أهم المحاصيل الزراعية الصيفية والشتوية فى مصر

أهم المحاصيل الزراعية الصيفية والشتوية فى مصر، تعد الزراعة مكونًا هام وأساسي للاقتصاد في مصر، حيث أن الزراعة تساهم بنسبة 11.3% من الناتج المحلي الإجمالي للبلاد، يمثل مجال الزراعة 28% من النسبة الاجمالية للوظائف، وأكثر من 55 بالمائة من العمالة في صعيد مصر مرتبطة بالزراعة، من خلال هذا المقال سوف نتعرف على أهم المحاصيل الزراعية الصيفية والشتوية فى مصر.

تصنيف المحاصيل الزراعية

1- محاصيل الحبوب

وهي المحاصيل التي تنتمي اساسا الى العائلة النجيلية ويكون الهدف من زراعتها هو الحصول على حبوبها التي تدخل في غذاء الانسان و كذلك علف الحيوان واهمها محاصيل القمح والشعير و كذلك الرز والذرة الصفراء والبيضاء والدخن والشيلم و كذلك الشوفان

2-محاصيل الالياف

وهي المحاصيل التي يكون الهدف من زراعتها الحصول على انتاجها من الالياف كالقطن و كذلك القنب والجوت و كذلك السيسال وتستخدم الالياف الزراعية في صناعة الملابس والورق و كذلك الاثاث المنزلية وغيرها

3- المحاصيل السكرية

وتضم هذة المجموعة المحاصيل التي يكون الهدف من زراعتها الحصول على اجزائها التي ترتفع فيها نسبة السكر المخزون ومنها قصب السكر و كذلك بنجر السكر التي يعتبر من اهم المحاصيل السكرية التي يعتمد عليها الانسان في توفير مادة السكر

4-المحاصيل الزيتية

هي المحاصيل التي تزرع بهدف الحصول على الزيوت منها سواء كان ذلك الهدف المباشر من زراعتها كالسمسم وفول الصويا و كذلك زهرة الشمس. أو يكون انتاج الزيت انتاجا ثانويا كالقطن اوالكتان التي يكون الهدف الرئيس من انتاجها هو الحصول على اليافها

أهم المحاصيل الزراعية في مصر

و أهم المحاصيل الزراعية الصيفية والشتوية فى مصر،ارتفع إجمالي إنتاج المحاصيل الزراعية في مصر إلى أكثر من 20 في المائة في العقد الماضي.

وخلال نفس الفترة، زاد معدل النمو السكاني بمعدل أعلى قليلاً من الزيادة في إنتاج المحاصيل، و كذلك في الفقرات التالية سوف نتعرف على أهم المحاصيل التي تزرع في مصر.

الحبوب

يعتبر الأرز أحد المحاصيل الحقلية الرئيسية التي تزرع على مساحة 500 الف فدان، و كذلك يعتبر ثاني أهم محصول للتصدير بعد القطن.

ويعتبر القمح من المحاصيل الشتوية الرئيسية وثالث محصول رئيسي من حيث المساحة المزروعة (حوالي 600 الف فدان).

أما الذرة فهي تعتبر ثاني أهم محصول (750 ألف فدان) و كذلك من المعروف أن 50 في المائة على الأقل من إنتاجها يستخدم لتربية الماشية والدواجن.

محاصيل الألياف

كان القطن يعتبر أهم محصول ليفي في مصر، كما أنه من أهم محاصيل التصدير الزراعية.

محاصيل السكر:

قصب السكر هو محصول السكر الرئيسي في صعيد مصر، و كذلك هو يشكل حوالي 90 في المئة من العائد الكلي ويستخدم لاستخراج السكر.

و كذلك ينمو بنجر السكر أيضًا في مناطق واسعة في دلتا النيل، و كذلك يساهم في صناعة السكر في مصر.

البقوليات الغذائية:

تشمل البقوليات محاصيل الفاصوليا التي يستهلكها البشر، مثل الفاصوليا و كذلك فول الصويا.

المحاصيل العلفية:

يعتبر البرسيم المصري من أهم المحاصيل العلفية الشتوية التي تتم عملية زراعتها في وادي النيل والدلتا.

إنه يعتبر من أكثر المحاصيل الحقلية نموًا و كذلك يحتل مساحة تبلغ 1.2 مليون فدان.

الحمضيات:

تشمل الحمضيات في المقام الأول البرتقال وهو يمثل 85 في المائة من إجمالي إنتاج الحمضيات، كما أنه يشكل 50 في المائة من إجمالي إنتاج الفاكهة. وتوسعت المنطقة المزروعة بالفواكه على مدى العقود الثلاثة الماضية لتصل إلى حوالي 200 الف فدان.

وكما تتم عملية زراعة فواكه شبه استوائية أخرى في مصر، مثل العنب و كذلك الفواكه ذات النواة.

الخضروات:

تزرع الطماطم في ثلاثة مواسم – الشتاء والصيف والخريف – على حوالي 3 في المئة من المساحة الكلية المزروعة في مصر.

وكانت الخسائر في محاصيل الطماطم كبيرة نتيجة لفيروس أوراق الطماطم، و كذلك الديدان الخيطية.

و كذلك قد يعجبك ماذا أزرع في الصيف

محاصيل صيفية مربحة في مصر

من المحاصيل الصيفية المربحة والغير مكلفة والبسيطة والتي تستهلك بكميات كبيرة لزيادة الإقبال عليها محاصيل الكوسة والفلفل والملوخية والبصل و كذلك القرع العسلي والذي يدخل في كثير من المنتجات الغذائية و كذلك في صناعة الحلويات.

ونفس الحال بالنسبة لبعض المحاصيل الطبية و كذلك العطرية مثل الزعتر فهو من المحاصيل الزراعية المربحة جداً حيث يستخدم في المطبخ وفي الصناعات الغذائية و كذلك الزيوت العطرية والاغراض الطبية. ويتم تجفيفه أيضاً و كذلك يمكن زراعته في مارس أو في أكتوبر.

جدول المحاصيل الصيفية والشتوية

تختلف الزراعة للمحاصيل في الطريقة التي تتم بها زراعتها وما تحتاجه وذلك يرجع للنمو السليم والنضج. وغيرها من العوامل الهامة، و كذلك يمكن معرفة جدول مواقيت المحاصيل الزراعية بشكل عام على مستوى الدول العربية. و كذلك قد يختلف في بعض الدول تبعاً لدرجات الحرارة. ولكن على الأغلب يكون قريب من تقسيمة تلك المواعيد مثل:

• الطماطم من المحاصيل الصيفية ويمكن زراعته خلال العام و كذلك في فترة انخفاض درجة الحرارة يتم تغطيتها.
• الفلفل تتم زراعته في أشهر منها شهر مارس وشهر ابريل و شهر يونيه وشهر يوليو و كذلك شهر أغسطس.
• الخيار ويزرع في فبراير ونصف شهر مارس وأبريل ويوليو و كذلك أغسطس.
• الجرجير محصول الشتاء و كذلك طوال العام إلا في ارتفاع درجات الحرارة
• الفراولة في شهور سبتمبر و كذلك شهر أكتوبر.
• السبانخ شهور سبتمبر و كذلك فبراير.

شاهد ايضا أكبر الدول الزراعية في العالم

جدول مواعيد زراعة المحاصيل الزراعية في مصر

المحصول	مواعيد زراعته
البطيخ	الزراعة الصيفية تكون من شهر فبراير إلى مايو. الزراعة الخريفية تكون من نصف شهر يوليو وحتى آخر أغسطس.
البقدونس	يتم زراعته من نصف أغسطس وحتى آخر فبراير.
البنجر	يتم زراعته من نصف أغسطس وحتى آخر فبراير.
الثوم	يزرع من نصف أغسطس إلى آخر أكتوبر .
الخس	من بداية سبتمبر وحتى نهاية نوفمبر.
الخيار	المحصول الصيفي من فبراير إلى نهاية مايو. والمحصول الخريفي في يوليو. المحصول الشتوي من شهر سبتمبر وحتى نوفمبر في قنا وأسوان.
الرجلة	من فبراير و كذلك حتى نهاية سبتمبر.
السبانخ	من سبتمبر إلى آخر فبراير.
السلق	من نصف أغسطس وحتى نهاية فبراير. وأفضل ميعاد من سبتمبر و كذلك حتى نوفمبر.
الشمام	المحصول الصيفي من فبراير و كذلك حتى نهاية إبريل. المحصول الخريفي في شهر يوليو (بأعالي الصعيد).
الفول الرومي	الشتلات خريفية في شهري يوليو و كذلك أغسطس. والبذور قبل هذا بحوالي من شهر ونصف أو شهرين ونصف.
الكنتالوب	يتم زراعته مبكرًا للغاية بحيث يكون أول أكتوبر.
القرع العسلي	محصول صيفي مبكر يُزرع من شهر نوفمبر وإلى ديسمبر في أنفاق بلاستيكة. محصول صيفي يتم زراعته من نصف فبراير و كذلك إلى نصف إبريل.
قرع الكوسة	المحصول الصيفي من فبراير و كذلك حتى مايو. المحصول الخريفي في شهري يوليو و كذلك أغسطس.
الكرنب البلدي	(شتلات) خريفية في فبراير ومارس أما البذور تكون قبل هذا بحوالي 1.5-2.5 شهر. المحصول الشتوي من سبتمبر و كذلك حتى فبراير أما البذور تكون قبل هذا بحوالي 1.5-2 شهر. المحصول الصيفي من شهر مايو إلى سبتمبر والبذور قبل هذا بحوالي 1.5-2.5 شهر.
الكرنب الافرنجي	كرنب أبو ركبة (شتلات) ويتم زراعته من شهر يوليو و كذلك حتى فبراير. كرنب بروكسل (شتلات) ويُزرع من شهر يوليو و كذلك حتى سبتمبر. والبذور تكون قبل هذا بحوالي شهر.
اللفت	المحصول البلدي (شتلات) من نصف أغسطس و كذلك حتى نصف فبراير. أما البذور فتكون قبل هذا بحوالي شهر أو شهر ونصف.
الملوخية	من شهر مارس و كذلك حتى سبتمبر و قد تكون مبكرًا أو متأخرًا عن هذا.

و كذلك يمكنك الاطلاع على  طريقة زراعة البصل