المطبخ

بسكويت بالعجوة

بسكويت بالعجوة

مقادير بسكويت بالعجوة

5 أكواب دقيق  
2 كوب لبن دافئ  
2 ملعقة ڤانيليا  
1 كوب زبد  
4/3 كوب سكر  
2 بيضة  
1 عبوة بيكنج بودر  
150 جم عجوة  

 طريقه تحضير بسكويت بالعجوة

 

1- توضع الزبد مع السكر فى اناء وتخلط جيدا حتى تصير كالكريمة.

2- ثم يضاف اللبن ،ثم يضاف البيض مع الفانيليا ويخلط جيدا.

3- ثم يضاف الدقيق مع البيكنج بودر إلى الخليط السابق ويعجن حتى تصبح عجينة متماسكة القوام.

4- يفرد العجين على شكل أسطواني مع عمل تجويف به لوضع حشوة العجوة و التي تكون مبرومة لتأخذ شكل التجويف و يقفل على العجوة ، ويقطع العجين .

5- يرش السمسم فوق سطح البسكويت.

6- يوضع البسكويت فى صنية مدهونة بالزبد ثم يرص البسكويت ،ثم توضع الصنية فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 35 دقيقة حتى يحمر لونه.
السابق
بسبوسة
التالي
بودينج الشيكولاتة

اترك تعليقاً