الرمان
الرمان هو فاكهة لذيذة تستهلك في جميع أنحاء العالم موطنها أفغانستان، والصين، وشبه القارة الهندية، حيث إنه كان يزرع هناك لآلاف السنين، ثم امتدت زراعته إلى كل من منطقة البحر الأبيض المتوسط والحدود الأوروبية التركية بالإضافة إلى جنوب غرب أمريكا وكاليفورنيا والمكسيك، لقد كان الرمان يستخدم منذ القدم بكافة أجزائه في الطب الشعبيّ منذ قرون طويلة، فقد استخدم في الطب الهندي القديم، بالإضافة إلى أنه كان من ضمن العلاجات المستخدمة في الحضارة المصرية القديمة،[١]يحتوي الرمان على بذور حمراء لامعة اللون، بداخلها عصير حلو المذاق مُحاطة ببذرة بيضاء في المنتصف،[٢]وفي هذا المقال سنتعرف على فوائد قشر الرمان للكرش، وغيرها من الفوائد الصحية التي يقدمها الرمان للجسم.
فوائد قشر الرمان للكرش
يعد الرمان مصدراً هاماً للمركبات البيولوجية النشطة؛ فقد كان يستخدم في الطب الشعبيّ لعدة قرون،[٣]تُشكل قشور الرمان ما يقارب 26% إلى 30% من إجمالي وزن الفاكهة،[١]فقد أشارات الدراسات العلمية إلى أن قشر الرمان كان له أعلى نشاط مضاد للأكسدة مقارنةً مع اللبّ والبذور؛ فهو غني بالمركبات الفينولية كالفلافونويد Flavonoids، والأنثوسيانين Enthocyanins، وحمض الجاليك Gallic acid، وحمض الإيلاجيك Ellagic acid، والبيونيكالاجين Punicalagin.[٣]ومن أجل معرفة فيما إن كان قشر الرمان يمتلك خصائص تمكنّه من خسارة الوزن، قامت الأبحاث العلمية بإجراء بحثاً علمياً، لدراسة أثر تدعيم خبز القمح بمسحوق قشر الرمان، على خسارة الوزن في الفئران المخبرية التي تناولت نظام غذائي عالي المحتوى بالدهون؛ فقد أظهرت نتائج البحث ما يلي:[٤]
- أن الفئران التي تناولت الخبز المدّعم بقشر الرمان قد تناولت كمية طعام أقل، بالإضافة إلى انخفاض في كمية الوزن المكتسب لديها، مقارنةً مع الفئران التي تناولت خبز غير المدّعم.
- التأثير على مستويات إنزيم الليباز البنكرياسيّ حيث إنه انخفض إفرازه في الجسم؛ وبالتالي زيادة كمية الدهون التي يتم التخلص منها عن طريق البراز وخفض مستوى الدهون الثلاثية في الدم، وتحويل الكوليسترول الضار إلى الكوليسترول المفيد في الدم؛ وبالتالي فقد ربط الباحثون إمكانية تأثير قشر الرمان على الوزن، وبناءًا على ما سبق قد تكون فوائد قشر الرمان للكرش تم تفسيرها من خلال هذا البحث العلمي ولازالت الدراسات العلمية في هذا المجال مستمرة.
فوائد صحية أخرى لقشر الرمان
وكما أُسلف الذكر في هذا المقال عن فوائد قشر الرمان للكرش، لابد من تسليط الضوء هنا على أهم الفوائد الصحية الأخرى التي يقدمها، حيث إن قشر الرمان استخدم شعبياً منذ قرون قديمة لعلاج حالات صحية متعددة مثل: الإسهال، وتقرحات المعدة والديدان المعوية وحموضة المعدة،[١]وفيما يلي أهم فوائد قشور الرمان الصحية:
- يمتلك قشر الرمان خصائص مضادة للسكري، بالإضافة إلى أنه يمتلك تأثير مُثبط لمستوى الدهون في الدم.[٥]
- يمكن أن يحد قشر الرمان من هشاشة العظام.[٦]
- مضاد للالتهابات والحساسية.[١]
- يحارب بعض أنواع السرطانات مثل: سرطان الثدي، وسرطان الجلد، وسرطان القولون والبروستاتا.[١]
- يمتلك خصائص مضادة للبكتيريا.[١]
- لديه القدرة في علاج الجروح. [١]
- يكافح الإصابة بالمالاريا.[١]
- يحارب فيروس الإنفلونزا.[١]
- قد يساعد في علاج فطريات الجلد التي تصيب كل من الشعر، والأظافر، والجلد.[٧]
