فوائد فيتامين c للجسم؟ سؤال يسأله الكثير، حيث يساهم فيتامين c في عملية تكوين مادة الكولاجين داخل الجسم، ويساهم في تكوين كثير من المواد الأخرى، كما فيتامين c له الكثير من الفوائد الرائعة، كما يمكن الحصول على فيتامين c من الخضروات والفواكه، وخصوصًا الحمضيات، وسوف نتعرف عليها خلال الفقرات القادمة.
فوائد فيتامين c
ما هي فوائد فيتامين C توجد مجموعة كبيرة من الفوائد لفيتامين c، وخصوصًا عند تناول كميات معتدلة، ومنها:
القضاء على الإنفلونزا ونزلات البرد
- يعتبر فيتامين c من العلاجات الفعالة للحماية من الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا، وفي العلاج كذلك، ويرجع ذلك إلى مقدار الجرعة، والتي يجب أن تكون ملائمة بما يكفي حتى تتم عملية العلاج، أو الوقاية من الإنفلونزا.
علاج الأمراض الفيروسية
- يعمل فيتامين c على الشفاء من كثير من الأمراض الفيروسية، وذلك في حالة القيام باستخدامه بطريقة صحيحة، إذ تم إثبات قدرته على تسريع شفاء المصابين بالفيروس، الذي يسبب الإنفلونزا من النوع أ.
خفض الكولسترول
- يعتبر فيتامين c من العناصر الفعالة جدًا في العمل على خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
تعزيز صحة العيون
- توجد الكثير من الإثباتات على دور فيتامين c، في العمل على منع تطور التنكس البقعي، وهو اضطراب متعلق بمرحلة الشيخوخة، ويتسبب في فقدان البصر.
التقليل من التوتر
- من أهم فوائد فيتامين c أنه يعمل على تقليل مستويات هرمون التوتر في الدم.
الحماية من سموم البيئة
بفضل احتواء فيتامين c على قدر كبير من مضادات الأكسدة، ثبتت فاعليته في:
- الحد من الأضرار التي تنتج عن مجموعة كبيرة من السموم البيئية، ومنها: البنزين، النيكوتين، الإشعاعات، المبيدات الحشرية والمعادن الثقيلة.
- الحد من من الآثار الضارة التي تنتج عن التدخين، وتناول الكحول.
المحافظة على القلب وجهاز الدوران
- يعمل فيتامين c على الحد من عوامل الخطر التي تتعلق بأمراض القلب، ومن ثم العمل على خفض معدل خطر الإصابة بها.
إنتاج الكولاجين
كما أنه من فوائد فيتامين C أنه يعمل على تحفيز إنتاج مادة الكولاجين، ولهذا فإنه يؤدي دورًا مهمًا في سلامة الأنسجة الضامة، مثل: الجلد، والعظام، واللثة، والأوتار، والأوعية الدموية، وبسبب تلك الفائدة، فإن فيتامين c مهم جدًا لعملية التئام الجروح، ويجب استخدامه كعلاج قبل وبعد إجراء الجراحة.
مكافحة السرطان
- تعمل الكميات الكبيرة من فيتامين c على تحسين جودة الحياة لمرضى السرطان، كما يعمل على التخفيف من الأعراض الجانبية لدى بعض المرضى.
التقليل من مستوى حمض اليوريك
- يعمل فيتامين c على خفض مستويات حمض اليوريك، كما يحد من الإصابة بنوبات النقرس.
كيف نحصل على فيتامين سي؟
- حتى يتم الحصول على القدر الكافي من فيتامين c، يجب أن تكون الأطعمة والمكملات تعتمد اعتمادًا كليًا على فيتامين c، وهذا لأن جسم الإنسان لا يقوم بإنتاج فيتامين c، وهذا يرجع إلى وجود طفرة جينية.
- فإن الشخص الذي يبلغ وزنه 70 كغم يحتاج إلى حوالي 2800 ملغم من فيتامين c على الأقل بشكل يومي، ويجب العلم أن الحمية الغذائية الغنية بالفواكه والخضروات، لا تقوم بتوفير إلا 10% فقط من تلك الكمية.
الجرعة الموصى بها من فيتامين سي
- تعد الجرعة اليومية التي ينصح بها من فيتامين c هي 90 ملغم تقريبًا للرجال، وحوالي 75 ملغم للنساء، أما بالنسبة للحوامل والمرضعات الأقل من سن 18 عام فهي تحتاج إلى 115 ملغم بشكل يومي، أما الحوامل والمرضعات الأكبر من 19 عام فإنهن يحتجن إلى حوالي 120 ملغم.
نبذة عامة حول فيتامين C
- يطلق على فيتامين ج حمض الأسكوربيك، وهو من الفيتامينات اللازمة للجسم، حيث أن فوائد فيتامين C عديدة، حيث أن الأوعية الدموية في أشد الحاجة له، وكذلك الغضاريف، والعضلات، والكولاجين في العظام، كما أن دورًا فعالًا في عملية التئام الجروح.
- ويعتبر فيتامين c من الفيتامينات الذائبة في الماء، حيث يتم طرح الزائد منه عن طريق البول، كما يجب العلم أنه يتم تخزينه داخل الجسم بكميات قليلة، وهذا يدل على وجوب تناوله بشكل منتظم، حتى لا يؤدي إلى تسبب في نقصه داخل الجسم.
- كما أن له دور رئيسي في عملية التمثيل الغذائي التي تحدث داخل الجسم، حيث يعتبر عاملًا مرافقًا للإنزيم، وعاملًا مختزلًا، كما أنه أحد مضادات الأكسدة أيضًا.
نقص فيتامين C
يعتر سوء التغذية هو السبب الرئيسي لنقص فيتامين c، وينتج عن النقص الحاد في فيتامين c الإصابة بمرض الإسقربوط، الذي يشتهر بظهور النزيف، والتشكيل العظمي غير المعتاد، وتكون عاج الأسنان، كما يجب العلم أن الحاجة فوائد فيتامين C تكون زائدة في بعض الحالات منها: الإصابة بالحمى، فقدان حمض المعدة، والاضطرابات المصاحبة للإسهال، وزيادة نشاط الغدة الدرقية، والأشخاص المصابين بالحروق، ونقص الحديد، ونقص البروتين أيضًا، والأشخاص المدخنين، والذين يخضعون للعمليات الجراحية، وغير ذلك من الحالات، ويمكن أن يؤدي نقص فيتامين c إلى حدوث مجموعة من الأعراض، كالآتي:
- الإصابة بانتفاخ الجلد وخشونته.
- نمو شعر الجسم، ولكن يكون ذو ملمس مجعد.
- حدوث احمرار في بصيلات الشعر.
- ظهور الأظافر على هيئة ملعقة، وتكون بقع أو خطوط حمراء على الأظافر.
- تعرض الجلد للتلف وجفافه.
- ظهور الكدمات الجلدية ببساطة.
- عدم القدرة على التئام الجروح.
- الشعور بألم في المفاصل وانتفاخها.
- ضعف العظام.
- حدوث نزيف في اللثة وسقوط الأسنان.
- ضعف في المناعة
- فقر الدم الذي يحدث بسبب نقص الحديد بشكل مستمر.
- الشعور بالإجهاد والتعب، وتعكر المزاج.
- زيادة الوزن بشكل مفاجئ وغير مبرر.
- الالتهابات المزمنة، والإجهاد التأكسدي.
ما هو فيتامين سي الفوار؟
- فيتامين c الفوار من الأشكال الدوائية التي تعمل على توفير فيتامين c، ويتم تصنيع فيتامين c من مواد سريعة الذوبان في الماء، حيث أنه بمجرد أن تلامس تلك الأقراص سطح الماء، فسريعًا ما تبدأ في الذوبان، مما يؤدي إلى تكون فقاقيع داخل الماء وعلى سطحه، وبسبب ذلك جاءت فكرة تسميتها بالأقراص الفوارة.
- يساعد تصنيع بعض أنواع الأدوية والفيتامينات على هيئة قرص فوار في تسريع امتصاص المواد الفعالة في الأقراص.
- في أغلب الأوقات يتم إضافة منكهات لأقراص فيتامين c الفوارة من هذه النكهات، نكهة الحمضيات، وهذا حتى يتم تشجيع الأشخاص على تناول تلك الأقراص الفوارة، بخلاف الأقراص العادية الأخرى التي من الممكن أن تكون كبيرة في الحجم، وتجد صعوبة أثناء بلعها، أو تتسبب في الشعور بالغثيان عند ابتلاعها، مما قد يتسبب في جعلها ذات طعم غير مقبول.
علامات نقص فيتامين سي
يُنصح باستشارة الطبيب أولًا قبل القيام بتناول فيتامين c الفوار، وذلك لما يحققه فوائد فيتامين C، فقد يقوم الدكتور بإعطاء تعليمات حتى لا يتم تناوله إلا بجرعات معينة، وللأشخاص الذي يعانون من مشكلة نقص فيتامين c، إذ أن فيتامين c لا يناسب جميع الأفراد.
تلك الأعراض هي التي تظهر على الشخص المصاب بنقص فيتامين c:
- حدوث نزيف اللثة، وقد يكون هناك التهاب.
- حدوث نزيف الأنف (الرعاف).
- حدوث جفاف الشعر وتقصفه.
- الشعور بآلام في المفاصل وتورمها.
