وصفات

حلى الكاسات

حلى الكاسات

هناك طرق عديدة ومختلفة لعمل حلى الكاسات المميز ، تعلمي معنا في هذا المقال على طريقة عمل حلى الكاسات بألذ الاطعمة

حلى الكاسات باللوتس

المكوّنات

  • 30 قطعة بسكويت لوتس مطحون
  • زبدة لوتس بحسب الرغبة
  • ربع كوب زبدة مذوبة
  • 150 غرام جبن كريم
  • نصف كوب حليب مكثّف محلى

طريقة العمل

  1. أخلطي البسكويت مع زبدة اللوتس والزبدة المذوّبة.
  2. ثم وزّعي المزيج في قعر كاسات تقديم وأدخليها إلى الثلاجة لـ15 دقيقة
  3. ثم أخلطي جبن الكريم وأضيفي إليه الحليب المكثف المحلى واخلطي من جديد.
  4. أضيفي طبقة من جبن الكريم فوق الكاسات ثمّ زيّني بزبدة اللوتس وبسكويت لوتس بحسب الرغبة.

شاهد أيضا كرات البسكوت المطحون

حلى كاسات روعه

المقادير

  • 100 ملليلتر قشدة سائلة
  • صفار بيضة
  • 20 غرام سكر
  • 75 غرام جبنة الماسكربون
  • نقطتان ملون طعام
  • علبتين بسكويت
  • 40 غرام شوكولاتة للتزيين
  • 10 ملليلترات قشدة سائلة

طريقة التحضير

  1. في وعاء نخلط صفار بيضة، والسكر جيدا بالخلاط الكهربائي.
  2. ثم نضيف جبنة الماسكربون ونخلط حتى تمتزج العناصر جيدا.
  3. في وعاء اخر نخلط القشدة السائلة بالخلاط الكهربائي حتى نحصل على كريمة تابثة.
  4. ثم نضيف الكريمة المخفوقة على الخليط الأول ونخلط بالملعقة، ثم نقسم الخليط لنصفين في وعائين منفصلين.
  5. ثم نضيف في كل وعاء القليل من الملون الغدائي ونخلط جيدا
  6. نضع الشوكولاتة مع 10 مللتر من القشدة السائلة ونذوبها في حمام مائي أو في المايكروويف.
  7. في كأس التقديم نضع القليل من الشوكولاتة المذابة، ثم طبقة من البسكويت ، ثم طبقة من الكريمة، وطبقة بسكويت، وطبقة الكريمة وبسكويت مكسر لقطع صغيرة للتزيين.

شاهد أيضا كرات الدايجستف

حلى الكاسات جديد

المقادير

  • كوب عجينة الكنافة
  • ظرف كريمة شانتيه
  • كوب حليب
  • نصف كوب قشطة
  • ملعقتان كبيرتان سمنة
  • ملعقتان كبيرتان قطر
  • ثلاث ملاعق كبيرة جوز للتزيين

طريقة التحضير

  1. نفتت عجينة الكنافة ليسهل علينا استخدامها ونضعها في صينية ونضيف اليها السمنة ونخلطهم جيدا
  2. ثم ندخلها للفرن على درجة حرارة متوسطة الى ان تكتسب اللون الذهبي
  3. ثم نضيف القطر الى الكنافة ونخلطهم جيدا وبهذا تصبح الكنافة جاهزة
  4. نحضر الكريمة ففي وعاء كبير نضع كمية الحليب ونضيف اليها ظرف الكريمة ونخفقهم جيدا الى ان تتشكل لدينا كريمة كثيفة
  5. ثم نضيف القشطة ونستمر بالخفق الى ان يمتزجو سويا ندخل الكريمة للبراد لمدة ساعة
  6. ثم نضع كمية من الكنافة في قعر كؤوس التقديم ثم نضيف كمية من الكريمة القشطية ثم طبقة من الكنافة ونزينها بالجوز وتصبح جاهزة للتقديم

شاهد أيضا كرات البسكويت بالقشطة

حلى الكاسات الصغيره

المكوّنات

لطبقة البسكويت

  • كوبان بسكويت مطحون
  •  ربع كوب زبدة بحرارة الغرفة

للحشوة

  • ثلثا كوب سكر
  • ربع كوب نشاء ذرة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  •  ثلاث اكواب حليب سائل
  • بيضتان
  • ملعقتان كبيرتان زبدة
  • ملعقة كبيرة خلاصة فانيليا

للتزيين

  • أربع موزات مقطعة إلى دوائر
  • كوب كريمة مخفوقة

طريقة العمل

  1. لتحضير الحشوة، أخفقي البيضتان في وعاء واتركيه جانباً.
  2. في قدر، ضعي السكر ونشاء الذرة والملح ثمّ أسكبي الحليب تدريجياً مع الخفق المستمر.
  3. ثم ضعي القدر على حرارة متوسّطة مع التحريك المتواصل حتى يثخن المزيج.
  4. ثم أسكبي القليل من مزيج الحليب على البيض المخفوق حرّكي جيداً ثمّ أسكبي خليط البيض في القدر وضعيه على نار هادئة حتى يغلي.
  5. إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد ثمّ غطّيه وأدخليه إلى الثلاجة لساعتين على الأقل.
  6. لتحضير طبقة البسكويت، ضعي في وعاء البسكوت والزبدة وادعكي المكوّنات جيداً.
  7. للتقديم، ضعي في كاسات تقديم طبقة من مزيج البسكويت ثمّ غطّي وجهه بدوائر الموز.
  8. ثم أسكبي القليل من الحشوة على وجه الكاسات وغطّيها بطبقة أخرى من البسكويت.
  9. ثم ضعي كريمة الخفق في كيس الحلويات وزيّني بها وجه الكاسات.
  10. قبل التقديم، زيّني كاساتك بدوائر الموز.

شاهد أيضا حلى كرات البسكويت بالنستله

حلى الكاسات الاوريو

المكوّنات

  • بسكويت أوريو مطحون طحناً ناعماً بحسب الحاجة
  • ظرفان كريمة مخفوقة دريم ويب
  • علبة قشطة
  • ثلاثة أرباع علبة حليب مكثّف محلى نستله

طريقة العمل

  1. في وعاء، ضعي القشطة والحليب المكثف المحلى والكريمة.
  2. ثم أخفقي المكونات جيداً حتى تتجانس.
  3. في كؤوس التقديم، ضعي طبقة من البسكويت المطحون.
  4. ثم أضيفي طبقة من الكريمة ثمّ طبقة جديدة من البسكويت المطحون.
  5. أنهي بطبقة كريمة ثمّ طبقة بسكويت.
  6. ثم أدخلي الكؤوس إلى الثلاجة لساعة.
  7. عند التقديم، زيّني كلّ كاسة بكريمة مخفوقة وقطعة أوريو.

شاهد أيضا حلى البسكويت المطحون سهل

حلى الكاسات بالكيك المفتت

المكوّنات

لتحضير الكيك

  • كوبان ونصف دقيق
  • كوبان سكر
  • ثلاثة أرباع كوب كاكاو
  • ملعقة صغيرة ونصف بيكنج بودر
  • ملعقتان صغيرتان بيكربونات الصوديوم
  • رشة ملح
  • كوب حليب
  • ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
  • نصف كوب زيت
  • بيضتان
  • كوب ماء مغلي

لتحضير الكاسات

  • 30 حبّة توت احمر
  • كريمة مخفوقة بحسب الحاجة
  • ملوّن طعام زهريّ

طريقة العمل

  1. أخلطي الدقيق، السكر، الكاكاو، البايكنغ باودر، الملح، خلاصة الفانيليا وبيكاربونات الصوديوم في وعاءٍ كبير.
  2. ثم أخفقي البيض مع الحليب، الزيت والماء في وعاءٍ ثانٍ حتّى تتجانس المكوّنات.
  3. أخلطي المكوّنات الجافّة مع تلك السائلة في الخلاط الكهربائي جيّداً حتى تتشكّل عجينة ليّنة.
  4. ثم إدهني قالب كيك بالقليل من الزبدة ثمّ اسكبي العجينة داخله.
  5. ثم أخبزي كيك الشوكولاتة لحوالى 35 دقيقة.
  6. أتركي الكيك جانباً ليبرد بعد خبز ثمّ قطّعيها إلى قطع صغيرة.
  7. ثم أخلطي الكريمة المخفوقة بملوّن الطعام لتصبح زهرية اللون.
  8. ثم رصّي قطعة من الكيك في قعر الكاسة، ضعي فوقها طبقة من الكريمة الملوّنة ثمّ حبّتين من التوت ثمّ مجدداً قطعة صغيرة من الكيك المحضّر بعدها طبقة من الكريمة ثمّ زيّني الوجه بحبّة توت.

شاهد أيضا حلى كرات البسكويت بالفول السوداني

حلى الكاسات بالبسكويت المطحون

المكونات

  • 200 غرام بسكويت شاي مطحون
  • 200 غرام جبن كريم
  • ثلاث ملاعق كبيرة قشطة
  • ملعقتان كبيرتان لبن زبادي
  • ربع كوب سكر
  • ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
  • أربع ملاعق كبيرة مربى التوت الاحمر
  • كوب توت احمر

طريقة العمل

  1. وزّعي نصف كمية البسكويت المطحون في كاسات التقديم.
  2. في وعاء، ضعي جبن الكريم، القشطة، لبن الزبادي، السكر وخلاصة الفانيليا.
  3. ثم أخفقي المزيج حتى يتجانس.
  4. ثم وزّعي نصف كمية مزيج جبن الكريم فوق طبقات البسكويت.
  5. أضيفي ملعقة كبيرة من مربى التوت الأحمر.
  6. ثم وزّعي الكمية المتبقية من البسكويت المطحون، تليها الكمية المتبقية من مزيج جبن الكريم.
  7. زيّني بالتوت الأحمر.
  8. ثم أدخلي الكاسات إلى الثلاجة حتى يجمد الحلى.
  9. قدّمي الحلى بارداً

شاهد أيضا حلى كرات السميد

حلى كاسات بارد بالبسكويت

المقادير

  • ملعقة صغيرة من حليب نستله
  • مغلف كريمة شانتيه
  • علبة قشطة
  • نصف كوب ماء بارد
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • ملعقة كبيرة كاكاو
  • مغلف بسكويت شاي

طريقة التحضير

  1. نضع في وعاء كلاً من بودرة الكريمة شانتيه والقشطة والفانيليا والماء ونخفق بالخفاقة الكهربائية حتى يتشكل لدينا مزيج كريمي سميك.
  2. ثم نضيف النستله ونخفق المكونات جيداً ثم نضع المزيج الكريمي جانبا.
  3. ثم نضع البسكويت في المطحنة الكهربائية مع الكاكاو ونطحنه حتى يصبح ناعماً تماماً.
  4. نوزع طبقة من المزيج الكريمي على الكاسات ثم نضع طبقة من البسكويت
  5. ثم طبقة أخرى من الكريمة وننتهي بطبقة من البسكويت وبذلك يكون الحلى جاهزاً.

 

و يمكنك أيضا الاطلاع على طريقة عمل حلى الكرات من خلال موقع : شاورما

السابق
الفيس بوك
التالي
طريقة عمل الكنافة الناعمة