قد تمّ جلب البُنّ لأوّل مرة إلى البرازيل في أوائل القرن الثامن عشر على يد المستوطنين الفرنسيين، وسرعان ما أصبحت البرازيل أكبر منتج للبن في العالم منذ عام 1840م بسبب ارتفاع شعبيته بين الأوروبيين، وقامت البرازيل عام 2014م بإنتاج 2.7 مليون طن متري من القهوة، وهو ما يزيد عن 30% من الإنتاج العالمي، ويوجد حوالي 300000 مزرعة بن.

فيتنام

أصبحت فيتنام أحد أكبر منتجي البن في العالم، ففي الثمانينيات، كان الحزب الشيوعي يراهن على اعتماد مستقبل البلاد على القهوة، وقد زاد إنتاج البن بنسبة 20 إلى 30% في كل عام من فترة التسعينيات، مما أدى إلى تحول في اقتصاد البلاد بالكامل، فأنتجت البلاد عام 2014م حوالي 1.65 مليون طن متري من القهوة، ووجدت فيتنام مكانة في السوق الدولية من خلال التركيز أكثر على البن الأقلّ تكلفة، حيث يمكن أن تحتوي حبوب روبوستا على حوالي ضعفي الكافيين كالقهوة العربية، ممّا يعطي القهوة مذاقاً أكثر مرارة.

كولومبيا

لعب مناخ كولومبيا دوراً سلبياً في إنتاج البن الكولومبي، حيث ارتفعت درجات الحرارة، وهطول الأمطار ببطء بين عامي 1980 و2010م، فأثرت على العوامل المناخية اللازمة لإنتاج نوع من البن المفضّل في كولومبيا، فقد كانت في المرتبة الثانية بعد البرازيل في إنتاج القهوة، لكنها أصبحت في المرتبة الثالثة بسبب التوسّع السريع في إنتاج البن في فيتنام.

إندونيسيا

ساعد كلٌّ من مناخ وموقع إندونيسيا في أن تصبح ثاني أكبر مُنتج لبن روبوستا في العالم، حيث أنتجت 411،000 طن متري من القهوة عام 2014م، وتنتج إندونيسيا أنواعاً متعددة من أنواع القهوة المتخصصة للغاية، وأكثرها جذباً للاهتمام هو ( Kopi Luwak)، والتي يتمّ جمعها من فضلات زباد النخيل الآسيويّ، ولها نكهة مميّزة وفريدة من نوعها، وهي تعتبر أحد أغلى أنواع حبوب البن في العالم.

يمكنك مشاهدة مقالة كلام جميل عن القهوة

اين يزرع البن في اليمن

يعتبر البن اليمني من أجود أنواع البن في العالم وقد اشتهرت اليمن بزراعته قديما وحديثا بالرغم من زراعته بطرق بدائيه وغير مدعومة من السلطات كما يعتبر اليمن الوحيد في العالم الذي تزرع فيه شجرة البن في ظل ظروف مناخيه وبيئيه لا تتماثل مع تلك التي تزرع فيها أشجار البن  في مناطق أخرى من العالم , فبسبب ضعف الإمكانات الزراعية لا زال اليمنيون يستخدمون النظم القديمة التي اتبعها أجدادهم في زراعة البن , من جهة ثانية يغلب على بيئة زراعة البن في اليمن ندرة المياه , وبرغم ذلك يحصل المزارع اليمني على أفضل أنواع البن في العالم والمعروف بالبن العربي .

وتنتشر زراعة البن اليمني في معظم مناطق محافظة صنعاء وبعض المحافظات المجاورة لها  وأشهر مناطق زراعته هي : بني مطر , يافع , حراز , الحيمتين الداخلية والخارجية , برع , بني حماد , عمران ….وغيرها, ويتكون من أشكال وأحجام مختلفة ومن عدة أسماء وأنواع وذلك نسبة إلى المناطق التي يزرع فيها , ومن أشهر أنواع البن اليمني : المطري , اليافعي , الحيمي , الحرازي أو الاسماعيلي , الاهجري المحويتي البرعي , الحمادي , الريمي , الوصابي ,الانسي , العديني , الصبري والصعدي .

تقدر المساحة الزراعية المخصصة للبن حاليا في أنحاء اليمن : 260 ,33 هكتار (إحصاءات وزارة الزراعة) ويزرع في الوديان حيث المناخ الدافئ الرطب وفي السفوح والمدرجات الجبلية .

شاهد أيضاً طريقة زراعة البن

زراعة البن في المغرب

تحتاج زراعة القهوة إلى مجموعة من العوامل المساعدة على سهولة انباتها وهذا لأنها من البذور التي تحتاج معاملة خاصة من أجل نموها بطريقة أفضل ومن ضمن خطوات زراعتها:

  • يتم تحضير مجموعة من الأحواض الكبيرة والمظللة ويتم زراعة البذور بداخلها وهذا بعد وضع تربة رطبة صالحة للاستعمال.
  • ثم يتم وضع مياه وفيرة في الأحواض واختيار منطقة بعيد عن أشعة الشمس المباشرة ولكن يجب أن يتم وضعها في منطقة بها ضوء.
  • يتم وضع كميات مناسبة من المياه كل فترة وهذا لأن شجرة القهوة تحتاج من 3 إلى 4 سنوات حتى يتم حصاد بذورها فيجب أن يتم الصبر عليها لأطول فترة ممكنة.
ننصحك بقراءة أجمل شجرة في العالم

اين يزرع البن في السعودية

البن في السعودية تعود زراعة البُن في السعودية إلى قرون عديدة، حيث أهتم سكان المرتفعات الساحلية لسلسلة جبال السروات الممتدة من الطائف إلى الحد الجنوبي، وعرفت سلسلة هذه الجبال خصوصًا ما يطلق عليها “الأصدار” وهي الواجهة الغربية منها بشجرة البن الذي يتميز بجودته العالية بحكم خصوبة التربة واعتماد هذا المنتج على مياه الأمطار الموسمية بشكل كامل.

تعرف على أين نبتت أول شجرة بن في العالم

السابق
طريقة عمل السحلب المصري الجاهز في البيت مثل الكافيهات
التالي
طريقة عمل السبانخ الخضراء بالطريقة المصرية والسورية وبدون لحمة