البقسماط من الأكلات الخفيفة والسريعة والتي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل , و سنتعرف على السعرات الحرارية في البقسماط في المقال التالي :
ما هو البقسماط
- كما ذكرنا هو نوع من أنواع الخبز يستخدم في الكثير من الأشياء مثل تتبيل اللحم أو قطع الدجاج
- وكذلك يدخل البقسماط في تكوين الكفته للمساعدة على تماسكها ويخلط أيضا مع البيض ليعطي نكهه لذيذه وشهيه .
شاهد أيضا طريقة عمل السميط المضفر
السعرات الحرارية في البقسماط
- يحتوي البقسماط على سعرات حرارية بنسبة 395 سعرة حرارية ويحتوي البقسماط ايضا على نسبة من الدهون المشبعة بنسبة 1,2 جرام ويتضمن البقسماط أيضا علي الألياف الغذائية المهمة لصحة وجسم الانسان بنسبة 4,5 جرام والبروتين يوجد ايضا بنسبة في البقسماط تساوي 13 جرام.
- ويحتوي كذلك البقسماط على نسبة من السكريات تساوي 72 جرام ويحتوي البقسماط ايضا على الكثير من المعادن والعناصر والفيتامينات المهمة في البقسماط مثل الصوديوم 732 ملل جرام ويوجد البوتاسيوم في البقسماط ايضا بنسبة تساوي 196 ملل جرام.
- ويحتوي البقسماط على الكالسيوم بنسبة تساوي 183 ملل جرام ويوجد المغنيسيوم ايضا بنسبة تساوي 43 ملل جرام وكذلك يحتوي البقسماط على نسبة من الحديد تساوي 4,8
شاهد أيضا طريقة عمل السميط سالي فؤاد
القيمة الغذائية للبقسماط
- يحتوي البقسماط على نسبة من الكالسيوم التي تساعد على نمو العظام وتقويتها ومنعها من الانكسار والهشاشة وحماية الأسنان وقوتها ومنعها من السقوط .
- يحتوي البقسماط كذلك على البروتين المهم لنمو الشعر ومنع سقوطه وكذلك يساعد البروتين على نمو الخلايا والأنسجة والعضلات .
شاهد أيضا طريقة عمل السميط للشيف حسن
فوائد تناول البقسماط
- يفيد تناول البقسماط الجسم في حمايته من الأمراض التي تصيبه سواء أكان في الجهاز الهضمي وأمراض المعدة من التهابات وعسر هضم اوكان في الجهاز العصبي وصولا الزهايمر والتشنجات العصبيه أو كان في الجهاز المناعي .
- يؤدي تناول البقسماط الى المساعدة في مد الجسم بالطاقة اللازمة له ومنعه من الشعور بالتعب والإجهاد الشديد .
- حماية الجسم والبشرة والبقاء على نضارتها وجمالها لما تحتويه من فيتامينات مهمه ومفيده .
- يحتوي البقسماط على عنصر الكالسيوم المهم في تقوية الإيمان والعظام . البروتين الموجود في البقسماط يساعد على نمو الشعر وزيادة كثافته .
شاهد أيضا طريقة عمل السميط التركي
اضرار تناول البقسماط
- يؤدي تناول الكثير من البقسماط الى وجود الكثير من الأمراض مثل حدوث أمراض في الجهاز الهضمي ومنها عسر الهضم والإمساك المزمن .
- يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية التي تؤدي لزيادة الدهون المتراكمة
- وكذلك يؤدي إلى السمنة المفرطة ومنع حرقها بسهولة لذا فلا يفضل الاعتماد عليه بشكل مستمر .
شاهد أيضا طريقة عمل السميط بالعجوه
استخدامات البقسماط
- يمكن أن يضاف البقسماط الأعشاب أو التوابل أيضا إضافة البهارات لزيادة النكهة والطعم .
- ايضا يمكن استخدام البقسماط في تغليف كل من اللحوم أو الأسماك أو الدجاج ليعطيها القرمشه والطعم الشهي .
- يستخدم البقسماط ايضا في تغليف الاجبان لكي يزيد من تماسكها .
- كما يوضع البقسماط فوق أطباق البشاميل لمنعها من الاحتراق .
- يوجد انواع من البقسماط تساعد في تزيين الحلوي ويمكن أن يضاف إليه القرفة لإعطاء الطعم له .
و يمكنك أيضا الاطلاع على طريقة عمل السميط الناشف من خلال موقع : شاورما
