الطب البديل

خل التفاح العضوي

خل التفاح العضوي

يحتوي خل التفاح العضوي على العديد من العناصر الهامة للصحة، والتي يمكن أن تعود على الجسم بفوائد كثيرة، فما هي فوائد خل التفاح العضوي؟

خل التفاح العضوي

فوائد خل التفاح العضوي

  • تحسين عمليه الهضم وامتصاص المغذيات بالوجبه للاستفاده من الفيتامينات والمعادن (مثل الكالسيوم والمغنيزيوم والحديد)والبروتين بشكل اكبر.
  • تقليل انتفاخات وغازات البطن وسوء الهضم
  • تقليل ارتجاع احماض المعده الى المريء
  • تنظيم مستوى السكر بالدم ويقلل مقاومه الانسولين ، فبالتالي راح يساعد بحرق دهون الجسم.
  • رفع مناعه الجسم عن طريق تحفيز خلايا الدم البيضاء لمكافحه العدوى.

نسبة عالية من المواد الغذائية

  • يتكون من خلال عملية من خطوتين، أولاً، تقوم الشركة المصنعة بتعريض التفاح المسحوق إلى الخميرة التي تخمر السكريات وتحولها إلى كحول.
  • بعد ذلك، يضيفون البكتيريا لزيادة تخمير الكحول، وتحويله إلى حمض أسيتيك – المركب النشط الرئيسي في الخل وهذا من شأنه أن يركز على استخلاص فوائده.

شاهد أيضا فوائد خل التفاح 

خل التفاح العضوي

أضرار خل التفاح العضوي

تأخر تفريغ المعدة

  • يساعد على منع ارتفاع نسبة السكر في الدم عن طريق تقليل معدل خروج الطعام من المعدة ودخوله إلى الجهاز الهضمي السفلي.
  • هذا يبطئ امتصاصه في مجرى الدم.

الآثار الجانبية للجهاز الهضمي

  • قد يسبب أعراض هضمية مزعجة لدى بعض الناس.
  • وجدت الدراسات البشرية والحيوانية أن خل التفاح العضوي وحمض الخليك قد يقللان الشهية ويعززان الشعور بالامتلاء، مما يؤدي إلى انخفاض طبيعي في تناول السعرات الحرارية.

انخفاض مستويات البوتاسيوم وفقدان العظام

  • هناك تقرير حالة واحدة عن انخفاض البوتاسيوم في الدم وفقدان العظام الذي يعزى إلى تناول جرعات كبيرة على مدى فترة طويلة من الزمن.

تآكل مينا الأسنان

  • لقد ثبت أن الأطعمة والمشروبات الحمضية تلحق الضرر بمينا الأسنان.
  • تمت دراسة المشروبات الغازية وعصائر الفاكهة على نطاق واسع، لكن بعض الأبحاث تظهر أن حمض الأسيتيك الموجود في الخل قد يؤدي أيضاً إلى تلف مينا الأسنان.

حروق الحلق

  • لديه القدرة على التسبب في حروق المريء (الحلق). وجدت مراجعة للسوائل الضارة التي ابتلعها الأطفال عن طريق الخطأ أن حمض الأسيتيك من الخل هو أكثر الأحماض شيوعاً التي تسبب حروق الحلق.
  • أوصى الباحثون بأن يعتبر الخل “مادة كاوية قوية” وحفظه في عبوات مانعة للأطفال.

حروق الجلد

  • نظراً لطبيعته الحمضية الشديدة، قد يتسبب أيضاً في حدوث حروق عند وضعه على الجلد.
  • في إحدى الحالات، أصيبت فتاة تبلغ من العمر 14 عاماً بتآكل في أنفها بعد وضع عدة قطرات من خل التفاح العضوي لإزالة شامة.
  • ولأن صحتك تهمنا، راجعي الطبيب إذا كنتِ حاملاً أو مرضعة أو على نظام أدوية في حالة مرضية، لأخذ المشورة والنُصح بالطريقة المثلى.

شاهد أيضا أضرار خل التفاح

خل التفاح العضوي

فوائد خل التفاح العضوي للبشرة

  • من فوائد خل التفاح للوجه أنه علاج شائع لأمراض الجلد مثل جفاف الجلد والأكزيما.
  • يكون الجلد حمضياً بشكل طبيعي. يمكن أن يساعد استخدامه الموضعي في إعادة توازن درجة الحموضة الطبيعية للبشرة، وتحسين حاجز الجلد الواقي.
  • من ناحية أخرى، يمكن أن يؤدي الصابون والمنظفات القلوية إلى تهيج الأكزيما، مما يزيد الأعراض سوءاً.
  • نظراً لخصائصه المضادة للبكتيريا، يمكن لخل التفاح، نظرياً، أن يساعد في منع الالتهابات الجلدية المرتبطة بالإكزيما وأمراض الجلد الأخرى.
  • استعمال المخفف منه كغسول الوجه أو التونر. الفكرة هي أنه يمكن أن يقتل البكتيريا ويمنع البقع.
  • حمضي بشكل طبيعي وله خصائص مضادة للميكروبات. هذا يعني أنه يمكن أن يساعد في تحسين حاجز الجلد ومنع الالتهابات.

خل التفاح العضوي

فوائد خل التفاح العضوي للشعر

المحافظة على درجة حموضة فروة الرأس:

  • إذ تبلغ درجة الحموضة الطبيعية لفروة الرأس بين 4.5-5.5؛ حيث إن درجة الحموضة الطبيعية لفروة الرأس تساعد على حمايته من الإصابة ببعض أنواع البكتيريا والفطريات، وتحافظ فروة الرأس على درجة حموضتها الطبيعية عن طريق إفراز مادة تسمى الزهم، ومن الجدير بالذكر أن درجة الحموضة يمكن أن تتأثر بسبب استخدام الشامبو والكثير من مستحضرات العناية بالشعر، ولذا فإن غسل الشعر بخل التفاح بانتظام يمكن أن يساعد على استعادة درجة الحموضة الطبيعية؛ لأنه غني بحمض الخليك (بالإنجليزية: Acetic Acid).

تقليل خطر إصابة فروة الرأس ببعض أنواع البكتيريا والفطريات:

  • وذلك بسبب احتوائه على حمض الخليك، والذي يمتلك خصائص مضادة للميكروبات (بالإنجليزية: Antimicrobial)، ولذلك فإنه يمكن أن يقلل من البكتيريا والفطريات المسببة للقشرة، وتساقط الشعر، ويمكن تحقيق ذلك من خلال غسل الشعر بخل التفاح مرة واحدة في الأسبوع.

تنظيف الشعر:

  • إن استخدام المستحضرات المختلفة للعناية بالشعر يمكن أن يؤدي إلى بقاء بعض آثارها عالقة بالشعر، مما يجعل لون الشعر باهتاً، ويساعد خل التفاح على تنظيف البقايا العالقة وإعادة اللون والحيوية للشعر، ولتحقيق ذلك يُنصح بإبقاء خل التفاح على الشعر مدة ثلاث دقائق على الأقل.

فك تشابك الشعر:

  • يساعد خل التفاح على فك تشابكات الشعر وتنعيمه، ويمكن استخدام خل التفاح بدلاً من بلسم الشعر لتنعيم الشعر وفك العقد والتشابكات فيه، كما أنه يقلل من تجعد الشعر، ويزيد من لمعانه وبريقه.

التحكم بمسامية الشعر:

  • فالشعر الطبيعي يسمح لكمية معينة من المرطب باختراق بصيلات الشعر وامتصاص مسام الشعر له، ومن ثم خسراتها بشكل سريع، أما المسامية العالية للشعر؛ فتحدث كضرر ناتج عن استخدام المواد الكيميائية المعالجة للشعر، ومن الظروف البيئية، ولأنه من الصعب تغيير مسامية الشعر، فيمكن فقط تنظيمها من خلال غسل الشعر بخل التفاح.

تحفيز نمو الشعر ومنع تساقطه:

  • وذلك بسبب قدرته على تحفيز تدفق الدورة الدموية لبصيلات الشعر اللازمة لتغذيتها وتقوية جذورها، مما يحفز نمو الشعر ويمنع تساقطه، كما أنه يمنع تقصف أطراف الشعر وتكسرها.

    خل التفاح العضوي

الفرق بين خل التفاح العضوي والغير عضوي

ذكرنا آنفاً فوائد خل التفاح العضوي المتنوعة، ونذكر فيما يلي الكيفية التي نُميز فيها بين خل التفاح العضوي والعادي.

يشير المصطلح (عضوي) إلى العملية المتنامية للمنتج المعني. لكي يطالب المزارع بملصق عضوي على منتجاته، يجب عليه تجنب:

  • أستخدام حمأة الصرف كسماد
  • استخدام الأسمدة الاصطناعية
  • استخدام معظم المبيدات الاصطناعية
  • التعديلات الجينية التي تمنع المرض أو الآفات
  • التشعيع للحفاظ على المنتج أو منع الآفات
  • هناك بعض الاختلافات بين خل التفاح العضوي وغير العضوي. على سبيل المثال، العضوي غير مفلتر. وهذا يعني أن البكتيريا والخميرة المستخدمة في تخمير التفاح وتحويله إلى خل، والتي تعرف باسم “الأم” ، لا تزال موجودة في الخل. هذا يعطي الخل العضوي مظهراً غائماً قليلاً.
  • الفرق الآخر هو أن خل التفاح غير العضوي مبستر. هذا يعني أن الشركة المصنعة تسخن الخل فوق درجة الغليان لقتل أي بكتيريا ضارة والمساعدة في الحفاظ على المنتج.
  • أخيراً، هناك فرق كبير بين الأصناف العضوية وغير العضوية لخل التفاح وهو استخدام المبيدات الحشرية والتعديل الوراثي والتسميد الاصطناعي. تستخدم هذه العمليات في الزراعة غير العضوية للمساعدة في الحفاظ على المنتج وحمايته من الحشرات والأمراض ومساعدته على النمو.
  • هناك دراسات محدودة تبحث في الفرق بين العضوي وغير العضوي. وفقاً لجامعة كولومبيا، من الدراسات الموجودة، لا يوجد دليل قاطع على أن الإصدارات العضوية تقدم أي فوائد صحية أكثر من البدائل غير العضوية.

شاهد أيضا خل التفاح الطبيعي

خل التفاح العضوي

فوائد خل التفاح العضوي للتخسيس

  • قد يساعد خل التفاح العضوي في إنقاص الوزن، ربما من المستغرب أن تُظهر الدراسات أنه يمكن أن يساعد الناس على إنقاص الوزن.
  • تظهر العديد من الدراسات البشرية أن الخل يمكن أن يزيد من الشعور بالامتلاء. يمكن أن يؤدي ذلك إلى تناول سعرات حرارية أقل وفقدان الوزن.
  • وفقاً لإحدى الدراسات على فوائد خل التفاح العضوي، أدى تناوله مع وجبة غنية بالكربوهيدرات إلى زيادة الشعور بالامتلاء، مما تسبب في تناول المشاركين 200-275 سعراً حرارياً أقل طوال اليوم.
  • علاوة على ذلك، أظهرت دراسة أجريت على 175 شخصاً يعانون من السمنة أن تناوله يومياً أدى إلى تقليل دهون البطن وفقدان الوزن.

-أدى تناول 1 ملعقة كبيرة (12 مل) إلى خسارة 2.6 رطل (1.2 كجم).

-أدى تناول ملعقتين كبيرتين (30 مل) إلى خسارة 3.7 رطل (1.7 كجم).

  • إن مجرد إضافة أو طرح أطعمة أو مكونات فردية نادراً ما يكون لها تأثير ملحوظ على الوزن. إن نظامك الغذائي أو نمط حياتك هو ما يؤدي إلى فقدان الوزن على المدى الطويل.
  • بشكل عام، يعمل على المساعدة على إنقاص الوزن عن طريق تعزيز الشبع وخفض نسبة السكر في الدم وتقليل مستويات الأنسولين.
  • يحتوي فقط على حوالي ثلاثة سعرات حرارية لكل ملعقة طعام، وهي نسبة منخفضة جداً.

شاهد أيضا خل التفاح للتنحيف

خل التفاح العضوي

فوائد خل التفاح العضوي للسكري

  • من فوائده أنه قد يساعد في خفض مستويات السكر في الدم وإدارة مرض السكري حتى الآن، أحد أكثر تطبيقاته إقناعاً هو المساعدة في علاج مرض السكري من النوع 2.
  • يتميز مرض السكري من النوع 2 بارتفاع مستويات السكر في الدم بسبب مقاومة الأنسولين أو عدم القدرة على إنتاج الأنسولين.
  • ومع ذلك، يمكن للأشخاص غير المصابين بمرض السكري الحفاظ على مستويات السكر في الدم في المعدل الطبيعي،
  • حيث يعتقد بعض الباحثين أن ارتفاع مستويات السكر في الدم سبب رئيسي للشيخوخة والأمراض المزمنة المختلفة.
  • الطريقة الأكثر فعالية وصحة لتنظيم مستويات السكر في الدم هي تجنب الكربوهيدرات المكررة والسكر، ولكنه قد يكون له أيضاً تأثير مفيد.

تشير الأبحاث إلى أن من فوائد خل التفاح العضوي أنه مفيد لسكر الدم ومستويات الأنسولين:

  • يساعد على تحسين حساسية الأنسولين بنسبة 19-34٪ أثناء تناول وجبة عالية الكربوهيدرات ويخفض بشكل ملحوظ نسبة السكر في الدم واستجابة الأنسولين.
  • بناءً على دراسة أجريت على 5 أشخاص أصحاء، خفض خل التفاح العضوي نسبة السكر في الدم بنسبة 31.4٪ بعد تناول 50 جراماً من الخبز الأبيض.
  • بناءً على دراسة أجريت على مرضى السكري أن تناول ملعقتين كبيرتين قبل النوم قلل من نسبة السكر في الدم الصائم بنسبة 4٪ في صباح اليوم التالي.
  • تظهر العديد من الدراسات الأخرى التي أجريت على البشر أن من فوائده تحسين وظيفة الأنسولين وتخفض مستويات السكر في الدم بعد الوجبات.
  • إذا كنت تتناول حالياً أدوية لخفض نسبة السكر في الدم، فاستشر مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل زيادة تناولك لأي نوع من الخل.

خل التفاح العضوي

طريقة استخدام خل التفاح العضوي

استخدامه للتخسيس:

  • ملعقة كبيرة إلى ملعقتين لمدة 12 أسبوعاً يساهم في تقليل وزن الجسم، ومؤشر كتلة الجسم، والدهون الحشوية، ومحيط الخصر، ومستويات الدهون الثلاثيّة في الدم.

استخدامه للوجه والبشرة:

  • يستخدم بعض الأشخاص المخفف منه في غسول الوجه أو التونر. الفكرة هي أنه يمكن أن يقتل البكتيريا ويمنع البقع.

استخدامه للشعر لاستخلاص:

  • بإمكانك وضع القليل منه على الشعر كحمامات الزيت، وغسله بالشامبو، لتحسين صحة الشعر، وتشابك الشعر وتقليل تجعد الشعر ويغلق بشرة الشعر ويساعد الشعر على الاحتفاظ بالرطوبة.

شاهد أيضا طريقة استخدام خل التفاح

المصادر:

ويب طب

موضوع

السابق
فوائد الفلفل الاسود
التالي
حبوب خل التفاح