الفطر الهندي ومضاره
يعرف الفطر الهندي، أو الكيفر، بأنّه مادة شبه هلامية لونها مائلٌ إلى اللون الأبيض، وتتكون هذه المادة من مركبات السكر وحبيباتٍ من البكتيريا التي تتحول إلى كتلٍ عند مزجها بالمركبات البروتينية، وهو من المركبات الطبيعية المنتشرة في الهند؛ ويحتوي على العديد من الفوائد لصحة الجسم، وسنذكر في هذا المقال فوائده وأضراره.
فوائد الفطر الهندي
- مد الجسم بالفيتامينات الأساسية المفقودة التي يفتقر بها النظام الغذائي.
- زيادة تكوين كريات الدم البيضاء التي تهاجم الفيروسات والجراثيم والميكروبات في الجسم، وزيادة تنظيم جهاز المناعة.
- علاج تصلب الشرايين وتخفيض نسبة الكولسترول وعلاج الأمراض القلبية.
- تأخير ظهور علامات الشيخوخة.
- زيادة كفاءة عمل الكبد، والبنكرياس، والطحال، ومنع الإصابة بالكبد الوبائي.
- تنظيف قنوات المرارة من الترسبات، وتفتيت الحصى المتكون فيها والحد من تكونها.
- زيادة فعالية موانع الالتهابات وشفاء الأمراض الناتجة عنها.
- زيادة تنظيم ضغط الدم وضبط مستواه، حيث يمنع ارتفاع الضغط أو انخفاضه.
- الحد من انتشار الأورام السرطانية ومحاصرتها ومنع نموها، والشفاء من جميع الأمراض السرطانية.
- التخلص من الوهن والتعب.
- تنظيم عمل الكليتين وقنواتها ويعالج التهابات الكليتين.
- علاج العقم عند النساء والرجال، حيث ينشط البويضات عند المرأة، ويزيد خصوبة الحيوانات المنوية عند الرجل.
- حفظ توازن الأكسجين في الدم.
- تجديد خلايا الجسم.
- تنظيم إفراز الهرمونات الموجودة في البنكرياس والمعدة.
التأثيرات الجانبية للفطر الهندي
يعتبر مشروب الفطر الهندي آمناً للاستهلاك كغذاءٍ بالنسبة لمعظم الأشخاص، وفي حين أنَّه يمتلك الكثير من الفوائد الصحية، إلا أنَّه يمكن أن يسبب بعض التأثيرات الجانبية، لذلك يجب استشارة الطبيب المختص قبل استخدامه, وفيما يلي بعض التحذيرات والتأثيرات الجانبية للفطر الهندي:
- يمكن أن يسبب الإمساك، والتشنجات المعوية، والغثيان، وتعتبر هذه الأعراض الأكثر شيوعاً عند البدء باستهلاكه، وغالباً ما تختفي هذه الآثار مع الاستهلاك المستمر له.
- يُنصح الأشخاص الذين يعانون من ضعفٍ في النظام المناعي بتجنّب شرب الفطر الهندي، أو استشارة الطبيب قبل استهلاكه، ومن الأمثلة على هؤلاء الأشخاص: الأشخاص المصابون بأمراض المناعة الذاتية، والإيدز، وغيرها من الأمراض التي تسبّب ضعفاً في جهاز المناعة؛ فعلى الرغم من أنَّ البكتيريا الموجودة فيه مفيدةٌ للأشخاص الذين يمتلكون أجهزةً مناعيّة قويّة، إلا أنَّها قد تزيد من العدوى وتفاقم الحالات بالنسبة لهذه الفئة من الأشخاص.
- يجب تجنب استهلاكه بالنسبة للأشخاص المصابين بسرطان القولون، والذين يخضعون للعلاج الكيماوي؛ حيث إنَّه يمكن أن يزيد من الآثار الجانبية لهذا العلاج مثل: مشاكل المعدة والأمعاء، وتقرحات الفم، والنعاس، والتعرق، وتساقط الشعر.
ملاحظات عند استخدام الفطر الهندي
- عندما يترك الفطر مدّةً تزيد عن 24 ساعة دون وضعه في الحليب فإنّه يفقد قيمته العلاجية.
- الاستمرار بنقع الفطر في الحليب يومياً يضاعف حجمه، فمن الممكن تقسيم الكمية لنصفين كلّ سبعة عشر يوماً وإعطاء نصفها لشخص يحتاج إليها.
الكيفر للقولون
يحتوي الفطر الهندي على حوالي 30 نوعاً مختلفاً من الكائنات الحية الدقيقة، مثل البكتيريا، والخمائر، مما يجعله مصدراً مهمّاً للبكتيريا المفيدة أو ما يسمى بالبروبيوتيك (Probiotics) مقارنةً مع غيره من منتجات الألبان المخمّرة، ومن الجدير بالذكر أنَّ البروبيوتيك تؤثر في الصحّة بطرقٍ عديدة، ومنها ما يلي:
- يساعد على التخفيف من مجموعة من مشاكل الجهاز الهضمي، وذلك عن طريق استعادة توازن البكتيريا المفيدة الموجودة في القناة الهضمية، ومن هذه المشاكل: متلازمة القولون العصبي (بالإنجليزية: IBS)، والتقرحات التي تسببها عدوى البكتيريا الملوية البوابية أو ما يسمى بجرثومة المعدة.
- يدعم الجهاز المناعي، وتساهم في تنظيم حركة الأمعاء.
- يساعد على علاج عدة أنواع من الإسهال.
- يمتلك خصائص قويّة مضادة للجراثيم، وبالتالي فإنَّه يمكن أن يساعد على وقاية الجسم من عدوى البكتيريا الضارّة.
- يعالج تشنجات المعدة والأمعاء والعضلات؛ و يعالج الأورام الموجودة فيها.
فوائد الفطر الهندي للبشرة
استخدم الفطر الهندي في علاج الكثير من الأمراض الجسدية، وذلك بسبب احتوائه على البكتيريا النافعة التي تفيد الجسم، ولكن يفضّل استشارة الطبيب وتوخّي الحذر الشديد قبل اللجوء إلى استخدامه لما قد يكون له من آثار جانبيّة قد تلحق الأذى بصحّة الجسم.
فوائد الفطر الهندي للبشرة
- يعالج مشاكل البثور وحب الشباب والبقع الداكنة المتراكمة على البشرة.
- يعالج حالات الجروح والقروح ويقوم بتطهيرها.
- يحافظ على نعومة البشرة.
- يمنع التهاب البشرة.
- يساعد في التخلّص من مشكلة الكلف.
- يعالج الهالات السوداء المتواجدة تحت العينين.
- يفتح لون البشرة ويبيضها، كما أنّه يوحد لون البشرة بشكل كليّ.
- يمنح البشرة مظهراً حيوياً وإشراقة صافية.
وصفات الفطر الهندي للبشرة:
- وصفة الفطر الهندي والعسل: اخلطي ملعقة واحدة من العسل في كوباً من الماء، ثمّ أضيفي الفطر الهندي المطحون إلى الخليط بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك حتى يصبح المزيج ذو قوام متماسك، حيث إنّ وضع هذه الوصفة على البشرة بشكل يومي في الليل يساعد في التخلص من البثور وحب الشباب والدمامل وآثار الحروق.
- وصفة الفطر الهندي وحبة البركة أو الحبة السوداء: اخلطي ملعقتين من الفطر الهندي المطحون مع ملعقة من حبّة البركة المطحونة في كوب من الماء، ثمّ حرّكي الخليط حتّى يتماسك، حيث تعمل هذه الوصفة على إزالة النمش والكلف المتواجد على البشرة. فوائد الفطر الهندي للتخسيس
فوائد الفطر الهندي للتخسيس
يُعدّ الفطر الهنديّ من الأغذيّة المفيدة والمُستعمَلة في عملية التنحيف، وهو عبارة عن لبن مُتخمِّر لفترة معيّنة باستعمال موادّ وأدوات بسيطة، كما يُعدّ من الأغذيّة الغنية بالبروتينات، والفيتامينات التي تُعزّز قدرة الجسم على التخلّص من الكميات الزائدة للدهون، كما أنّه يحتوي على مادة الميكروفلورا المفيدة للجسم، ويُنصح بتحضيرة منزلياً لتجنّب المواد الحافظة التي توضع عليه عند صناعته، ولاستعماله بعد التحضير مباشرةً.
فوائد حليب الماعز للعقم
لاحتواء حليب الماعز علي الكثير من الفيتامينات مثل فيتامين ب الذي يساهم في الزيادة من الرغبة الجنسية، لذلك فقد يُستخدم كمنشط جنسي، ولاحتوائه علي العناصر المضادة للأكسدة التي تحمي الجسم من الإصابة بالكثير من الأمراض مثل ضغط الدم فبالتالي قد يعالج بعضاً من الأسباب الغير معروفة للعقم، كما أنه يخفف كثيراً من حالات التوتر النفسي، والقلق، ويساهم في الشعور بالاسترخاء، فاحتوائه علي عنصر الماغنسيوم يعمل علي تهدئة الأعصاب، ويعمل أيضاً علي زيادة الحيوانات المنوية فهو يحتوي علي العناصر المعدنية الهامة لزيادتها.
في نهاية المقال انصجك بقراءة قسم ” مني العقيم ” سوف تجد فيه كل ماتحتاجه