أمراض

ماذا ياكل مرضى القولون العصي؟ والأكل الممنوع لمرضى القولون العصبي

ماذا ياكل مرضى القولون

ماذا ياكل مرضى القولون: ستتعرف في هذا المقال على ماذا ياكل مرضى القولون العصبي وفي خلال فترة التهاب القولون قد يضطر المريض للابتعاد عن أطعمة معينة للتخفيف من الألم والالتهاب، إضافة إلى شعور الكثير من الأشخاص بانخفاض شهيتهم ما قد يؤثر على كمية العناصر الغذائية المهمة التي يستهلكونها، فماذا ياكل مرضى القولون؟ تابع القراءة لمعرفة ماذا ياكل مرضى القولون؟

ماذا ياكل مرضى القولون العصبي

يوصي الطبيب المختص المصاب بهذه المتلازمة عادةً أن يقوم ببعض التغييرات على نظامه الغذائي، وذلك لدور هذه الأنظمة الغذائية في علاج الأعراض التي قد تسببها هذه المتلازمة في بعض الأحيان.

هناك العديد من الأنظمة الغذائية المتبعة لمرضى القولون العصبي والتي تختلف الاستجابة عليها من شخص لاخر، لنتعرف عليها:

1. النظام الغذائي الشائع لمرضى القولون العصبي

إن أهم نظام غذائي لمرضى القولون العصبي عادةً ما يتضمن الاتي:

  • تناول المزيد من الألياف (Fibers)

تكمن أهمية تناول الألياف بسبب مساهمتها في التقليل من الإمساك المرتبط بالقولون العصبي، إذ أنها قد تجعل البراز أكثر ليونة بحيث يعبر بكل سهولة دون أن يسبب أي أضرار، كما أن هناك نوعان من الألياف هما:

  • الألياف القابلة للذوبان: والتي توجد في كل من الفواكه، ومنتجات الشوفان، والفول.
  • الألياف غير القابلة للذوبان: وهي التي توجد في الخضراوات ومنتجات الحبوب الكاملة.

أن تناول الألياف دفعة واحدة بكميات كبيرة قد يسبب المعاناة من بعض الغازات، وهذا ما قد ينجم عنه ظهور لأعراض القولون العصبي، لذلك عادةً ما ينصح بإضافة الألياف بشكل تدريجي إلى النظام الغذائي أي بكمية لا تزيد عن 2 إلى 3 غرام بشكل يومي من أجل الحد من الغازات والانتفاخ.

كما أشارت العديد من الدراسات والبحوث العلمية المختلفة على أن الألياف القابلة للذوبان أفضل تأثيرًا على تخفيف أعراض القولون العصبي.

  • الحد من تناول الغلوتين (Gluten)

قد يوصي الطبيب المختص المصاب بتجنب الأطعمة التي تحتوي على مادة الغلوتين وهو بروتين موجود في القمح والشعير، وبعد تجنبه لفترة معينة يجب على المصاب مراقبة الأعراض وتقييمها إن كانت في تحسن أم لا.

هناك العديد من الأفراد المصابين بالقولون العصبي يعانون من أعراض أكثر سوءًا بعد قيامهم بتناول الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين على الرغم من عدم إصابتهم بأي من الأمراض أخرى.

2. النظام الغذائي الفودماب (FODMAPs)

قد ينصح الطبيب بعض الحالات باتباع نظام غذائي خاص يساعد في تقليل أو تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من الكربوهيدرات التي يصعب هضمها، وهذا النوع من الكربوهيدرات يطلق عليه اسم فودماب.

من أبرز الأطعمة التي تحتوي على الفودماب ما يأتي:

  • الفواكه، مثل: التفاح، والتوت، والمانجا.
  • الفواكه المعلبة أو الفاكهه المجففة.
  • الخضراوات، مثل: الفاصولياء، والملفوف، والخرشوف، والبصل.
  • منتجات الألبان، مثل: الحليب وغيره.
  • منتجات القمح.
  • الأطعمة التي تحتوي على شراب الذرة عالي الفركتوز، والعسل.
  • الحلوى والعلكة وغيرها من المنتجات.

يمكنك مشاهدة مقالة هل الإنسان يتطبع بما يأكل

الأكل المناسب للقولون الملتهب

يوجد العديد من الخيارات الصحية التي يستطيع الأشخاص الذين يعانون من أمراض التهاب القولون تناولها خلال فترة التهاب وتهيج القولون، إليك في ما يأتي أبرز خيارات الأكل المناسب للقولون الملتهب:

  • تناول الأطعمة الغنية بالبروتينات، مثل: اللحوم بأنواعها، شرط احتوائها على نسبة قليلة من الدهون والملح والبهارات.
  • ينصح بتناول الدجاج، والأسماك، والبيض المسلوق، وزبدة الفستق بأنواعها لغنى هذه المصادر بالبروتينات والزنك وفيتامين د والحديد وأوميغا 3.
  • تناول الخضروات المطبوخة وغير المحتوية على البذور، مثل: البطاطا المهروسة، والفاصوليا الخضراء، والجزر.
  • شرب عصائر الفواكه وتخفيفها بالماء للتقليل من حلاوتها.
  • أكل الفواكه الطرية والغنية بالماء، مثل: الشمام، والبطيخ، والموز، حيث تحتوي هذه الفواكه على عناصر مهمة، مثل: المغنيسيوم، وفيتامين ج، والألياف سهلة الإمتصاص.
  • تناول الخبز الأبيض عوضًا عن خبز القمح أو الخبز المحتوي على النخالة، يمكن أيضًا تناول الباستا، والشوفان، والأرز.
  • شرب كميات كافية من الماء والسوائل يوميًا بمعدل 2.7 لتر من الماء للإناث، و3.7 لتر للذكور.
  • يمكنك أخذ المكملات الغذائية وذلك بعد استشارة الطبيب لتجنب حصول نقص في العناصر الغذائية.

شاهد أيضاً مريض الكوليسترول ماذا يأكل

الأكل الممنوع لمرضى القولون العصبي

كما ذكر فإن الاطعمة التي تهيج المرض تختلف من شخص إلى اخر فيجب على كل شخص تجنب الأطعمة التي تزيد الأعراض سوءًا لديه.

إليك بعض الأطعمة التي يفضل تجنب تناولها قدر الإمكان والمشتركة عند معظم المرضى:

  • الحبوب، والبقوليات، والمعكرونة.
  • بعض الأطعمة التي تزيد من إنتاج الغازات في البطن، مثل: الفاصولياء، والعدس، والمشروبات الغازية، والزهرة، والبروكلي، والملفوف.
  • مصادر الغلوتين، وهو أحد البروتينات المتواجدة في القمح، والشعير، والجاودار.
  • الأطعمة المقلية الدسمة.
  • القهوة.
  • الأطعمة الحارة.

تعرف على لماذا يفضل الناس الوجبات السريعة؟

أكلات للقولون الملتهب

يوجد العديد من الخيارات الصحية التي يستطيع الأشخاص الذين يعانون من أمراض التهاب القولون تناولها خلال فترة التهاب وتهيج القولون، إليك في ما يأتي أبرز خيارات الأكل المناسب للقولون الملتهب:

  • تناول الأطعمة الغنية بالبروتينات، مثل: اللحوم بأنواعها، شرط احتوائها على نسبة قليلة من الدهون والملح والبهارات.
  • ينصح بتناول الدجاج، والأسماك، والبيض المسلوق، وزبدة الفستق بأنواعها لغنى هذه المصادر بالبروتينات والزنك وفيتامين د والحديد وأوميغا 3.
  • تناول الخضروات المطبوخة وغير المحتوية على البذور، مثل: البطاطا المهروسة، والفاصوليا الخضراء، والجزر.
  • شرب عصائر الفواكه وتخفيفها بالماء للتقليل من حلاوتها.
  • أكل الفواكه الطرية والغنية بالماء، مثل: الشمام، والبطيخ، والموز، حيث تحتوي هذه الفواكه على عناصر مهمة، مثل: المغنيسيوم، وفيتامين ج، والألياف سهلة الإمتصاص.
  • تناول الخبز الأبيض عوضًا عن خبز القمح أو الخبز المحتوي على النخالة، يمكن أيضًا تناول الباستا، والشوفان، والأرز.
  • شرب كميات كافية من الماء والسوائل يوميًا بمعدل 2.7 لتر من الماء للإناث، و3.7 لتر للذكور.
  • يمكنك أخذ المكملات الغذائية وذلك بعد استشارة الطبيب لتجنب حصول نقص في العناصر الغذائية.

إقرأ أيضاً مخاطر المكملات الغذائية على صحة الرياضيين

أكلات تريح القولون

الأكلات التي تريح القولون هي التي تحتوي على ألياف وبذور، يحتاج الجسم يوميا من 20-35 جم من الألياف. وهناك نوعان من الألياف: ألياف سهلة الذوبان والامتصاص، مثل، الموجودة في الفاكهة والخضروات. وهناك ألياف صعبة الذوبان والامتصاص، مثل: القمح والذرة والألياف الموجودة في الكرنب والقرنبيط.

  1. البنجر يحتوي كمية كبيرة من الألياف، كما أنه غني بالفيتامينات والمعادن.
  2. التفاح غني بالألياف والمعادن.
  3. الموز غني بالألياف ويساعد في علاج الإمساك، ومصدر غني للبوتاسيوم.
  4. البطاطا غنية بالألياف وسهلة الهضم.
  5. البطاطس غنية بالألياف وسهلة الهضم.
  6. الأفوكادو غني بالألياف والبذور والماء والمعادن، ما يسهل الهضم وينشط القولون.
  7. التوت الأزرق بما يحتويه من بذور وفيتامينات ومضادات أكسدة.
  8. الكيوي غني بالألياف والبذور.
  9. الخوخ غني بالألياف والمعادن.
  10. الكنتالوب غني بالألياف والماء والمعادن والفيتامينات.
  11. الخيار غني بالألياف والبذور وسهل التناول والهضم.
  12. الكوسة غنية بالبذور والألياف وتسهل الهضم وتمنع الإمساك.
  13. القمح يمكن تناوله في البليلة أو الشوفان مرة يوميًا.
  14. الردة يمكن إضافتها على الزبادي أو تناولها في الخبز (خبز السن).
  15. الكرنبوالقرنبيط تحتوي ألياف صعبة الذوبان، لذلك تناولي كميات قليلة منها.

حاولي تناول ثمرة أو اثنتين يوميًا مع تناول قليل من الشوفان أو حبوب القمح بانتظام. وإذا شعرت بانتفاخ أو آلام من بعض الحبوب أو الخضروات، توقفي عنها وبدليها بنوع آخر من الحبوب والخضروات. فكل فرد يختلف عن الآخر في استجابته للفواكه والخضروات والحبوب المختلفة.

ننصحك بقراءة ما هي أعراض التهاب القولون الهضمي؟

مشروبات تريح القولون

القولون العصبي من الأمراض الشائعة لدى السيدات بصفة خاصة، وهو من الحالات التي لا تمثل خطورة، إلا أن أعراضه تكون مزعجة، خاصةً أنها ترتبط بالحالة النفسية بشكلٍ كبير، لذا ورغم أن بعض الأطعمة قد تؤثر فيه وتسبب تهيجه، فإن التوتر هو العامل الأساسي الذي يهيج القولون ويحفز ظهور أعراضه، ويمكن علاج ذلك بتناول بعض المشروبات الدافئة التي تساعد أيضًا على الاسترخاء والتخلص من التوتر، وتشمل:

  1. مغلي النعناع
  2. مغلي اليانسون
  3. ومغلي الشمر
  4. مغلي البابونج

وجبات للقولون العصبي

هناك مجموعة من الأطعمة التي يمكنها أن تساعد القولون العصبي على التقليل من أعراضه، ومن أهم هذه الأطعمة:

الأطعمة الغنية بالألياف

تعتلي الألياف رأس قائمة وجبات للقولون العصبي حيث أن هذه الأطعمة يكون لها دور كبير في تسهيل حركة الأمعاء، ومحاربة الإمساك، ومن أهم هذه الأطعمة الخضروات والفواكه بجميع الأنواع منها بالإضافة إلى الحبوب الكاملة، والكمية المناسبة للجسم من هذه الأطعمة تتراوح ما بين 2 إلى 35 جرام بشكل يومي.

الأطعمة الخالية من الغلوتين

لأن بعض منتجات الحبوب مثل المكرونة والخبز تحتوي على بروتين الغلوتين الذي يسبب الكثير من الأضرار بالنسبة إلى الأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي أو من حساسية لهذا البروتين، لهذا لابد أن تتجنب هذه الأطعمة، والتي من أهمها الشوفان والقمح والشعير.

الأطعمة منخفضة الدهون

هذه الأطعمة مثل اللحوم الخالية من الدهون والأسماك، ومنتجات الالبان القليلة الدسم، فلابد أن نتناولها بشكل مستمر، لأنها لها الكثير من الفوائد التي تعود على القلب، كما أنها يمكن أن تخفف من الأعراض التي يعاني منها مرضى القولون العصبي، لأنها تحتوي على النسب المرتفع من الألياف.

حمية فودماب

هناك مجموعة من الأطعمة تندرج ضمن وجبات للقولون العصبي مثل الباذنجان والجزر والخضار، ومنتجات الألبان الخالية من اللاكتوز، وحليب الشوفان وحليب اللوز، والعنب والفراولة والكيوي، والموز جميع هذه الأطعمة تساعد في تخفيف أعراض القولون، ويمكن تناول هذه الأطعمة لفترة من 6 إلى 8 أسابيع.

الأطعمة الخالية من اللاكتوز

هي الأطعمة التي لا تحتوي على اللاكتوز، وتشمل البيض المطبوخ والدواجن وحليب الصويا لأن اللاكتوز يعتبر من أنواع السكريات الطبيعية التي يمكنها أن تسبب الإمساك أو التشنجات أو الغازات، وينصح أن نبتعد عن هذه الأطعمة تمامًا بالنسبة إلى المرضى الذين يعانون من القولون.

حمية الإقصاء

وهي عبارة عن تجنب بعض أنواع الأطعمة لفترات طويلة من الوقت، وخاصة الأطعمة التي يكون الابتعاد عنها يحسن من أعراض القولون العصبي، وأهم هذه الأطعمة هي الشوكولاتة، والقهوة والمكسرات بجميع أنواعها، والألياف الغير قابلة للذوبان.

شاهد أيضاً ماذا يأكل مريض التهاب البنكرياس؟

الخضروات المفيدة للقولون

تحتوي جميع الخضروات على كميات كبيرة من الالياف و المفيدة لمرضى القولون العصبي و من هذه الخضار:
  • اللفت: (3.6%).
  • السبانخ: ( 2.2%).
  • الطماطم: ( 1.2%).
  • العدس: وهومن اكثر الاطعمة المغذية وهوغني بالبروتين ومحمل بالعديد من العناصر الغذائية ، ويحتوي العدس على 7.9 جرام من الالياف لكل 100 جرام.
  • الفاصوليا: هي نوع شائع من البقوليات وتحتوي على البروتين النباتي وتحتوي الفاصوليا على 6.4جرام من الالياف لكل 100 جرام.
  • البازلاء: تحتوي البازلاء على 8.3 جرام من الالياف لكل 100 جرام
  • الحمص: يحتوي الحمص على البروتين والمعادن ويحتوي الحمص على 7.6 جرام من الالياف لكل 100 جرام

تعرف على ماذا يأكل مريض النقرس؟

السابق
هو الشخص الذي يدرس الماضي ويكتب عنه
التالي
ما أسباب القولون العصبي؟ …وعلاج القولون العصبي نهائياً بالأعشاب