التغذية

أفضل وجبة إفطار للرجيم

أفضل وجبة إفطار للرجيم

 

 

أفضل وجبة إفطار للرجيم

لتخفيف الوزن فطور صحي للرجيم

يُفضّل اختيار الوجبات الصحيّة والمتوازنة عند تناول الطعام خلال اليوم بدلاً من المُعجّنات أو حبوب الإفطار التي تحتوي على كميّاتٍ كبيرةٍ من السكر، أو الخبز المُحمّص الأبيض مع المُربّى، لكنّ هذا لا يعني أنّه لا يمكن تناول هذه الوجبات في بعض الأحيان، ومن الجدير بالذكر أنّ وجبة الفطور الصحيّة يجب أن تشتمل على عدّة عناصر أساسيّة، تتمثل فيما يأتي:

  • الحبوب الكاملة: عند تحضير وجبة الإفطار يُفضّل تجنّب الحبوب المُكررة أو الخبز الأبيض واختيار الحبوب الكاملة والخبز كامل الحبوب بدلاً منها؛ وذلك لأنّ الحبوب الكاملة تحتوي على الألياف التي تُساعد على تعزيز الشعور بالشبع والامتلاء، ومن بين هذه الألياف يحتوي الشوفان على نوعٍ فريدٍ من الألياف تُسمّى ألياف البيتا جلوكان (بالإنجيزية: Beta-Glucan)،
  • وقد يساعد استهلاكها على خفض مستويات الكوليسترول، كما أنّها تمدّ الجسم بالعديد من الفوائد الصحيّة الأخرى، لذلك يُعدّ دقيق الشوفان المصنوع من الشوفان المطحون الخيار الأفضل لمُحبّي تناول الحبوب على الإفطار.
  • البروتينات: ومن أهمّ الأمثلة على الأطعمة الغنيّة بالبروتين التي يُمكن تناولها في وجبة الأفطار؛ البيض، وجبن القريش (بالإنجليزية: Cottage Cheese) الذي يُعدّ من أكثر أنواع الأجبان احتواءً على البروتين، واللبنة التي تتميز باحتوائها على عددٍ قليلٍ من السعرات الحراريّة، وفي الوقت ذاته فإنّها تُعدّ غنيّةً بالبروتين، كما يمكن اختيار مصادر أخرى للبروتينات.
  • ألبان قليلة الدسم: يُعدّ الحليب أو لبن الزبادي أو الألبان منخفضة السكر من خيارات الألبان التي يُمكن تناولها على الإفطار.
  • الخضروات والفواكه: عند تحضير الفطور يُمكن الاختيار من بين الأنواع العديدة للخضار والفواكه؛ حيثُ إنّ مُعظمها منخفض بالدهون والسكر بشكلٍ طبيعيّ ويُعطي شعوراً بالامتلاء، وذلك بسبب احتواء الخضار والفواكه على الماء والألياف، مما يُساعد الشخص على تناول الكمّية ذاتها من الطعام، ولكن بسعراتٍ حراريّةٍ أقلّ.إقرأ المزيد عن فطور صحي للأطفال

     

فطور مشبع للرجيم

خيارات مختلفة لفطور :

  • شريحة توست غامق + ٢ خيار + قطعة جبنة بيضاء ملح خفيف ١٠٠ جرام
  • نصف رغيف بلدي + ٣ ملاعق فول بدون زيت أو سمن + ٢ طماطم
  • ربع رغيف بلدي + شريحة جبن رومي او شيدر + نصف ثمرة خس
  • ٣ بقسماط + كوب شاي + كوب حليب خالي الدسم
  • قطعة كيك + كوب شاي بدون سك
  • نصف رغيف بلدي + جبن قرش ٢٠٠ جرام + ثمرة خيار + ثمرة طماطم

 

  • ٢ بيضه مسلوقة + ٢ ثمرة خيار + كوب شاي
  • نصف رغيف بلدي+٢ بيضه مسلوقة + ثمرة طماطم أو نصف ثمرة خس
  •  شريحتان توست سن + ملعقة مربي
  • ٢ شريحة توست سن + ملعقة صغيره زبدة فول سوداني
  • ٣ ملاعق شوفان + كوب حليب خالي من الدسم ” لا ينصح بها الوصفي لمرضى النقرس
  • ٢ كوب زبادي + ٢ شريحة توست عادي
  • كوب عصير برتقال + ربع رغيف + قطعة جبن أبيض ملح خفيف
  • ٢ ثمرة تفاح + كوب شاي بدون سكر

للرجيم الفطور فقط

  • تشير الدراسات الطبية إلى أنه عادة ما يأكل الأشخاص أطعمة معينة فقط لتأمين ما يلزم لاستمرار الجسم، أثناء اتباع رجيم لإنقاص الوزن.
  • ولكن في المقابل، يبدو أن الهرمونات التي تتحكم في الشهية والطاقة تختلف بشكل طبيعي على مدار الساعة، وهنا يكمن السر.
  • بحيث يستطيع الشخص تناول كمية كبيرة من البروتين والكربوهيدرات والدهون والسكر بحسب الرغبة، في غضون 15 دقيقة فقط بعد الاستيقاظ كل صباح.
  • وهذا من شأنه أن يعزز عملية التمثيل الغذائي الخاص ويروض الرغبة الشديدة في فترة ما بعد الظهر أو المساء لتناول الأطعمة السريعة.

ما يمكن تناوله أثناء رجيم وجبة الفطور

  • الحصول على الفطور يوميا أمر ضروري جدا للحفاظ على نمو سليم وصحي. أثناء اتباع رجيم وجبة الفطور فقط، يمكن الحصول على سبع حصص من البروتين، وجبتين من الكربوهيدرات والدهون، ووجبة واحدة من الحلويات. يمكن أن يكون حلو الإفطار عبارة عن حبوب هلامية أو دونات أو قطعة من الكعكة.
  • ولكن في المقابل، لا يجب تناول الكربوهيدرات أو الحلويات في وجبات الغداء أو العشاء. يمكن تناول كمية بروتين أقل من وجبة الإفطار مع الكثير من الخضروات والفواكه. كما يمكن تناول مشروبات خالية من السكر في أي وقت من اليوم.
  • بعد شهر من اتباع هذا النظام الغذائي، يمكن تناول مشروب كحولي مع وجبة خفيفة من حين لآخر مع اختيار المواد التي تتضمن أقل سعرات حرارية ممكنة.

للمزيد اقرا  افضل وجبة إفطار صحية

 

افكار فطور للرجيم سالي فؤاد

إضافة الخضار أو الفاكهة  لوجبة الإفطار :

هذه واحدة من أسهل الطرق لزيادة العناصر الصحية الداخلة للجسم .فهي تمد الجسم بكمية صغيرة من الكربوهيدرات و بذلك تعمل الخضروات و الفاكهة علي إستعادة  الجيلكوجين في الكبد و بالتالي مد العضلات و الدماغ بالطاقة اللازمة  لكي تعمل بشكل صحيح .

التوت العليق :

 يحتوي الكوب الواحد من التوت العليق علي 8 جرام من الألياف و هي ضعف الكمية الموجودة في الفراولة. و بذلك فهو وجبة صحية لأن الألياف لها فوائد ضخمة . وفقاً  لما ذكرته مجلة التغذية إذا كنت تبحث عن أي وسيلة لتجنب زيادة الوزن و المساعدة في فقدان الوزن . يذكر الباحثين بأن تناول 8 جرام من الألياف بإنتظام لمدة أسبوع يؤدي إلي فقدان 4،5 كليو .

الشوفان : 

يعد دقيق الشوفان واحد من أفضل الخيارات الصحية لقفدان الوزن  لأنه يساعد الجسم كالأتي ،حيث أن يحتوي علي المزيد من الألياف التي تزيد من الشعور بالشبع لفترة طويلة. و فقاً لدراسة ذكرتها مجلة التغذية  فإن تناول وجبة الإفطار تحتوي علي الشوفان و الحبوب الكاملة ، تجعل الجسم قادر علي حرق الدهون بسهولة و تجنب تخزين الدهون  و بذلك تقليل مستويات السكر في الدم .

 الزبادي :

 نُشر مؤخراً  في مجلة نيوإنجلاند للطب بأن الزبادي واحد من أفضل خمس أطعمة التي تسرع من فقدان الوزن . وعلاوة علي ذلك فإن الزبادي يحتوي علي البروتينات التي تمد الجسم بالطاقة ومفيد جداً في بناء العضلات و تقويتها .

زبدة الفول السوداني : 

من الأطعمة التي تساعد علي فقدان الوزن  المكسرات  لأنها تجعلك تشعر بالشبع.  وعند تناول معلقتين من زبدة الفول السوداني علي توست القمح  تمد الجسم بطاقة قوية و تساعد في زيادة الشعور بالشبع .

الببض :

 يحتوي البيض علي البروتينات وهي وسيلة جيدة لفقدان الوزن و بناء العضلات  بالإضافة إلي أن البروتينات تساعد في زيادة الشعور بالشبع . وفقاً لدراسة ذكرت بأن تناول البيض بإنتظام علي وجبة الإفطار يزيد من الشعور بالشبع و حرق المزيد من السعرات الحرارية .

اقرا عن هل الفشار مسموح في الكيتو دايت؟

بعض وصفات فطور للرجيم

نوضح فيما يأتي بعض الأمثلة على أطباق فطورٍ مُناسبة لتقليل الوزن، مع الأخذ بعين الاعتبار إلى أنّ احتياجات كلّ شخصٍ من السعرات الحرارية خلال الإفطار تختلف عن غيره كما ذُكر سابقاً:

  • المثال الأول:

حصتان من النشويات: قطعتان من خبز التوست. حصة من الحليب: كوب حليب. نصف حصة من الخضار: حبة طماطم صغيرة. حصة من البروتينات: ملعقتا طعام من اللبنة أو الجبنة قليلة الدسم. حصة من الدهون: ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.

  • المثال الثاني:

حصتان من النشويات: قطعتان من خبز التوست. نصف حصة من الحليب: نصف كوب من الحليب (مع القهوة أو الشاي). حصة من الخضار: حبة طماطم. حصتان من الدهون: ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون والزعتر.

  • المثال الثالث:

حصة من النشويات: نصف كوب من رقائق الذرة أو الكورن فليكس.

جزء من الحليب: كوب من الحليب قليل الدسم.

و اخرى صة من الفواكه: تفاحة متوسطة الحجم.

  • المثال الرابع:

حصة من النشويات وحصّة من الحليب: مهلبيّة الشوفان تحتوي على نصف كوب من الشوفان وكوب من الحليب. حصة من الفواكه: حبة موز متوسطة الحجم. وغيرها العديد من الأمثلة التي تركّز على تناول المجموعات الغذائيّة الأساسيّة.

إقرأ المزيد عن هل بيبسي دايت خالي من السكر وهل له أضرار وآثار جانبية على الصحة؟

 

اكلات للرجيم فطور وغداء وعشاء

  • هناك العديد من أكلات دايت للفطور غنية بجميع احتياجات الجسم من كربوهيدرات وفيتامينات ومعادن ونقدم لكي افضل منيو عن اكلات دايت للفطار:-
  • 3 ملاعق فول دون زيت او سمن
  • 4/1 رغيف بلدى (او رغيف سن) +جبنة قريش + سلطة
  • كوب لبن اوكوب زبادى او 3 ثمرات فاكهة + كوب شاىفطور دايت

    طماطم كبيرة + 4 حبات خيار + ربع كيلو جبنة جودة مبشورة + نصف كيلو جبنة فيتا + 2 ملعقة كبيرة زعتر + 2 حبة فلفل احمر واخضر و اصفر + طبق طماطم شيري

    طريقة إعداد فطور دايت

  •  قطعي الطماطم الى شرائح وضعيها على ورقة زبدة وضيفي عليها الجبنة الشيدر او الجودة.
  •  ثم رشي رشة من الزعتر وادخليها الفرن حتى تذوب الجبنة وقدميها مع الخبز.
  •  اخلطي الجبنة الكريمي مع الكريم تشيز واحشي بها الخيار المقور والفلفل.
  •  وقدميهم مع طبق من البيض الاومليت ويقدم مع الخبز وزينيهم بالبصل الاخضر والفلفل الهالوبينو.

منيو أكلات دايت للغداء

  • طريقة عمل بيتزا دابت

    المقادير:

    ½1كوب دقيق بني

  • كوب زبادي
  • ½1 ملعقة بيكنج باودر رشة ملح
  • ملعقة دقيق سيمولينا (دقيق السميد)
  • 3 ملاعق صلصة بيتزا شرائح سبانخ
  • مشروم مقطع شرائح فلفل ألوان قطع دجاج
  • ¼ كوب جبن موتزاريلا لايت ريحان زعتر

الطريقة:

  • في وعاء عميق، اصنعي عجينة البيتزا بخلط الدقيق والزبادي والبيكنج باودر والملح.
  • في صينية البيتزا، أضيفي رشة من دقيق السيمولينا، ثم افردي العجينة في الصينية.
  • أضيفي لها صلصة البيتزا وقطع السبانخ والمشروم والفلفل الملون وشرائح الدجاج والجبن الموزاريلا اللايت والريحان والزعتر.
  • أدخليها الفرن لمدة 12 دقيقة، لتكون بعدها جاهزة للتقديم.

 وجبة صدور الدجاج افضل أكلة من منيو اكلات دايت الغداء

طريقة عمل صدور دجاج للدايت

4 صدور دجاج بدون عظم وجلد معلقة صغيرة جنزبيل بودره معلقة صغيرة ثوم بودر معلقة صويا صوص ربع كوب عصير ليمون طازج ملح فلفل أسود زيت عباد الشمس.

طريقة تحضير غداء دايت

  •  ضعى عصير الليمون والجنزبيل البودر والثوم البودر فى بوله واخلطيهم ببعض.
  • بعد ذلك ضيفى الصويا صوص والملح والفلفل وضعى الفراخ فى التتبيله واتركيها 3 ساعات فى الثلاجه.
  •  ومن ثم ضعى الفراخ فى طاسه الجريل الساخنه و أتركيها تأخذ لون.
  •  ضعيها فى الصينيه وتدخل الفرن لمده 10 دقائق.اللحم والخضراوات بالصويا صوص للحصول على غداء دايت

    المكونات:

    500 جرام من اللحم المقطع طوليًا، حبتان من الفلفل الحمراء والصفراء، قرن من الفلفل الأخضر الحار، بصلة متوسطة، والقليل من البروكلي، جزرتان متوسطتان، 3 ملاعق كبيرة من الصويا صوص، ملعقتان كبيرتان من خل التفاح، مكعب واحد من مرق الدجاج.

    طريقة التحضير اللحم لوجبات دايت مختلفة

  • ننقع اللحم بالصويا والخلّ.
  • نقطع الفلفل، والفلفل والبروكولي، ونبرش الجزر (نضع البروكولي في وعاء منفرد)
  • نصفّي الصوص الموجود على اللحم في كوبٍ ونضعه جانبًا، ثمّ نبدأ بقلي اللحم في مقلاةٍ على النار.
  • نُضيف البروكلي إلى اللحم عندما يبدأ بالنضوج، ونخلطه جيدًا، ثمّ نُضيف لها القليل من الصوص.
  •  بقية الخضار  نضيفها بشكلٍ تدريجيّ مع الاستمرار في التحريك، ومع إضافة القليل من الصوص بالتزامن مع إضافة الخضار.
  • و نُضيف مكعب مرق الدجاج والماء، ونتركه حتى ينضج تمامًا.

اكلات دايت للعشاء

  1. يعتبر اكلات دايت العشاء من اهم وجبات الريجيم التي تعمل علي انقاص الوزن وهناك اكلات دايت وافضل وجبات دايت للتنحيف
  2. 4/1 رغيف بلدى (او رغيف سن) + جبنة قيبش + سلطة او 4/1 رغيف بلدى (او رغيف سن) + بيضة + سلطة + كوب لبن او كوب زبادى او 3 ثمرات فاكهة
  3. كما توجد افكار متنوعة عن اكلات دايت العشاء مشبعة يمكن ان نعتمد عليها في نظامنا الغذائي وهي :
  4. صحن سلطة خضار مجددًا ممكن يكون بسيط جدًا يعني طماطم، خيار، بصل، زيت زيتون، ملح، ليمون.
  5. قطعتان الى 3 قطع خبز قمح كامل.
  6. علبة تونة وسط أو 3 قطع جبنة بيضاء قليلة الدسم أو 2 سيخ شيش طاووق مشوي أو 2 بيض مسلوق أو مقلي بقليل من زيت الزيتون.
  7. ويعتبر كوب الزبادي مع الليمون هو احدي اكلات دايت العشاء لانقاص الوزن سريعا.
يمكنك الاطلاع على مقال اكلات ريجيم 

فطور حارق  للرجيم وللدهون

وجبة الإفطار الأولى:

فلفل حريف، عسل، خبز كامل وجريب فروت

  • اشربي منقوع الفلفل والعسل.
  • تناولي، بعد 40 دقيقة، سندويش من الخبز الكامل مع البيض المسلوق والمقطّع إلى شرائح رقيقة، وحبة أفوكادو.
  • انهي الوجبة بتناول عصير الجريب فروت.

منقوع الفلفل والعسل ممتاز لحرق الدهون، فهو فعّال للغاية. وسندويش الخبز الكامل والبيض أفضل مصدر للحبوب الكاملة والبروتينات.

 

وجبة الإفطار الثانية:

الليمون والتفاح والشوفان والشاي

  • عصير الليمون المخفّف في كوب من الماء فور الاستيقاظ من النوم.
  • بعد 40 دقيقة، تناول تفاحة خضراء.
  • تناولي وعاء من الشوفان مع بعض العنب.
  • تناولي كوب من الشاي الأخضر.

 

ابدأي يومك بكوب من الماء الفاتر الذي يحتوي على عصير الليمون، فهذا يساعدك على تنقية الجسم. بعد ذلك، تناولي تفاحة لحرق الدهون. أما بالنسبة للشوفان والشاي الأخضر فهما من أفضل الأغذية لإنقاص الوزن.

 

وجبة الإفطار الثالثة:

الفراولة واللبن الزبادي والشوفان وزيت الزيتون

  • مشروب مليّن أساسه الفراولة
  • بعد 40 دقيقة تناولي اللبن الزبادي اليوناني مع رقائق الشوفان
  • تناولي خبز الشوفان الكامل مع بضع نقاط من زيت الزيتون

 

المشروب الملين بالفراولة هو مصدر طبيعي لمضادات الأكسدة وطريقة رائعة لفقدان الوزن. لتحضيره،

  • ضعي 5 حبات من الفراولة في الخلاط وأضيفي كأس من الماء.
  • لا تضيفي السكر.
  • يمكنك أيضاً تحضير مغلي بنفس النسب في قدر على نار هادئة. وبعد أن يصبح فاتراً اشربيه.
  • بعد 40 دقيقة، تناولي اللبن الزبادي اليوناني، فهو غني جداً بالبروبياتيك ويحتوي على لاكتوز وسعرات حرارية أقل من اللبن الزبادي التقليدي. ستشعرين بالشبع بعد تناوله.
  • لإنهاء الوجبة، تناولي شريحة من خبز الشوفان وبضع نقاط من زيت الزيتون لتنشيط الأيض ومساعدتك على تنقية الجسم.

فطور صحي للرجيم بالبيض

خيارات مختلفة لفطور :

  • شريحة توست غامق + ٢ خيار + قطعة جبنة بيضاء ملح خفيف ١٠٠ جرام
  • نصف رغيف بلدي + ٣ ملاعق فول بدون زيت أو سمن + ٢ طماطم
  • ربع رغيف بلدي + شريحة جبن رومي او شيدر + نصف ثمرة خس
  • ٣ بقسماط + كوب شاي + كوب حليب خالي الدسم
  • قطعة كيك + كوب شاي بدون سكر
السابق
نماذج عن القدوة الحسنة
التالي
هل تعلم ما هي حرف ومهن الانبياء

اترك تعليقاً