خطورة الجبن الرومي
مع قرب بدء العام الدراسي الجديد، تهتم بعض الأمهات بإعداد وجبات الأولاد فى المنزل حرصاً على نظافتها، ولكن بعض أنواع الجبن الذي يفضل الأطفال تناولها يصعب على الأمهات تحضيرها بالمنزل ومنها الجبن الرومي.
وقال سعيد متولي، خبير التغذية، إن الجبن الرومي نتيجة لسوء التخزين يتحول لأكثر أنواع الجبن ضررا، وترجع أضرار الجبن الرومي إلى عيوب التصنيع أو سوء جودة الخامات المستخدمة «الألبان» أو لأنه يتم تخزينها لأشهر بأماكن دون الحصول على النظافة المطلوبة، ما يؤدي إلى نمو البكتيريا، وتكوين نوع من سم الأفلاتوكسين، وهو عديم الرائحة واللون يمكن أن يسبب تلف الكبد والسرطان.
وأضاف أن الجبن الرومى «التركى» مخزن عالى للسعرات، ولذلك لا يجب تناولها في نظام الرجيم الصحية لإنقاص الوزن.
الجبنة الرومي والسرطان
الخميس، 04 أبريل 2019 01:00 ص
“الجبنة الرومى تُسبب السرطان”.. معلومة “فالصو” نشرها موقع “الكونسلتو” الطبى، فى تقرير يتناول أضرار الجبن الرومى، بتاريخ 3 أبريل 2019، زاعما أن الجبن الرومى يحتوى على مركبات مسرطنة تنتقل إلى الجبن عند سوء تصنيعها وتخزينها، ما يهدد متناوليها بالإصابة بالسرطان.
تسبب السرطان
تحتوي الجبن الرومي على الأفلاتوكسينات، وهي مركبات مسرطنة تنتقل إلى الجبن عند سوء تصنيعها وتخزينها، وفقًا لموقع “research gate”، ما يهدد متناوليها بالإصابة بالسرطان.
فوائد الجبنة الرومي للحامل
نظراً لاحتواء الجبن الرومي على العديد من العناصر الغذائية فهو يعود على صحة المرأة الحامل بالعديد من الفوائد، أهمها:
يساعد على إمداد الأم الحامل بنسبة جيدة من الكالسيوم الذي يحميها من الإصابة بهشاشة العظام ويقي الأسنان من التسوس والتآكل.
يساعد على تحسين عملية الهضم بفضل الدهون التي يحتوي عليها.
يحتوي على مجموعة فيتامين ب وفيتامين أ مما يساهم في تقوية العين والشبكية، كما يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين د وهو مهم في حماية العظام من الهشاشة.
لأنه يحتوي على نوع من البكتيريا النافعة وهي البنسيليوم فهو مفيد لجسم المراة الحامل في تنشيط حركة الأمعاء وتطهير الجهاز الهضمي
يقي الحامل من الإصابة بأمراض القلب والشرايين، وسكر الحمل أيضاً لاحتوائه على الأوميجا غير المشبعة وحمض الينوليك.
يمد الحامل بنسبة جيدة من البروتين والكربوهيدرات الهامة للجسم خلال تلك المرحلة.
فوائد الجبنة الرومي للجنس
العلاقة الحميمة من أكثر الأشياء التي يجب الانتباه لها في حياة أي زوجين، والرغبة المتبادلة هي السبيل الأكيد لحياة حميمة رائعة وحياة أسرية هادئة، وللوصول لتحفيز الرغبة بين الطرفين هناك خطوات كثيرة.
الجنس من الأشياء التي تتأثر عادة بالأطعمة والمشروبات المختلفة والأطعمة الصحية على وجه التحديد، بالإضافة للتوتر الذي يمكن أن يكون سبباً في تأخر الرغبة الجنسية بين الطرفين.
الجبن الرومي من الأطعمة الهامة للرغبة الجنسية والتي تحتوي على نسبة من مركبات غنية هامة للعملية الجنسية، بشرط الحرص في تناولها وعدم الإفراط فيها كي لا تسبب مشاكل صحية بسبب احتوائها على نسبة عالية من الملح.
تحتوي الجبن الرومي على الكالسيوم والمغنيسيوم والبروتين والدهون بالإضافة إلى الكربوهيدرات والبروتين وفيتامينات د وفيتامين ج وفيتامين أ.
فوائد الجبن الرومي للجنس:
يساعد الجبن الرومي قليل الملح على منح الطرفين القدرة على الوصول لأداء جنسي مشبع ومرضي.
أثبتت الأبحاث أن للجبن الرومي دورا فعالا في تحسين الرغبة الجنسية.
رائحة الجبن من الممكن أن تسبب الإثارة الجنسية.
يحتوي الجبن الرومي على مادة الماغنسيوم وهي مادة هامة من أجل الوصول للنشوة الجنسية.
فوائد الجبنة الرومي لكمال الأجسام
فوائد الجبن الرومي لكمال الأجسام:
يساعد الجبن الرومي لاعبي كمال الأجسام على بناء عضلات الجسم.
إبراز عضلات الذراعين.
بناء عضلات البطن بصورة مثالية.
يحتوي على كم كبير من البروتين الذي يحتاجه الجسم خلال التمارين الرياضية.
تحتوي على الأحماض الدهنية التي ثبت قدرتها في محاربة السرطان.
يساعد على خفض مستوى الكولسترول الضار بالدم.
يمنع تورم الجلد.
الجبن الرومي سعرات حرارية
يحتوي حوالي 28 جرام من الجبن الرومي علي العناصر الغذائية التالية :
110 سعرة حرارية .
69 سعرات حرارية من الدهون .
إجمالي الدهون 7,6 جرام وهي تشكل حوالي 12 % من القيمة اليومية الموصي بها من الدهون .
4,8 جرام دهون مشبعة وتشكل حوالي 24 % من القيمة اليومي الموصي بها .
0,2 دهون غير مشبعة .
2,2 دهون أحادية غير مشبعة .
29 ملجرام كوليسترول حوالي 10 % من القيمة اليومية الموصي بها .
340 ملجرام صوديوم، حوالي 14 % من القيمة اليومية الموصي بها .
24,34 ملجرام بوتاسيوم حوالي 1 % من القيمة اليومية الموصي بها .
1 جرام كربوهيدرات .
0,2 جرام سكريات .
9 جرام بروتين .
2 % فيتامين أ .
30 % كالسيوم .
1 % حديد .
أضرار تسخين الجبن الرومي
غنية بالدهون والسعرات الحرارية
– يحتوي الجبن الرومي على كمية كبيرة من الدهون المشبعة والسعرات الحرارية، حيث يضم 114 سعرة حراري، و9.6 جرام من الدهون، وتخلو من الفيتامينات المختلفة والكالسيوم والماغنسيوم، وغيرها من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم، وفقًا لموقع “spark people”.
– من المعروف، أن تناول كمية وفيرة من الدهون المشبعة، يؤدي إلى ارتفاع معدل الكوليسترول في الدم، ما ينتج عنه الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، فيما تؤدي السعرات الحرارية الإضافية إلى زيادة الوزن، ما يهدد الصحة بأمراض السكري وارتفاع ضغط الدم.
تسبب السرطان
تحتوي الجبن الرومي على الأفلاتوكسينات، وهي مركبات مسرطنة تنتقل إلى الجبن عند سوء تصنيعها وتخزينها، وفقًا لموقع “research gate”، ما يهدد متناوليها بالإصابة بالسرطان.
السعرات الحرارية في شريحة الجبنة الرومي
يحتوي حوالي 28 جرام من الجبن الرومي علي العناصر الغذائية التالية : 110 سعرة حرارية . 69 سعرات حرارية من الدهون . إجمالي الدهون 7,6 جرام وهي تشكل حوالي 12 % من القيمة اليومية الموصي بها من الدهون .
