الحلى البارد هو واحد من أهم وأشهر أنواع الحلويات السهلة والتى لا تستغرق وقتا فى التحضير , و سنتعرف على طرق عمل حلى سهل وسريع بدون فرن في المقال التالي :
حلى سهل وسريع ولذيذ بالبسكويت
المقادير
- 450 غرام بسكويت الشوكلاتة بالكريمة
- 225 غرام شوكولاتة ذائبة
- 225 غرام جبنة كريمي
الطريقة
- نقسم البسكويت إلى نصفين، نطحن نصفه ونتركهم جانبا.
- نطحن باقى الكمية حتى يصل إلى درجة شديدة النعومة، نضعه فى وعاء مناسب ثم نضيف له الجبنة ونقلبهم جيدا حتى تمام التجانس.
- نشكل الخليط الممزوج على شكل كرات.
- في الشوكلاتة الذائبة نقوم بغمس كرات البسكويت ثم نرصها على ورق خبز.
- ننثر على الكرات باقي كميه البسكويت المطحون ثم نضعها فى الثلاجة.
شاهد أيضا صينية التمر بالبسكويت
حلى بارد سريع بالبسكويت
حلى طبقات البسكويت
المكونات
- ثلاثُ بيضات.
- خمسُ ملاعق كبيرة من الطحين.
- ثلاثة أكوابٍ من الحليب.
- كوبٌ واحدٌ من السكّر.
- ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من ماء الزّهر.
- بسكويت شاي سادة حسب الحاجة
طريقة التحضير
- اسكبي الحليب في قدرٍ فوقَ نارٍ متوسطة الحرارة، ثمَّ أضيفي الطحين، والسكّر، والفانيلا، والزبدة، وماء الزهر،
- وحرّكي المكوّنات حتّى يُصبحَ قوامها غليظاً.
- ثم صفّي طبقة من البسكويت في طبق التقديم، ويُفضّل أن يكون عالي الحواف.
- ثم اسكبي القليل من خليط الحليب الساخن فوق البسكويت، ثمّ ضعي طبقةً أُخرى من البسكويت، وطبقةً أُخرى من خليط الحليب،
- وهكذا حتّى تحصلي على الكميّة التي تريدينها من طبقات البسكويت.
- ثم أدخلي الطبق إلى الثلاجة، واتركيه حتى يبرد الحلى تماماً ويُصبحُ قوامه مُتماسكاً.
حلى سهل جدا
احيانا ما تتعرضين لزيارات مفاجأة ، واحيانا يطلبون منك اطفالك حلوي ويصرون عليك بعملها ، وايضا اثناء العزومات تكونين مشغولة جدا بعمل الاطباق الرئيسية وتحتاجين الى طبق حلوى سهل وسريع ، لذلك احضرنا لكي طريقة عمل حلى بسيط في مكوناتة وطريقة اعداده ورائع بمذاقة
المقادير :
- بسكوت شاي
- علبة قشطة
- دريم ويب
- 3 ملاعق حليب بودرة
- حليب سائل
- شيكولاتة
طريقة التحضير :
- قومي بغمس البسكويت في الحليب ورصة في صينيه
- ثم قومي بخلط القشطة والحليب البودرة والدريم ويب في الخلاط واضربيهم جيدا
- ثم صبي الخليط فوق طبقة البسكويت
- قومي بتزيين الحلى بالشيكولاتة وادخلية الثلاجة حتى يتماسك قبل التقديم
فوائد الحليب :
الحليب معروف بفائدته الغذائية الهامة لدي الجميع وذلك لان :
- الحليب يحتوي على الكالسيوم
- يحتوي الحليب علي نسبة عالية من المعادن
- يحتوي الحليب علي العديد من مضادات الأكسدة
شاهد أيضا كرات التمر
حلى سهل جدا
المكوّنات
- 12 كوب ماء
- 12 معلقه حليب
- فنجان سكر
- معلقتين كبار مستكه
- كاستين سميد ناعم
- قطر مجهز وبارد
- علبه قشطه
- فستق حلبي مطحون للتزيين
الخطوات
- بنطحن المستكه
- ثم نخلط الحليب والماء والسميد والسكر مع بعضهم وبنحطم على نار متوسطه مع التحريك
- لما يغلي بنحط المستكه وبنحركها جيدا ومنشيلها عن النار
- ثم بنحطها في صواني وبتركها لما تتماسك
- بعد ما تتماسك بندهنا قشطه وبنزينها بالفستق
- الحلبي المطحون وصحه وهنا
شاهد أيضا حلى التمر البارد
حلى سريع بالفرن
كب كيك الشوفان بالقرفة
المكونات
- شوفان – كوب
- دقيق – ثلاثة أرباع كوب
- سميد – نصف كوب
- سكر أسمر – نصف كوب
- سكر أبيض – نصف كوب
- قرفة مطحونة – ملعقة صغيرة
- بيض حجم كبير – 2
- فانيليا – ملعقة صغيرة
- بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة
- بيكربونات الصوديوم – ربع ملعقة صغيرة
- ملح – رشّة
- زبدة مذوّبة – 100 غرام (نصف كوب)
- لبن زبادي – كوب
- ماء – 3 ملاعق كبيرة
طريقة العمل
1- في وعاء، أخلطي الشوفان والدقيق والسميد والسكر الأسمر والسكر الأبيض والقرفة والبايكنغ باودر والملح.
2- ثم أضيفي تدريجياً البيضتين واللبن والزبدة والماء مع الخفق على سرعة متوسطة حتى تمتزج المكونات.
3- في قالب مافن، أسكبي خليط الكب كيك.
4- ثم أدخلي القالب إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 35 دقيقة.
5- ثم زيّني كلّ قطعة كب كيك بشوكولاتة نوتيلا وصحة وهناء.
شاهد أيضا حلى التمر بالحليب المكثف
حلى سهل وسريع ومقاديره متوفره بالصور
المقادير :
- بيضة .
- 8 ملاعق حليب بودرة .
- فنجان ونصف سكر .
- 3 ملاعق طحين .
- ملعقة من مسحوق الشيكولاتة .
- ملعقة فانيليا صغيرة .
- نصف ملعقة صغيرة من الخل .
- علبة بسكويت شاي كبيرة .
- كوب ونصف من الماء .
الطريقة :
– يتم رص وحدات البسكويت في صينية بايركس .
– يتم خلط المكونات الماء ، الخل ، الفانيليا ، الطحين ، السكر ، الحليب البودرة ، البيض بالخلاط الكهربائي حتى تتجانس المكونات وتصبح سائلة .
– يصب الخليط في قدر ويوضع على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يتماسك البيض والحليب .
– يرفع القدر بعيدا عن النار حتى يبرد ، ثم تصب المكونات في الخلاط ويضاف قليل من الماء حتى يلين العجين ثم تخلط لنحصل على سائل كريمي .
– تصب نصف كمية الكريمة على طبقة البسكويت ليغطيها تماما .
– يضاف الشيكولاته وملعقة السكر للخلاط ويخفق جيدا .
– يصب خليط كريمة الشيكولاته فوق طبقة الكريمة البيضاء والبسكويت ويفرد بشكل متساوي .
– توضع الصينية في البراد لمدة ساعة للتماسك المكونات ، ثم تقطع مربعات وتقدم .
شاهد أيضا حلى التمر بالبسكويت والنستله
حلى سهل بارد بسكوت شاي
1 – حلى بسكويت الشاي بارد – لافا كيك بدون
فكرة هذا الطبق في تحضير عجينة من البسكويت ومن ثم تشكيلها وحشوها بالشوكولا السائلة.
المكونات
- بسكويت الشاي بأي نوع أو نكهة تريد.
- شوكولا سائلة (شوكولا السندويش).
- أكواب بالحجم الذي تريد.
- أوراق النايلون المخصص للتغطية الطعام.
- أي مكونات تفضلها لتزيين الطبق.
طريقة التحضير
- الخطوة الأولى تتم من خلال تحطيم البسكويت إما بالاعتماد على الخلاط الكهربائي أو عن طريق وضع قطع البسكويت في كيس محكم الإغلاق ودقه بشكل جيد.
- ثم وضع البسكويت المحطم في وعاء بحجم مناسب.
- إضافة الشوكولا السائلة إلى البسكويت بشكل تدريجي مع الخلط بشكل جيد، والاستمرار في الأمر إلى أن نحصل على عجينة من البسكويت مفتتة يمكن تشكيلها بالقليل من الضغط عليها.
- يتم وضع ورقة من النايلون في الكوب ومن ثم إضافة عجينة البسكويت ورصعها على كامل الجدران الداخلية لهذا الكوب بحيث نترك مكان للشوكولا.
- ثم نضيف كمية مناسبة من الشوكولا السائلة.
- ثم نحضر قطعة من عجينة البسكويت بشكل وحجم يناسب الكوب بحيث يمكننا من خلالها إغلاق عجينة البسكويت والشوكولا داخلها.
- تكرار الأمر على كامل الكمية، ومن ثم ترك حلى بسكويت الشاي هذا في الثلاجة بضع ساعات.
- يمكنك توزيع القليل من الفاكهة أو الكريمة أو الآيس كريم قبل تقديم الطبق.
شاهد أيضا حلى التمر الشتوي
حلى سريع |بدون تبريد
حلى سهل بدون فرن وثلاجه
المكوّنات
- زيت جوز الهند – نصف كوب
- سكر بودرة – كوب
- جوز الهند مبشور – كوب + بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- ذوّبي زيت جوز الهند في المايكرويف لمدة 45 ثانية.
2- ثم أنخلي السكر ابودرة وأضيفيه إلى الزيت.
3- ثم زيدي جوز الهند وقلّبي المكوّنات حتى تتداخل.
4- شكّلي كرات متساوية الحجم بالمزيج وغمّسيها بالمزيد من جوز الهند.
5- قدّمي الكرات مباشرةً على سفرتك.
شاهد أيضا حلى التمر بالسميد
حلى سهل وسريع للقهوه
حلى القهوة هو نوع من انواع الحلى المميزة ، لا يوجد بمكوناتة قهوة ولكن سمي كذلك لأن الكثير يقوم بتقديمة مع القهوة ، ويوجد منه انواع كثيرة بالتمر ، بالمكسرات وغيرها ، واليوم نقدم لكم اسهل واسرع طريقة لأعداد حلى القهوة
المقادير :
- 200 غرام بسكويت شاي
- 100 غرام زبده
- علبة قشطه
- علبة حليب مركز
- كوب فستق مطحون
طريقة التحضير :
- قومي بطحن البسكويت وضعية مع الزبدة وافركيهم مع بعض
- ثم احضري صينية وافردي بها طبقة البسكويت
- ثم ضعي القشطة مع الحليبالمركز مع الفستق في الخلاط واضربيهم جيداً
- ضعي الخليط على البسكويت
- ثم ادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة عالية حتى يحمر الوجه
- ثم اخرجي الصينية واتركيها حتى تبرد ثم ضعيها بالثلاجة حتى تتماسك
- يمكن ان تزينيها بالشوكولاته
فوائد الزبدة :
تحتوي الزبدة على العناصر المفيدة للجسم منها :
– طاقة غذائية
– كربوهيدرات
– بروتين
– فيتامينات ( أ ، د ، إي )
– معادن وأملاح
– دهون مشبعة
اضرار الزبدة :
– تحتوي على الكوليسترول ودهون غير مشبعة
– لا يننبغي تناول الزبدة لمرضي القلب والاوعية الدموية والكبد
– الاكثار من تناول الزبدة يؤدي الى مشاكل صحية منها السمنة والقلب
و يمكنك أيضا الاطلاع على طريقة عمل حلى التمرية من خلال موقع : شاورما