أطباق رئيسية

طريقة عمل الشوفان للإفطار بالحليب وبدون حليب وللتخسيس والدايت

طريقة عمل الشوفان للإفطار

ستتعرف في هذا المقال على طريقة عمل الشوفان للإفطار والشوفان من المواد الغذائية الواسعة الانتشار في جميع الدول الغربية، حيث إنه يُشكل المصدر الغذائي الأساسي في الحياة، وذلك لما له من فوائد عظيمة وكبيرة لجميع الفئات العمرية؛ من الرضع حتى كبار السن، وزاد انتشاره حتى وصل للدول العربية على شكل حبوب كاملة أو مضاف لها النكهات والمحليات، أو على شكل الرقائق السريعة التحضير المضاف لها الجليب وهي الطعام المفضل عند الأطفال، ولكن للحصول على القيمة الغذائية العالية من حبوب الشوفان عليك سيدتي بتحضير الأطباق الخاصة بعائلتك من الحبوب الكاملة الطبيعية في المنزل، وهنا في هذا المقال نُقدم لكم طريقة عمل الشوفان للإفطار بالحليب.

طريقة عمل الشوفان للفطور بالحليب

المكوّنات

  • حليب كوب
  • قرفة مطحونة ربع ملعقة صغيرة
  • ملح رشّة
  • شوفان نصف كوب
  • تمر 3
  • عسل ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  • في قدر على نر متوسطة، ضعي الحليب، القرفة والملح. أخلطي المزيج واتركيه على الغليان.
  • أضيفي السوفان واتركي الخليط على النار لـ5 دقائق. غطّي القدر، خفّفي النار واتركي المزيج لـ5 دقائق حتى ينضج الشوفان.
  • ضعي الشوفان في طبق التقديم. زيّني بالتمر والعسل. ألف صحة!

يمكنك مشاهدة مقالة فوائد الشوفان مع الحليب للوجه

طريقة عمل الشوفان للفطور بدون حليب

المكوّنات

  • شوفان 5 ملاعق كبيرة
  • ماء ساخن – نصف كوب
  • جوز ملعقتان كبيرتان
  • قرفة بحسب الرغبة

طريقة التحضير

  • في وعاء، ضعي الشوفان والماء. غطّيه بطبق واتركيه جانباً حتي يتشرّب الشوفان الماء.
  • زيّني الشوفان بالجوز والقرفة. ألف صحة!

شاهد أيضاً فوائد حليب الشوفان للبشرة والشعر

طريقة عمل الشوفان بالماء فقط

إن طريقة تحضير الشوفان باستخدام الماء فقط، هي من أسهل الطرق، وألذها، وهذه الطريقة هي كالآتي:

  • نحضر وعاء عميق، ونضع فيه كوبين من الماء.
  • نضع عليهم كوب من الشوفان.
  • نتركه حتى يغلي على النار، وينضج.
  • بعدها نضعه في طبق التقديم، ونضع عليه القليل من العسل الأبيض أو الأسود للتحلية.
  • يمكن وضع بعض قطرات ماء الورد أو الفانيلا عليه، ليضفي نكهة جميلة.
  • يمكن إضافة جوز الهند المبشور، أو القرفة أيضاً.
  • وهكذا تكون وصفتنا قد انتهت، ويمكن أكله ساخنا أو بارداً.

تعرف على رجيم السعرات الحرارية

طريقة عمل الشوفان للفطور للرجيم

قد تؤثر طريقة تحضير الشوفان في فوائده لخسارة الوزن، ويمكن اتباع النصائح الآتية لتحضيره وتناوله بطريقة تضمن الاحتفاظ بفوائده لخسارة الوزن:

  • إضافة المنكهات التي ترفع قيمته الغذائيّة وتعزز فقدان الدهون، والابتعاد عن الإضافات السُكريّة أو الدهنيّة التي تُضيف له نسبةً عالية من السُعرات الحراريّة، فمثلاً بدلاً من تحليته بالسُكر يمكن إضافة بعض المكونات الصحيَّة. وتجدر الإشارة إلى أنّ بعض السكريات تُستَخدَم لتحلية الشوفان؛ كشراب القيقب، أو العسل، أو الصبار؛ وتُعدُّ جميع هذه الأنواع سُكراً مُضافاً، ولا تُضيف إلَّا القليل لقيمته الغذائيّة، وبدلاً من ذلك يُمكن استخدام بعض البدائل كإضافة ملعقة من صلصة التفاح الخالية من السُكر، أو هريس الموز، أو قطرة من الستيفيا؛ وهو محلٍ طبيعيٌّ خالٍ من السُعرات الحراريّة.
  • خَبز الشوفان مع حليب اللوز غير المحلى، وهريس الموز، والقرفة للحصول على خبز الموز والشوفان الصحي والغني.
  • تحضير الشوفان باستخدام الماء؛ وذلك فيما إذا كان الهدف هو خسارة الوزن، ويعود ذلك إلى أنّه كلما زادت السُعرات الحراريّة المتناولة كان فقدان الوزن أبطأ، ومن جهةٍ أخرى تساهم إضافة الحليب في زيادة نسبة البروتين، والكالسيوم، وفيتامين د، وبعض العناصر الغذائيّة الأخرى المهمة للحفاظ على صحّة الجسم االعامة.
  • تناول الشوفان نيئًا، أو طريّاً كعصيدة ساخنة وذلك من خلال طهيه في الميكرويف، أو على الموقد باستخدام الماء أو الحليب أو بدائل الحليب، ومن أكثر الطرائق شيوعاً لأكل الشوفان؛ تناوله كعصيدة، أو استخدامه في تحضير المخبوزات، كالخبز، وحبوب الإفطار، والجرانولا.

إقرأ أيضاً كيف تصنع المكملات الغذائية

فطور الشوفان للتنحيف

يُمكن تحضير الشوفان بعدّة طرق، ونذكر منها ما يأتي:

تحضير عصيدة الشوفان

تُعدُّ العصيدة الطريقة الأكثر شيوعاً لتناول الشوفان على الإفطار، ويُمكن تحضيرها عن طريق مزج نصف كوب من رقائق الشوفان، وكوب من الماء أو الحليب، ورشة ملح، ثُمَّ غليها على نار هادئة حتى ينضج الشوفان؛ مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طرياً، ويُمكن إضافة القرفة، أو الفواكه، أو المكسرات، أو البذور، أو الزبادي اليوناني لتحسين نكهة الشوفان وتعزيز قيمته الغذائية.

تحضير حبوب الشوفان الكاملة

تستغرق حبوب الشوفان الكامل وقتاً أطول في الطهي، مقارنةً مع رقائق، ومسحوق، وجريش الشوفان، ويتمُّ تحضيرها عن طريق غلي الشوفان في الحليب البقري، أو الحليب النباتي، أو الماء، ويستغرق وقت طهي حبوب الشوفان ما بين 10 إلى 60 دقيقة حسب نوع الشوفان، وينبغي اتّباع التعليمات الموجودة على العبوة، والتي عادةً ما تتضمّن الخطوات التالية:

  • غلي كوب ونصف من الحليب أو الماء.
  • إضافة نصف كوب من الشوفان وتحريكه جيداً.
  • خفض درجة الحرارة.
  • ومن ثمّ يُترك على نار هادئة مدَّة 50 إلى 60 دقيقة للشوفان المصنوع من الحبة الكاملة.
  • تحريك المكوّنات وإضافة التوابل أو المحلّيات.

إضافات يمكن استخدامها لتحضير الشوفان

يُمكن إضافة المحلّيات مثل العسل أو شراب القيقب، إلَّا أنَّ هذه المحلّيات تُعدُّ ذات محتوى عالي من السعرات الحرارية، لذلك ينبغي الاعتدال في استخدامها، ومن الجدير بالذكر أنّ هناك طرقاً لتحلية الشوفان بمكوّنات طبيعية دون إضافة السكر، ومن الأمثلة على هذه المكونات ما يأتي:

  • التوت الطازج.
  • الفواكه المجمدة مثل المانجا، أو التوت، أو الكرز.
  • الموز الناضج المهروس.
  • الفواكه المجففة.
  • مربى التوت.
  • المكسّرات، أو زبدة المكسّرات.
  • بذور الكتان، وبذور الشيا.
  • جوز الهند غير المحلّى.
  • التوت المجمّد.
  • عصير التفاح.
  • الحليب.

تعرف على أضرار الحليب المجفف

طريقة عمل الشوفان بالحليب والعسل

المكوّنات

  • شوفان كوبان
  • حليب خالٍ من الدسم كوبان
  • ماء – 6 أكواب
  • قرفة ملعقة صغيرة
  • عسل ربع كوب

طريقة التحضير

  • إغلي الماء في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي الشوفان وحرّكي جيداً جتى يتجانس المزيج.
  • إطهي مزيج الشوفان لدقيقة واحدة. عندما ينضج الشوفان، إرفعي القدر عن النار واتركيه على حرارة الغرفة لـ3-4 دقائق.
  • أضيفي القرفة والعسل. حرّكي المكونات حتى تتداخل.
  • زبدب الحليب وقلّبي المزيج حتى يتجانس.
  • قدّمي الشوفان بالحليب والعسل مزيناً بالفواكه والمكسرات المفضلة لديك.

ننصحك بقراءة حساسية الحليب

السابق
طريقة إعداد الشوفان بالحليب وبالماء فقط للفطور للتخسيس ولزيادة الوزن
التالي
أخر ميعاد لصلاة العشاء وهل يجوز صلاة العشاء الساعة 12 بعد منتصف الليل

اترك تعليقاً