مقادير كنافة عثمانلى
2/1 كجم كنافة
4 ملاعق سمن
1 عبوة كريمة للخفق
1 كوب فراولة ،مقطعة
2 كوب شربات
طريقه تحضير كنافة عثمانلى
1-تقطع الكنافة الى قطع صغيرة ،توضع السمن فى اناء على النار على درجة حرارة متوسطة ،ثم تضاف الكنافة وتقلب جيدا حتى يصبح لونها ذهبى.
2-تخفق الكريمة جيدا بالمضرب الكهربائى وتوضع فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
3-توضع نصف الكنافة فى طبق التقديم ثم يضاف نصف الشربات ثم تضاف الكريمة و الفرولة ،ثم باقى الكنافة وباقى الشربات.
4-ثم تزين الكنافة بالكريمة المخفوقة والفراولة.
