الجريب فروت
يتواجد الجريب فروت بعدة ألوان كالأبيض والأصفر والأحمر والزهر وطعمه إما حامض أو حلو أو مزيج ما بين الحامض والحلو، بغض النظر عن اللون المختار فإن السعرات الحرارية للجريب فروت قليلة ولكن النكهة والعناصر الغذائية عالية فيه، إن تناول نصف حبة من الجريب فروت تعطي لجسم البالغ نصف احتياجه اليومي من الفيتامين C ومما يجعل من الجريب فروت عنصر هام ومفيد لصحة الجسم، فللجريب فروت العديد من الفوائد الصحية للجسم واستخدامات وطرق في تناوله إبتداءً بالفاكهة نفسها أو عصير جريب فروت أو زيت الجريب فروت أو مستخلص بذور الجريب فروت وفي هذه المقال سوف يتم الحديث عن طريقة عمل عصير الجريب فروت للتخسيس.[١]
القيمة الغذائية لعصير الجريب فروت
إن لعصير الجريب فروت قيمة غذائية يعود بالفائدة لصحة جسم الإنسان، حيث يعد بأنه غني بالعناصر الغذائية والفيتامينات مثل فيتامين C وفيتامين A، وبالإضافة إلى أنه غني بالمعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم، وأيضًا عالي بالماء، وسوف يتم الحديث عن طريقة عمل عصير الجريب فروت للتخسيس، وهنا القيمة الغذائية لعصير حبة من الجريب فروت بما يقارب 196 غرام:[٢]
| المادة | الكمية |
|---|---|
| الماء | 176 غرام |
| الطاقة | 76.4 كيلو كالوري |
| البروتين | 0.98 غرام |
| الدهون | 0.196 غرام |
| الكربوهيدرات | 18 غرام |
| السكر | 17.8 غرام |
| الألياف | 0.196 غرام |
| الكالسيوم | 17.6 ميليغرام |
| البوتاسيوم | 318 ميليغرام |
| الفسفور | 29.4 ميليغرام |
| المغنيسيوم | 23.5 ميليغرام |
| الصوديوم | 1.96 ميليغرام |
| فيتامين C | 74.5 ميليغرام |
| النياسين | 0.392 ميليغرام |
| الفولات | 19.6 ميكروغرام |
| الكولين | 15.1 ميليغرام |
| فيتامين A | 1.96 ميكروغرام |
| بيتا كاروتين | 7.84 ميكروغرام |
| الفا كاروتين | 3.92 ميكروغرام |
| فيتامين E | 0.431 ميليغرام |
فوائد الجريب فروت لجسم الإنسان
للجريب فروت طعم مرغوب، وينصح بإدخال هذه الفاكهة إلى النظام الغذائي فهي تعد من افضل الأطعمة التي يمكن تناولها على الإفطار، لإن الجريب فروت سهل النقل ويكون خيار جيد كوجبة خفيفة لتشعر بالإمتلاء ولتخفيف العطش لإحتوائها على الماء والسوائل وسوف يتم الحديث عن طريقة عمل عصير الجريب فروت للتخسيس، وهنا فوائد الجريب فروت لجسم الإنسان:[٣]
خفض مستوى الكوليسترول الضار
يعمل الجريب فروت على خفض مستوى الكوليسترول الضار LDL -وهو أحد أنواع الدهون يزيد من خطر الإصابة بالجلطة القلبية – بنسبة 15.5% بناء على دراسة أجريت على 57 شخص أعمارهم ما بين 39 و72 يعانون من ارتفاع بالكوليسترول الضار فقد أعطي مجموعة جريب فروت أحمر ومجموعة أبيض ومجموع لا شيء، فقد وجدوا بأن من أعطي جريب فروت وبالأخص الأحمر قد انخفض عندهم الكوليسترول الضار.[٣]
يعزز جهاز المناعة
إن الجريب فروت يعزز من مناعة الجسم لإحتوائة على الفيتامين C والفيتامين A حيث يعد هذان الفيتامينان رافعان للمناعة، بعض الدراسات قد ذكروا بأن عدم أخذ فيتامين C بكمية كافية قد يؤذي المناعة وخصوصًا الكبار بالسن، قد لا يمنع الجريب فروت الزكام ولكن الفيتامينات التي بداخلها قد تقلل من معاناة ومدة الزكام.[٣]
خفض مستوى الدهون الثلاثية
هنالك سبب آخر يجعل الجريب فروت مفيد للقلب، حيث يعمل الجريب فروت على خفض مستوى الدهون الثلاثية وهي ايضًا أحد أنواع الدهون التي تقوم بسد الشرايين وتزيد من خطر الإصابة بسكتة دماغية وجلطات قلبية، في دراسة مماثلة للكوليسترول الضار قد وجدوا بأن أخذ حبة جريب فروت يوميًا تعمل على خفض مستوى الدهون الثلاثية بنسبة 27% وهذه كانت للأشخاص المصابين بمرض الشريان التاجي وهم معرضين لجلطات قلبية
طريقة عمل عصير الجريب فروت للتخسيس
إن تناول الجريب فروت يعد طعامًا صديقًا لنزول الوزن وهنا سوف يتم الحديث عن طريقة عمل عصير الجريب فروت للتخسيس، للجريب فروت العديد من الخصائص التي تساعد على نزول الوزن ومنها الألياف حيث تعمل على التحكم بشعور الإمتلاء وتقليل من السعرات الحرارية المأخوذة، وبالإضافة إلى ذلك فإن الجريب فروت قليل بالسعرات الحرارية وعالي بالماء والسوائل وهذه خاصية أخرى للتحكم بنزول الوزن وهي طريقة عمل عصير الجريب فروت للتخسيس.[٤]
كما أن للجريب فروت طعمٌ لاذع بشكل طبيعي، وقد ييكون طعم عصيره الحامضًا، حيث يمكن مزج عصير الجريب فروت مع الفواكه والخضروات الطازجة الأخرى، أو يُحلى بلمسة من التحلية الطبيعية، ومنها:[٥]
- الطريقة الأولى:
إضافة عصير الخضروات الحلوة بشكل طبيعي مثل الشمندر أو الجزر، حيث يتم تحلية عصير الجريب فروت الطازج مع كوب من عصير أحد هذه الخضار.
- الطريقة التانية:
يتم خلط عصير الجريب فروت مع ملعقة كبيرة هريس التوت، ويمكن إضافة العنب البري المخلوط أو التوت أو الفراولة لإضاقة حلاوة طبيعية وألياف أساسية وفيتامينات ومعادن مضادة للأكسدة.
- الطريقة الثالثة:
إذ يتم إضافة كمية صغيرة من المحليات الطبيعية، حيث يوصي برحيق الصبار “agave nectar” أو إضافة ستيفيا وهو مستخلص أوراق حيث يعد أكثر حلاوة من السكر ولكن دون رفع مستويات السكر في دم.
تعارض الجريب فروت مع الأدوية
بينما الجريب فروت فاكهة مليئة بالعناصر الغذائية وقد تم الحديث عن طريقة عمل عصير الجريب فروت للتخسيس، إلا أن بعض المرضى قد يكون لديهم القلق من حدوث تفاعل أو تعارض مع دوائهم عند شرب عصير الجريب فروت، وقد تجد تحذير على ورقة وصفة الدواء من الجريب فروت وعصيره وهنا بعض تأثيرات الجريب فروت على الدواء:[٦]
- من الممكن أن يحدث تفاعل او تعارض الجريب فروت مع أدوية الأكثر تعارفًا مثل أدوية الضغط الدم و الكوليسترول وأدوية علاج السرطان.
- يؤثر عصير الجريب فروت على تأثير الدواء على الأجسام من خلال التخلص منه نهائيًا او التقليل من كميته فالدم وهذا قد يؤدي زيادة الآثار الجانية أو تقليل من فعاليته.
