طريقة عمل العرقسوس يعد العرقسوس من المشروبات الرائعة التي لها فوائد متعددة، ونجد أن مشروب العرقسوس يشتهر بتناوله في شهر رمضان المبارك، وهناك أكثر من طريقة من أجل عمل العرقسوسة لذا في السطور التالية سوف نقدم لكم عبر موقعنا طريقة عمل العرقسوس الرائع.
طريقة عمل العرقسوس
تعد الطريقة التالية من أسهل طرق عمل عصير العرقسوس في المنزل بكل سهولة، وتعد طريقة تحضيره كالآتي:
المكونات
- كوب كبير من العرقسوس المجفف.
- ملعقة كبيرة من كربونات الصودا.
- ثمانية أكواب كبيرة من الماء البارد.
طريقة التحضير
- أولاً نقوم بوضع العرقسوس في وعاء مناسب ويفضل وضعه في وعاء من الفخار.
- ثم نقوم بإضافة ثلاثة أكواب من الماء إلى العرقسوس ثم نضيف كربونات الصودا.
- ونقلب المكونات جيداً مع بعضها حتى يصبح العرقسوس مبلل بالكامل.
- في الخطوة التالية نقوم بتغطية الوعاء بالشاش ونضعه في الشمس لمدة ساعتين أو ساعة حتى يتخمر.
- بعد ذلك نقوم بتصفية العرقسوس بالشاش ونربط قطعة الشاش جيداً وبداخلها العرقسوس ونضيف باقي كمية الماء التي ذكرناها.
- ثم ننقع العرقسوس مرة أخرى لمدة ساعة.
- في الخطوة التالية نقوم بتصفية ماء العرقسوس في زجاجة مناسبة ومن الممكن إضافة السكر له حسب الرغبة.
- ويتم تناوله بالهناء والشفاء.
طريقة عمل العرقسوس للمعدة
- كما ذكرنا لكم سابقاً أن العرقسوس له فوائد متعددة، ومن أهم هذه الفوائد هى فوائد العرقسوس للمعدة، ويتميز العرقسوس بأنه يساعد على الشفاء من أمراض المختلفة مثل قرحة المعدة والمرئ، كما أنه يزيل الحرقة التي يشعر بها البعض في المعدة.
- من فوائد العرقسوس أيضاً أنه يساعد على تسهيل عملية الهضم وفتح الشهية أيضاً، كما أنه يعد منشط عام للجسم ويقوي الجهاز المناعي بشكل كبير، ويساعد العرقسوس أيضاً على تخليص الجسم من السموم الموجودة فيه كما أنه يحافظ على صحة الكبد، لذا ننصحكم بتناول العرقسوس باستمرار من أجل الوقاية من الأمراض المختلفة.
وإليكم طريقة عمل العرقسوس للمعدة:
المكونات
- كوبان كبيران من العرقسوس.
- كمية مناسبة من الماء.
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء مناسب ثم نقوم بوضع العرقسوس ونضيف إليه بيكربونات الصوديوم.
- ثم نقوم بإضافة الماء إلى العرقسوس ونتركه لمدة ساعتين حتى تمتزج المكونات مع بعضها ونحصل على منقوع العرقسوس.
- في الخطوة التالية نقوم بتصفية العرقسوس باستخدام قماشة أو قطعة من الشاش في وعاء آخر.
- ثم نقوم بوضع العرقسوس في الثلاجة حتى يبرد ومن الممكن إضافة السكر حسب الرغبة بعد ذلك يتم تناوله وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل العرقسوس بدون كربونات
تعد هذه الطريقة إحدى الطرق التي يتبعها البعض من أجل إعداد العرقسوس، وتعد طريقة التحضير كالآتي:
المكونات
- كوب كبير من العرقسوس المجفف.
- لتر من الماء البارد.
- ملعقة كبيرة من البيكنج صودا.
- سكر حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- أولاً نقوم بوضع العرقسوس في وعاء مناسب.
- ثم نضيف إليه كمية مناسبة من الماء ونتركه لمدة ست ساعات على الأقل حتى نحصل على العرقسوس المنقوع.
- بعد ذلك نقوم بإضافة البيكنج صودا إلى العرقسوس ونضعه على النار لمدة ربع ساعة.
- ثم نرفع العرقسوس من على النار ونتركه حتى يبرد قليلاً.
- في الخطوة التالية نقوم بتصفية العرقسوس جيداً بالمصفاة أو باستخدام قطعة من الشاش.
- ثم نقوم بإضافة السكر إلى العرقسوس ونقلبه جيداً حتى يذوب تماماً .
- بعد ذلك ندخله الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- في النهاية نقوم بسكب العرقسوس في الأكواب ويتم تقديمه بارداً وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل العرقسوس المغلي
- يعد العرقسوس المغلي من أنواع العرقسوس التي لها فوائد رائعة ومنها القدرة على التخسيس والتخلص من الوزن الزائد، وله أيضاٌ فوائد صحية أخرى مثل طرد السموم من الجسم، وعلاج التهابات المفاصل وأيضاً التعب والإجهاد المستمر.
- كما يعمل أيضاً العرقسوس المغلي على رفع الجهاز المناعي وتقويته بشكل كبير، وغيرها من الفوائد التي لا تعد ولا تحصي للجسم.
تعد طريقة تحضير العرقسوس المغلي كالآتي:
المكونات
- ملعقة كبيرة من العرقسوس البودرة.
- كوب من الماء.
- سكر حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع بودرة العرقسوس في كوب مناسب.
- ثم نقوم بغلي الماء جيداً ونضيفه إلى كوب العرقسوس ونقلبه جيداً ونضيف السكر.
- ونترك الكوب لمدة خمس دقائق حتى يمتزج العرقسوس مع الماء ثم نقوم بتناوله.
طريقة عمل العرقسوس الجاف
يعد العرقسوس الجاف النوع أحد أنواع العرقسوس المنتشرة، ويتم تحضيره في المنزل بكل سهولة، وتعد طريقة تحضيره كالآتي:
المكونات
- كوب كبير من العرقسوس الجاف.
- كوب كبير من الماء.
- ملعقة كبيرة من البيكربونات.
طريقة التحضير
- أولاً نحضر وعاء مناسب ثم نقوم بوضع العرقسوس فيه.
- بعد ذلك نضيف البيكربونات وكوب الماء إلى العرقسوس ونقلبهم جيداً.
- ثم نقوم بوضع المكونات السابقة في قطعة من الشاش في وعاء ونضعها في الشمس حتى تتخمر لمدة ساعتين على الأقل.
- بعد ذلك نقوم بإضافة ثلاث لترات من الماء إلى الخليط السابق ونضعه على النار حتى يغلي جيداً من نرفعه من على النار.
- ثم نقوم بتصفيه العرقسوس جيداً وبعد أن يبرد قليلاً ندخله الثلاجة.
- ويتم تقديمه وهو بارد وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل العرقسوس المجروش
يعد العرقسوس المجروش أحد أنواع العرقسوس التي يتم تحضيرها بكل سهولة، وتعد طريقة التحضير كالآتي:
المكونات
- كوب كبير من العرقسوس.
- ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ثلاث لترات من الماء البارد.
طريقة التحضير
- أول خطوة نقوم بوضع العرقسوس في قطعة من القماش.
- ثم نقوم بوضع العرقسوس في مكان معرض للشمس لمدة ساعة أو ساعتين حتى يتخمر مع مراعاة قفل القماشة جيداً.
- بعد ذلك نحضر وعاء عميق ونضع فيه القماشة بالعرقسوس ونضيف إليها الماء.
- ثم نقوم بوضع الوعاء في الثلاجة لعدة ساعات حتى يبرد العرقسوس جيداً م نضيف إليه السكر ويصب في أكواب ويتم تناوله بارداً.
شراب الخروب والعرقسوس
يعد شراب الخروب مع العرقسوس من المشروبات الرائعة التي لها فوائد رائعة أيضاً، ويتم تحضير هذا الشراب بطريقة بسيطة في المنزل، وتعد طريقة التحضير كالآتي:
المكونات
- كوبان كبيران من الخروب المجروش.
- كوب كبير من العرقسوس.
- أربع أكواب كبيرة من الماء.
- كوب من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
- ثلاث لترات من الماء البارد.
طريقة التحضير
- من أجل تحضير الخروب نقوم بوضعه في وعاء مناسب على النار مع السكر ونقلبه جيداً بملعقة خشبية إلى أن يتحول السكر إلى كراميل.
- بعد ذلك نقوم بإضافة أربع أكواب من الماء إلى الخروب ونتركه على النار حتى يغلي لمدة دقيقتان، ثم نرفعه من على النار ونتركه حتى يبرد تماماً ونضعه في الثلاجة.
- من أجل تحضير العرقسوس نقوم بوضعه في وعاء من الفخار ونضيف إليه الكربونات وثلاث ملاعق من الماء ثم نقوم بوضعه في قطعة من القماش ونتركه لمدة ساعتين على الأقل حتى يتخمر.
- بعد ذلك نقوم بوضع العرقسوس في وعاء آخر ونضيف إليه الماء وندخله الثلاجة لعدة ساعات مع إضافة السكر حسب الرغبة له.
- في النهاية نقوم بتقديم شراب الخروب والعرقسوس وهو بارد.
