صحة عامة

أين يوجد الزنك والكبريت في الأطعمة والمشروبات والخضروات وفي الأدوية أيضاً

أين يوجد الزنك

أين يوجد الزنك والكبريت:ستتعرف في هذا المقال على أين يوجد الزنك والكبريت حيث يُعدّ الزنك من المعادن الأساسيّة لصحة الجسم، حيث يلعب دوراً مهمّاً في وظائف عدد كبير من أنزيمات الجسم اللازمة لمختلف الوظائف الحيويّة، ويُعدّ ثالث أكثر المعادن وفرةً في جسم الإنسان بعد الكالسيوم والفسفور, فأين يوجد الزنك والكبريت؟ تابع القراءة لمعرفة أين يوجد الزنك والكبريت؟

أعشاب تحتوي على الكبريت

الأعشاب التي تحتوي على الكبريت واليود لديها مجموعة من الإجراءات. بعض المساعدات العملية الهضمية الخاصة بك ومفيدة في اضطرابات سوء الامتصاص.

الأعشاب الأخرى غنية بالمواد المضادة للاكسدة، والتي تساعد على جهاز المناعة في الجسم. وهناك عدد قليل من هذه الأعشاب يمكن أن تساعد اضطرابات الغدة الدرقية الخفيفة.

تحقق مع طبيب مؤهل للحصول على المشورة حول الجرعة وإعداد الأعشاب التي تحتوي على الكبريت واليود.

الهندباء

الهندباء، أو تاراكساكوم أوفيسينال، معمرة مع الزهور الصفراء الصغيرة. المعالجين التقليديين استخدام الجذور ويترك لعلاج ضعف الشهية، وذمة، الكبد والمرارة المشاكل والروماتيزم.

الهندباء غنية في الكبريت والبوتاسيوم واليود، والإينولين، تريتربينوادس و تاراكساكوسيد، ولها عمل مدر للبول ومنشط. الكبريت واليود يعزز الآثار العلاجية الرئيسية للهندباء.

في كتابهم عام 2001، “العلاجات العشبية”، الأطباء ناتوروباثيك آسا هيرشوف وأندريا روتيلي لاحظ أن عشب يحفز الغدة الدرقية والهضم، ويزيد من عملية التمثيل الغذائي ويخفف من حرقة المعدة وعسر الهضم.

لا تستخدم الهندباء، ومع ذلك، إذا كان لديك حساسية للنباتات في عائلة أستر.

الفلفل الأسود

الفلفل الأسود، أو بايبر نيغروم، هو كرمة دائمة الخضرة تسلق الأصلي إلى جنوب الهند. الممارسين في الأيورفيدا والطب الصيني التقليدي استخدام الفواكه، أو الفلفل، لتخفيف الغثيان وضعف الشهية وعسر الهضم.

ويسهم الكبريت واليود في الفلفل الأسود في هذه الإجراءات.

في كتابها عام 2009، “دليل الأعشاب الشمولي،” استشاري الأعشاب بينيلوب أودي يشرح أن الفلفل الأسود هو منشط الهضم الاحترار الذي يزيل السموم من الجهاز الهضمي الخاص بك.

فإنه يزيد تدفق الصفراء ويساعد على تحسين امتصاص العناصر الغذائية. تجنب الفلفل الأسود إذا كان لديك حرقة، قرحة المعدة أو فتق هياتال.

جوز

جوز، أو جوغلانز سب. ، هو شجرة النفضي وجدت في جميع أنحاء العالم. يستخدم الأعشاب اللحاء والأوراق والمكسرات لعلاج مجموعة من الاضطرابات، بما في ذلك مشاكل الجلد، والالتهابات الميكروبية، والالتهابات واضطرابات الجهاز الهضمي. الأوراق والفاكهة مرتفعة في الكبريت واليود، ومكونات مضادات الأكسدة الطبيعية التي تتعارض مع الضرر الجذور الحرة للأنسجة والخلايا، وتساعد الجهاز المناعي الخاص بك وتساعد على الحد من الالتهاب.

عالم النبات الدكتور جيمس دوك وخبير النباتات الطبية ستيفن فوستر الكتابة في كتابهم 2000، “النباتات الطبية والأعشاب”، أن استخراج أوراق الجوز يمنع بعض الأورام والفيروسات.

في كتابهم 2009، “النباتات الطبية في العالم”، عالم النبات بن إيريك فان ويك وعالم الأحياء مايكل وينك سمة خصائص الجوز المضادة للالتهابات ومضادات الميكروبات إلى العفص المعروفة باسم إلاغيتانينز والكاتيكول.

يمكن أن يسبب قشور وأوراق الفاكهة التهاب الجلد التماسي في الأفراد الحساسين.

يمكنك مشاهدة مقالة ماهي أنواع الفيتامينات

أين يوجد السيلينيوم

إن هناك العديد من المصادر الغذائية التي يمكنك أن تحصل منها على السيلينيوم، وتشمل هذه المصادر ما يلي:

  1. تحتوي 6-8 حبات من الجوز البرازيلي على حوالي 544 ميكروجرام من السيلينيوم.
  2. تحتوي التونة ذات الزعانف الصفراء على حوالي 92 ميكروجرام من السيلينيوم لكل 3 أونصات.
  3. يحتوي السردين والمحار والبطلينوس والروبيان والسلمون على 40-65 ميكروجرام من السيلينيوم لكل 3 أونصات.
  4. يحتوي كوب من المعكرونة أو الحبوب الكاملة على حوالي 40 ميكروجرام من السيلينيوم.
  5. تحتوي شريحة من اللحم البقري على حوالي 33 ميكروجرام من السيلينيوم.
  6. تحتوي الكبدة البقري على حوالي 28 ميكروجرام من السيلينيوم لكل شريحة.
  7. كوب واحد من الجبن القريش يوفر حوالي 2 ميكروجرام من السيلينيوم.
  8. تحتوي 3 أوقية من الديك الرومي المدخن على 31 ميكروجرام من السيلينيوم.
  9. تحتوي 3 أوقية من لحم الدجاج الأبيض على 22-25 ميكروجرام من السيلينيوم.

شاهد أيضاً الأملاح المعدنية تساعد الفيتامينات في تنظيم العمليات الحيوية داخل الإجابه

أين يوجد الحديد والزنك

من الأمثلة على أطعمة غنية بالحديد ومصادرها الحيوانية والنباتية الاتي:

1- الكبدة

تعتبر الكبدة أحد أفضل الأطعمة الغنية بالحديد الهيم وأغناها به، إذ يحتوي الكبد البقري على ما يقارب 4.8 ملليغرام من الحديد لكل شريحة، بالإضافة لكونها مصدر غني بالعديد من المعادن والفيتامينات والأحماض الأمينية.

ولكن ولأن الكبدة مصدر عالي بفيتامين أ (Vitamin A)، فقد يتم توصية الحامل بالانتباه إلى الكميات المتناولة منه، إذ أن ارتفاع مستويات فيتامين أ قد يكون مرتبط بالعيوب والمشاكل الخلقية لدى الأجنة.

2- اللحوم الحمراء

إذ لم تكن من محبي الكبدة، فإن اللحوم الحمراء تعتبر المصدر البديل، حيث يحتوي 75 غرام من اللحوم الحمراء على 2.4 ملليغرام من الحديد.

3- صفار البيض

يعتبر صفار البيض أحد المصادر الحيوانية المشهورة جدًا ومن أفضل الأمثلة على أطعمة غنية بالحديد، إذ يساعدك تناول بيضتان بالحصول على 1.4 ملليغرام من الحديد، وهو بهذا قد يكون خيار مثالي للأشخاص الذين يعتمدون النظام الغذائي النباتي الغير متشدد، وبإمكانهم تناول بعض المصادر الحيوانية مثل؛ البيض.

4- المحار

تعتبر المأكولات البحرية بشكل عام من أهم الأمثلة على أطعمة غنية بالحديد وعالية الامتصاص أيضًا، إلا أن المحار يعتبر المصدر الأغنى فيما بينها، وتليه باقي الرخويات من الحبار وبلح البحر والأسماك الزعنفية كالسلمون والتونة والتي تشتهر بكونها مصدر غني لكل من الزنك وفيتامين ب12 (Vitamin B12) أيضًا.

حيث تحتوي محارة متوسطة الحجم على ما يقارب 6.3 ملليغرام من الحديد.

5- البقوليات

تعتبر أغلب مجموعة البقوليات أطعمة غنية بالحديد الغير هيمي النباتي، والتي يساعد دمجها مع أطباقنا اليومية بإضافة قيمة غذائية عالية، وهي الخيار المثالي للنباتيين لضمان الحصول على القيم الصحيحة والمناسبة من الحديد.

إليك أشهر أنواع البقوليات وما تمدك به من حديد:

  • الفول والفاصولياء: يمدك ثلاث أرباع كوب منها بما يقارب 4 ملليغرام من الحديد.
  • فول الصويا: يحتوي ثلاث أرباع كوب منها ما يقارب 6.5 ملليغرام من الحديد، بالإضافة لكونها مصدر عالي للبروتينات، والألياف والعديد من الفيتامينات والمعادن المهمة مثل؛ النحاس والمنغنيز.
  • الحمص: ثلاث أرباع الكوب من الحمص يمدك بما يقارب 2.2 ملليغرام  من الحديد، بالإضافة إلى جرعات عالية من البروتينات، وهو خيار ذكي ومثالي للأشخاص النباتيين ويسهل إضافته إلى العديد من الأطباق.

6- العدس

العدس هو أحد البقوليات ولكن ذكرناه بشكل منفصل لأنه يعتبر البديل المثالي عن اللحوم، بسبب احتوائه على كميات عالية من الحديد، إذ يمدك ثلاث أرباع كوب من العدس المطبوخ بحوالي 4.9 ملليغرام من الحديد، وهو مصدر عالي بالألياف الغذائية التي تساعد على خفض معدلات الكوليسترول في الدم والسيطرة على مستويات السكر.

7- السبانخ المطبوخة

تعتبر الخضار الورقية إجمالًا والسبانخ بشكل خاص أطعمة غنية بالحديد، حيث يمدك نصف كوب من السبانخ المطبوخة بما يقارب 3.4 ملغم من الحديد، بالإضافة للبروتين، والألياف، والكالسيوم وفيتامين أ.

وعادًة ما ينصح بإضافة مصادر فيتامين ج عند تناول الخضار الورقية لزيادة نسبة امتصاص الحديد في الجسم.

تعرف على الفلزات و عناصرها

أين يوجد الزنك في الفواكه

تحتوي العديد من الفواكه على كميات كبيرة من الزنك، وهي على النحو الاتي:

1. الأفوكادو

الأفوكادو يعد من الفاكهة التي تحتوي على معدن الزنك، حيث أن 100 غرام منه يحتوي على 0.64 مللي غرام من الزنك.

يرتبط تناول الأفوكادو في العديد من الفوائد الصحية، والتي تتلخص في الاتي:

  • يعزز صحة القلب.
  • يقوي النظر.
  • يقي من هشاشة العظام.
  • يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
  • يعزز صحة الجهاز الهضمي.
  • يحمي من الأمراض المزمنة.
  • يعمل كمضاد للميكروبات.
  • يساعد في التخلص من السموم الموجودة في الجسم.

2. التوت الأسود

يعد التوت الأسود من الفاكهة المفيدة التي تحتوي على الزنك، إذ يحتوي 100 غرامًا من التوت الأسود على 0.53 مللي غرام من الزنك.

إن التوت أحد الإجابات الفعالة على سؤال أين يوجد الزنك في الفواكه؟

من أهم فوائد تناول التوت الأسود الاتي:

  • يقلل نسب الكوليسترول الضار.
  • يحمي من الإصابة ببعض أنواع السرطان.
  • يقلل من مشكلة التهاب اللثة.
  • يدعم صحة العظام.
  • يعزز صحة الدماغ.

3. الرمان

إن كنت تتساءل أين يوجد الزنك في الفواكه أيضًا، فإن الإجابة تشمل الرمان.

الرمان يعد من الفاكهة المفيدة والتي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية، يحتوي 100 غرام من الرمان على 0.35 مللي غرام من الزنك.

إن تناول الرمان يرتبط بالعديد من الفوائد الصحية، والتي تتلخص في ما يأتي:

  • يقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
  • يحمي من الإصابة بمرض الزهايمر.
  • يقلل من التهاب الأمعاء، ويحسن من عملية الهضم خاصة للأشخاص المصابين بالتهاب القولون.
  • يمتلك خصائص مضادة للالتهابات والفيروسات.
  • يساهم في خفض خطر الإصابة بأمراض القلب.
  • يساعد في خفض مستويات ضغط الدم المرتفعة.
  • يفيد مرضى السكري، حيث أنه يساهم في تنظيم مستوى السكر في الدم.
  • يعزز قوة الذاكرة.

4. الكيوي

هل تعلم أن كل 100 غرام من الكيوي يحتوي على 0.14 مللي غرام من الزنك، إلى جانب ذلك فإن للكيوي العديد من الفوائد الصحية المختلفة، وأهمها الاتي:

  • يعزز صحة البشرة.
  • يعزز صحة القلب وينظم مستويات ضغط الدم.
  • يساهم في خفض خطر الإصابة بحصى الكلى.
  • يساهم في خفض خطر الإصابة بالسرطان.
  • يساعد في علاج الإمساك.
  • يدعم صحة العظام.

لا إن إجابة سؤال أين يوجد الزنك في الفواكه؟ لم تنتهي، تابع القراءاة.

5. الجوافة

تحتوي الجوافة على العديد من القيم الغذائية المهمة، بما فيها الزنك، حيث أن كل 100 غرام من الجوافة يحتوي على 0.23 مللي غرام من الزنك، ومن أهم فوائدها الاتي:

  • تلعب دورًا في علاج السرطان.
  • تساعد في خفض ضغط الدم المرتفع.
  • تساهم في علاج الإصابة بالأنفلونزا.
  • تساعد في علاج الإسهال.
  • تخفف من أعراض مرض السكري من النوع الثاني.

6. الشمام

يعد الشمام من الفواكه التي تحتوي على مستويات جيدة من الزنك، إذ أن كل 100 غرام منه يحتوي على 0.18 مللي غرام من هذا المعدن.

كما يرتبط تناول الشمام بالفوائد الصحية الاتية:

  • يقلل من خطر الإصابة بالجفاف.
  • يساهم في خفض خطر الإصابة بالسرطان.
  • يساعد في خفض نسب ضغط الدم المرتفع.

إقرأ أيضاً أطعمة مفيدة لتقوية وتكثيف الشعر

أين يوجد الزنك بكثرة

هنالك العديد من الأغذية التي يتمّ الحصول على الزنك من خلال تناولها، وفي ما يلي أبرز هذه الأغذية:

  • المحار: يعتبر المحار من أكثر الأغذية الغنية بالزنك، بحيث يحتوي على 58 ملغ زنك مقابل 100 غم منه.
  • جنين القمح: ملعقة واحدة من جنين القمح تمد الجسم بـ 13 ملغ من الزنك.
  • الكبد: يحتوي على 60 ملغ من الزنك لكل 100 غم من الكبد.
  • اللحوم القليلة الدهن، ولحوم الأبقار، ولحم الخروف.
  • المكسرات، وفول الصويا، والفول السوداني.
  • القمح.
  • الزنجبيل.
  • الأطعمة الغنية بالبروتين تحتوي على نسبة جيدة من الزنك.
  • المشمش، بحيث إنّ كوب من شرائح المشمش يحتوي على 31 ملغ من الزنك.
  • الأفوكادو: كوب واحد من قطع الأفوكادو يحتوي على 95 ملغ من الزنك.
  • الموز.
  • العليق: الكوب الواحد منه يحتوي على 51 ملغ من الزنك.
  • الكيوي: الكوب الواحد من قطع الكيوي يحتوي على 24 ملغ من الزنك.
  • الخوخ: الكوب الواحد من الخوخ يحتوي على 76 ملغ من الزنك.
  • الزبيب: الكوب الواحد من الزبيب يحتوي على 32 ملغ من الزنك.
  • الفراولة: الكوب الواحد من الفراولة يحتوي على 23 ملغ من الزنك.
  • سرطان البحر.
  • بذور القرع والبطيخ.
  • الكاكاو والشوكولاتة السوداء.
  • البقوليات.
  • الألبان.

ننصحك بقراءة فوائد الجرجير للحامل

أين يوجد الزنك في الخضروات

يتوفر عنصر الزنك بوفرة في الخضروات بمختلف أنواعها، إليك أهم تلك الخضروات:

البروكلي:

  • يمكن للشخص أن يكتفي بحصة الزنك من خلال تناول واحدة كاملة من البروكلي يوميا.
  • كما أن له فائدة في نظام الجهاز الهضمي وعمل الأمعاء.

اللفت:

  • يحتوي اللفت على العديد من الفوائد مثل تقوية العظام ومتانة الأظافر.
  • وذلك لأنه يحتوي على كمية كافية من الزنك الذي يعرف بقدرته على حماية الرئتين.

السبانخ:

  • تعمل السبانخ على ضبط معدل امتصاص الهيموجلوبين.
  • بالإضافة لإمداد الجسم بنسبة كبيرة من الزنك والمعادن التي تجعل الجسم يمتص الحديد بشكل أسرع.

المشروم:

  • احتواء المشروم على كميات كبيرة من الزنك جعله من أفضل الخضروات في الآونة الأخيرة.
  • حيث يمكن الحصول منها على الزنك والفيتامينات الأخرى التي ترفع من مناعة الجسم.

الثوم:

  • يدخل الثوم في كثير من الأدوية المناعية والتجميلية.
  • وذلك لقدرته المعروفة على التئام الجروح حيث أن  يتوافر به قدر كبير من الزنك.

يمكنك الإطلاع على الثوم قبل النوم سر خطير

أين يوجد الزنك في الأدوية

الزنك واحد من العناصر المهمة لصحة جسم قوي.

حيث انه يعد عامل مساعد لعمل الإنزيمات المختصة بالجهاز الهضمي.

كما أنه عنصر حامي للأحماض النووية واغشية الخلايا.

ومن الأدوية التي يتوفر فيها الزنك ما يلي:

فيتا سترس:

  • مكمل غذائي أقراص يحتوي على الزنك وحمض الفوليك وفيتامينات متعددة مثل ب12 و ب6.
  • وهو مكمل يساعد الجسم على إتمام النشاط اليومي بشكل سليم.

أكتو زنك:

  • دواء غني بعنصر الزنك يتم وصفه في حالات كورونا.
  • وذلك لإمداد الجسم باحتياجه اللازم من الزنك.

دواء فيتا زنك:

  • هو احدى المكملات الغذائية التي تمد الجسم بالعديد من الفيتامينات، مثل فيتامين أ و ه فيتامين E.
  • هذا بالإضافة الى الزنك الذي يتوفر بالدواء بنسبة كبيرة.

شاهد أيضاً مكونات التمر

السابق
أشياء تساعد على النوم ومشروبات وأعشاب وأسهل طريقة للنوم في دقيقة واحدة فقطة
التالي
متى تم اكتشاف النفط وأنواع النفط وفوائده؟….. و أول دولة في العالم اكتشف فيها البترول