مقادير بسبوسة بالقشطة
2 كوب سميد
2 ملعقة زبد
1 علبة زبادى
2 ملعقة جوز الهند
2 كوب قشطة
1 ملعقة بيكنج بودر
4/1 2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة عصير ليمون
2 حبة قرنفل
طريقه تحضير بسبوسة بالقشطة
1-تخلط الزبد مع السميد وربع كوب السكر و البيكنج بودر والزبادى وجوز الهند ويقلب جيداحتى تصبح عجينة.
2-تدهن صنية بالزبد ثم يوضع نصف المقدار فى الصنية ،ثم تضاف القشطة ،ثم المتبقى من خليط البسبوسة.
3-توضع الصنية فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقية.
4-يوضع 2 كوب السكر مع الماء وعصير الليمون والقرنفل فى اناء على النار ويترك لمدة 10- 15 دقيقة.
5-يوضع الشراب على البسبوسة فور خروجها من الفرن.
