زبدة الفول السوداني والقولون

اللب والقولون

إن تناول اللب السوري يعود بالفوائد العديدة على صحة الإنسان، فتناوله على شكل حبوب يساعد في تحسين الهضم ويمد الدماغ بالطاقة اللازمة لعمله كما يعزز صحة وعمل الجهاز الدوراني في الجسم، ويعود هذا الأمر بسبب غناه بالمغنيسيوم والبوتاسيوم والسيلينوم والزنك والحديد.

, إن تناول اللب السوري يعود بالفوائد العديدة على صحة الإنسان، فتناوله على شكل حبوب يساعد في تحسين الهضم ويمد الدماغ بالطاقة اللازمة لعمله كما يعزز صحة وعمل الجهاز الدوراني في الجسم، ويعود هذا الأمر بسبب غناه بالمغنيسيوم والبوتاسيوم والسيلينوم والزنك والحديد.

أضرار الفول السوداني على القولون

بينت الدراسات العلمية الحديثة على الفول السوداني، أن له صلة وثيقة وفوائد عظيمة على القولون، حيث ازدادت في الفترة الأخيرة نسبة من يعانون من أمراض لها علاقة به، وبعد البحث تبين أن الفول السوداني يحتوي على نسب عالية جدا من مادة تدعى “بولي فينول”، هذه المادة هي مضادة للأكسدة، لذلك فهي مقاوم فعال، يقلل من خطر الإصابة بالسرطان، وقد جاءت دراسة لتبين أن تناول ما يعادل حوالي ملعقتين من زبدة الفول السوداني في الأسبوع، يعمل على تخفيض خطر إصابة الرجال بسرطان القولون بنسبة تقدر بحوالي27%، وعند النساء تقدر بنسبة 58%.

أضرار الفول السوداني على المعدة

هناك العديد من الناس مصابون بحساسية الفول السودانيّ, و تعد هذه واحدةً من أكثر الأسبابِ شيوعاً للإصابة بحالة صدمة الحساسية، والتي يُمكن أن تَكون مهددةً للحياةِ، الأمر الذي يتطلّب توخّي الحذر الشّديد وأخْذ العلاج مباشرةً، وتَجدر الإشارة إلى أنّ هذه الحساسية قد تَشمل مجموعةً من الأعراض، ومنها:

• الإسهال.
• التقيّؤ.
• ضعف النّبض.
• الدّوخة.
• التشوّش الذهنيّ.
• تشنجات المعدة.
• ضيق وصعوبة في التنفّس.
• عسر الهضم.
• الأزيز (Wheeze).
• السعال المتكرّر.
• انتفاخ اللّسان، أو الشّفاه، أو كليهما.
• ضيق في الحلق، وبحّة الصّوت.
• شحوب لون الجلد، أو ازرقاقه.

مثيرات القولون الهضمي

هناك أسباب كثيرة لحدوث القولون الهضمي ومنها ما يلي:

النظام الغذائي الخاطئ:

• هناك أنواعٌ كثيرةٌ من الأطعمة التي تسبب إصابة الشخص بالقولون، مثل البقوليات كتناول الفول، والحمص، بشكل مفرط وكذلك الفلافل التي تحتوي على الحمص، فهي تؤدي إلى حدوث الغازات أحد أعراض القولون، وكذلك الأطعمة المعلبة، والإكثار من شرب القهوة.
• كما تعتبر الأكلات التي تحتوي على توابل حارة مثل الفلفل، والشطة، والبهارات أحد أسباب تهيج القولون وانتفاخه، وأيضاً الوجبات السريعة بسبب الدهون التي تحتويها.

العدوى الطُفيلية:

• هناك بعض الميكروبات التي تسبب التهابات في جدار القولون مثل الأميبا، والسالمونيلا التي تؤدي إلى خلل في عمل الدورة الدموية، مما يستدعي التشخيص الطبي بعد ظهور أعراض القولون.

الأكلات المفيدة لمرضى القولون

قد يتعرّض القولون لبعض التغيّرات والاضطرابات الهضمية، والتي قد تختلف أعراضه من شخصٍ إلى آخر؛ كالإسهال، والإمساك، إضافةً إلى التشنّجات، والآم في البطن، وهناك بعض النصائح التغذوية التي من شأنها التقليل من هذه الأعراض، والتي نذكر منها ما يأتي:

• تناول الأطعمة الغنيّة بالألياف الغذائية، والتي تساعد على التخلّص من الإمساك، ولكن تجدر الإشارة إلى أنّه في حال كان الشخص يُعاني من الإسهال والانتفاخ فإنّه يجب التقليل منها، وتناول الأطعمة المحتوية على الألياف القابلة للذوبان؛ كالفواكه والخضراوات بدلاً من الألياف الموجودة في الحبوب.
• تناول الأطعمة الخالية من جلوتين القمح والشعير، حيث يُعاني بعض الأشخاص المُصابون بحساسية القمح من أعراض القولون العصبي.
• التقليل من تناول الأطعمة الدهنية.
• تجنّب تناول المكسرات، والألياف غير القابلة للذوبان، والقهوة، والشوكولاتة، وغيرها من الأطعمة التي قد تُسبّب تهيّج القولون العصبي، وفي حال الاشتباه بأيّ نوع من الطعام فإنّه يجب تركه لمدّة 12 أسبوعاً، ومراقبة الوضع الصحي ومدى التأثُّر فيه.

الجرجير والقولون

• يساهم الجرجير الغني بالكثير من الفيتامينات والألياف على تنظيم حركة المعدة وتنشيطها.
• يعمل على تنقية المعدة وحمايتها من الأضرار والفضلات التي تتراكم فيها وتسبب الغازات والإنتفاخ.
• يقوم بتنشيط الدورة الدموية وتسهيل حركتها ودورانها مما يعزز من مهام الجهاز الهضمي.
• يعد من أهم الأدوية الطبيعية النشطة والفعالة التي تستخدم لعلاج تقلصات المعدة، وذلك بسبب قدرتها على إفراز العصارة الصفراء التي تهدئ القولون.
• يتضمن على قدر كبير من فيتامين C وكذلك الألياف الغذائية التي تساند في عملية إفراز الغدد اللعابية وتحث الأمعاء على الهضم بسرعة وبطريقة صحية.
• كما أنه يشتمل على عنصر الكلوروفيل الذي يتركب من عدد من الإنزيمات التي تساهم في تيسير عملية الهضم، والحماية من التعرض للإمساك الذي يؤدي لثورة القولون.
• يعمل على زيادة سيلان البول لأن من مكوناته عنصر الكبريت المسهل لإدرار البول مما يقي من ترسب الأملاح.
• و أوضحت الكثير من الدراسات التي تم إجراؤها مؤخرًا أن للجرجير شأن عظيم للحد من التحولات التي تحدث في الجسم والتي تعمل على نشر الخلايا السرطانية.
• إضافة إلى ذلك فإنه يساعد في محاربة الخلايا الحرة، لأن من ضمن مكوناته الألياف والمركبات المضادة للتأكسد والتي تكافح سرطان القولون.

الخيار والقولون

يعتبر الخيار من الأطعمة المفيدة للقولون العصبي، فهو من الأطعمة المضادة للأكسدة، و مفيد في تطهير القولون، كما يعمل على خفض معدل الكوليسترول في الدم، و يعمل على تنظيف الأمعاء.

و لم يرد من الخبراء بأن الخيار يعمل عل تهييج القولون، بل هو مفيد جدا لمعالجة الاضرابات الهضمية، و يعمل على تحقيق التوازن الحامضي القاعدي في الجسم، و يعمل على تطهير القولون و تنظيفه و حمايته، بالإضافة إلى فوائده الكثيرة على صحة الجسم، فهو يحتوي على العديد من الفيتامينات و المعادن الضرورية للصحة.

البرتقال والقولون

يعتبرر البرتقال من الفواكه المفيدة لمرض القولون العصبي، فهو يبقي المعدة بصحة جيدة، و قد أثبتت الدراسات أن البرتقال يساعد في علاج أمراض المعدة و القولون العصبي، و يساعد في مكافحة قرحة المعدة، و تقليل خطر الإصابة بسرطان المعدة.