فوائد البقدونس
يحتوي البقدونس على العديد من العناصر الغذائيّة المهمّة للصحّة، كالكالسيوم، والزيوت الطيّارة، والفيتامينات، وحمض الفوليك، والحديد، والمضادّات المؤكسدة.
فوائد مغلي البقدونس للجسم:
- يُخلّص الجسم من اضطرابات الجهاز الهضميّ، كالإمساك، والإسهال، وعسر الهضم.
- يقي من الإصابة بالسرطان؛ لاحتوائه على المضادّات المؤكسدة، ويعزّز جهاز المناعة ويزيدُ من كفاءته في مقاومة الأمراض.
- يُعالج مشاكل الجهاز التنفسيّ كالربو، والسعال، والتهاب اللوزتيْن، وذلك من خلال المضمضة بمغليّ البقدونس.
- يُعالج التهابات اللثة والأسنان، من خلال قضائه على البكتيريا والفيروسات المؤدّية للالتهابات.
- يساهمُ في تقليلِ الوزن وحرق الدهون بسرعة، ويخلّص الجسم من السموم، ويفتّت الحصوات في المجاري البوليّة والكلى.
طريقة عمل البقدونس لحصى الكلى
البقدونس يفيد إلى حد كبير في التخلص من الحصوات، وخاصة حصوات الكلى والحال لاحتوائه على مادتي الأيبول والماريستيسين، ما يزيد من قوة ونشاط الكليتين. كما أن البقدونس يسهم في تطهير الكلى عن طريق إفراز البول بكميات كبيرة، وبالتالي يساعد في طرد السموم التي تمر عن طريق الكلى بشكل سريع، مثل سموم اليوريا.
و لتحضير مغلي البقدونس لحصى الكلى :
وضع 50 جراما من أوراق البقدونس في وعاء يحتوي على لتر من الماء المغلي، وتركها تغلي ثم تبريدها، ويُنصح بتناول كوب من مغلي البقدونس على الريق، بالإضافة إلى تناول كوبين آخرين على مدار اليوم.
طريقة عمل مغلي البقدونس لالتهاب البول
ينتج التهاب المجاري البولية عن طريق الإصابة بنوع من البكتيريا أو الجراثيم، فيتسبب ذلك بألم شديد في أسفل منطقة البطن وآخر الظهر، والإصابة بعسر البول، وعدم القدرة على تفريغ كامل البول من المثانة مع الحرقان، وارتفاع درجة حرارة المريض، وفي حالة الالتهاب الشديد يخرج مع البول بعض الدم أو الصديد، وتظهر رائحة كريهة للبول.
و يعتبر البقدونس من أكثر الأعشاب المفيدة للعديد من أجهزة الجسم، وخاصةً الجهاز البولي؛ لاحتواء أوراق البقدونس على العديد من مركبات الفلافونيدات، وكمية كبيرة من فيتامين ج، فيعالج التهاب المسالك البولية، ويخفف من الألم الناتج عنه، ويتخلص من الجراثيم.
طريقة استخدام البقدونس لعلاج المسالك البولية:
- عمل مغلي البقدونس: يمكن إعداد مغلي البقدونس بكل سهولة بغسل كمية جيدة من البقدونس جيداً للتخلص من التراب العالق فيه، وإضافة البقدونس إلى كوبين من الماء المغلي، ويترك على نار هادئة لمدة ثلاث دقائق، ويصفى المغلي ويحلى بالعسل، ويشرب مرتين يومياً، ومن الممكن إضافة القليل من حبة البركة للمغلي لزيادة فعاليته.
- عصير البقدونس: تفصل أوراق البقدونس عن الأعواد، وتغسل الأوراق جيدا وتوضع بالخفاق الكهربائي، ويضاف إليها نصف كوب من الماء الفاتر أو الحليب، وملعقة من العسل، ويخفق المزيج جيداً للحصول على عصير البقدونس الأخضر، ويشرب العصير مرتين يومياً.
مغلي البقدونس للتنحيف
- إضافة البقدونس إلى تناول الطعام اليومي الخاص بك لا يضمن أنك سوف تفقد الوزن، ولكن: يمكن تضمين البقدونس في حمية غذائية لفقدان الوزن كمقبلات، أو كعنصر غني بالمغذيات في الطعام.
- البقدونس منخفض للغاية في السعرات الحرارية، ومرتفع القيمة الغذائية، وهو مصدر غني لمضادات الأكسدة، وله خصائص مكافحة للسرطان.
- 1/2 كوب من البقدونس الطازج يوفر من 10 إلى أكثر من 53 % من الاستهلاك اليومي للحديد، وفيتامين A، وفيتامين C، وفيتامين B-9، وأكثر من 400 % من فيتامين K.
- هناك فقط 11 سعرة حرارية في 1/2 كوب من البقدونس الطازج، لذلك هو منخفض السعرات الحرارية، لذا يعد البقدونس للتنحيف خيار جيد.
فوائد مغلي البقدونس للدورة الشهرية
- يساعد مغلي البقدونس على تنظيم الدورة الشهرية للنساء اللواتي يعانين من اضطراب الطمث الشهري وعدم انتظام قدومه في الوقت المحدد.
- يفيد في ضبط إفراز الهرمونات الأنثوية عند المرأة والتي لها علاقة مباشرة مع الحالة المزاجية؛ حيث أن وجود خلل في الهرمون الأنثوي للمرأة يعرّضها باستمرار لتقلبات المزاج الحادة وحالات شديدة من القلق والعصبية والاكتئاب والأرق والتوتر، ومغلي البقدونس يفيد في علاجها تمامًا.
- يطهّر مغلي البقدونس رحم المرأة ويعمل على تنظيفه بشكلٍ كامل فهو يحتوي على مركباتٍ تعمل على انقباض الرحم وتقلصه مما يخرج كل ما يعلق بالرحم وهي من أهم فوائد مغلي البقدونس للدورة الشهرية، لذا لا ينصح إطلاقًا بتناول مغلي البقدونس في مرحلة الحمل لأنه قد يسبب الإجهاض للجنين.
- يعمل على زيادة وتسريع جريان الدورة الدموية في جسم المرأة وتدفقها إلى منطقة الرحم والمبيض مما يفيد في إنزال الدورة المتأخرة لدى المرأة.
- يساعد على زيادة تدفق الدورة الشهرية وتسريع إنهائها وتقليل أيامها.
- يعمل على تسكين الآلام والتقلصات المرافقة للدورة الشهرية التي غالبًا ما تحدث في منطقة أسفل البطن قبيل وأثناء الطمث.
طريقة غلي البقدونس للالتهابات
- يحتوي البقدونس على فيتامين c، الذي يساهمُ في معالجة التهابات المفاصل، والالتهابات المهبليّة، وهشاشة العظام، كما أنّ المركّبات الموجودة في البقدونس تزيدُ من إدرار البول الذي يتخلّص من البكتيريا الموجودة في المسالك البوليّة، و المسببة للعدوى.
- يخلّص من سموم الجسم، ويمنعُ تكوّنَ الحصوات في الكلى والمسالك البوليّة.
- يسكّن الآلام.
- يخلّص البقدونس من التهابات الشعب الهوائيّة، وذلك من خلال تناول مغليّ البقدونس على الريق، والذي يساهم في تطهير الجهاز التنفسيّ من البكتيريا والفيروسات المسبّبة لهذه الالتهابات.
- يمكن استخدام بذور البقدونس كغسول مهبليّ من خلال غلي ربع كوب من هذه البذور مع لتر ونصف من الماء لمدّة ربع ساعة، ثم يصفّى، ويغسل به المهبل بمعدّل مرتيْن يوميّاً للتخلص من البكتيريا والفيروسات بشكل كامل، وبالتالي يتم الشفاء التامّ من هذه الالتهابات.
