فوائد شجرة الزيتون أظهرت الدراسات التي أُجريت عام 2011 أنّ مستخلص أوراق الزيتون هو دواء يقدّم للمرضى الذين يعانون
من ارتفاع ضغط الدم، ويتمّ استخدام 500 ملليغرام من مستخلص أوراق الزيتون مرتين كلّ يوم، ولمدّة 8 أسابيع، وبعد الاستخدام
سينخفض ضغط الدم بنسبة كبيرة، كما ويساعد على خفض مستويات الدهون الثلاثية، وهذا يعني أنّه يقلّل نسبة الكوليسترول الضار بالجسم
شجرة الزيتون المباركة
شجرة الزيتون شجرة عظيمة مباركة، ذكرت في القرآن الكريم، وأقسم بها رب العزّة، وهو سبحانه وتعالى لا يقسم إلا بعظيم،
وهي شجرة متميزة معمّرة وذات مكانة عظيمة لدى الجميع، فهي ثروة اقتصاديّة وبيئيّة، عرفت منذ القدم، وتزرع في مختلف
المناطق، وهي قويّة تتحمل الظروف القاسية والمختلفة، لا تحتاج للعناية بها بشكل كبير، وجذورها متشبثة في الأرض ترمز بذلك
للصمود والتحدي، وهي ذات فوائد جمة، فهي شجرة دائمة الخضرة، منظرها يأخذ بالألباب، يستظل بفيئها في أيام الحر الشديد،
حيث تمد الجالس تحتها بالهواء المنعش البارد الغني بالأكسجين، وتنقي الجو من الغبار والأوساخ.تُستخدم أوراقها في الوصفات
الطبيّة العلاجيّة، وأما أغصانها فتُستعمل في تنظيف الأسنان كالسواك، والأهم ثمارها اللذيذة ذات الألوان الخضراء والسوداء،
والتي تعتبر من أهم الأغذية خاصة في البلاد العربيّة، إذ يتصدر ثمر الزيتون وجبة الإفطار، ويمد الجسم بالفوائد الكثيرة، ويستخرج
من ثمر الزيتون الزيت، والذي أوصانا رسولنا الكريم صلى الله عليه وسلم بأكله والادّهان به، فهو غذاء ودواء، وهو من أفضل أنواع
الزيوت، وعند الحاجة يستفاد من أغصانها وجذوعها كحطب للتدفئة. تعتبر بلاد الشام وتركيا موطنها الأصلي، ومن هذه المناطق
بدأت تنتشر زراعتها في مختلف بقاع الأرض، وقد وصل عدد أشجار الزيتون الآن إلى ما يزيد عن مئات الملايين معظمها موجود في
بلدان البحر الأبيض المتوسط، حيث تنتج هذه البلدان من ثمار الزيتون ما يقارب 95% من إنتاج العالم، وتعددت أصناف شجر الزيتون
فمنها الزيتي ومنها غير الزيتي
يمكنك مشاهدة فوائد زيت جوز الهند للعناية بالشعر
قصة شجرة الزيتون
عرفت شجرة الزيتون في جزيرة كريت منذ الألف الرابع ق. م، كما انتشرت زراعتها في مصر في حدود عام 230
ق. م، كما عرفت في فلسطين، ومن الدلائل التي تشير إلى ذلك بذور الزيتون التي وجدت في الحفريات والأماكن القديمة
المختلفة، مثل: مجدو وبيسان حيث يصل البعض منها إلى قبل 4000 سنة.
يمكنك مشاهدة فوائد زيت الزيتون للنساء
فوائد شجرة الزيتون الاقتصادية
- أشجار زيتون أصنافها زيتية: وهي أشجار تتراوح نسبة الزيت في ثمارها من 15-20% وتنتج ثمار متوسطة الحجم.
- أشجار زيتون أصنافها غير زيتية: وهي الأصناف التي تزرع من أجل استخدام ثمارها لصنع المخللات، حيث تتميز ثمارها بحجمها الكبير ولبها السميك وتحتوي على نسبة زيت أقل من 15%.
- أشجار زيتون أصنافها ثنائية الغرض: وهي أشجار تنتج ثمار مناسبة لصنع المخللات وإنتاج الزيت وتتراوح فيها نسبة الزيت من 15-20%.
يمكنك مشاهدة فوائد شرب زيت الزيتون قبل النوم
فوائد شجرة المباركة
- تدخل ثمار الزيتون، والزيوت الناتجة عنها في عدد لا يحصى من الأكلات والأطعمة التابعة لمختلف المطابخ العالميّة، كما وتعتبر الثمار، والزيوت أيضاً صنفاً غذائيّاً قابلاً للأكل بحدِّ ذاته. تتضمّن ثمار شجرة الزيتون العديد من المعادن الضروريّة؛ كالصوديوم، والكالسيوم، والفوسفور، واليود، والحديد، والبوتاسيوم، والكبريت، والنحاس، والمغنيسيوم. إلى جانب ذلك تحتوي الثمار أيضاً على عدد من الأحماض الأمينيّة المُهمّة، إضافة إلى الفيتامينات الضروريّة ونظراً لاحتواء الثمار على الفيتامينات: (أ، هـ، ب)؛ فهي بذلك تحتوي على العديد من مضادّات الأكسدة الفعّالة.
- يقلل الزيتون نسب LDL، ويرفع نسب HDL، الأمر الذي يساعد على تحسين صحة الشرايين، وعضلة القلب، ووقايتها من مَخاطر الجَلطات المختلفة.
- يحتوي الزيتون على موادّ تحمي الدماغ، وذلك من خلال تقليلها للأكسدة، ومحاربتها للجذور الحرة.
- يساعد زيت الزيتون على تَحسين مستوى المناعة في جسم الإنسان وذلك من خلال محاربة الجذور الحرّة، والالتهابات.
- يحتوي الزيتون على نسبٍ جيّدة من الحديد، ممّا يساعد في محاربة فقر الدم، كما يدخل الحديد في تركيب حمض الكارنتين الأمينيّ الضروريّ في عمليّة تحويل الدهون إلى الطاقة.
- يشعر الزيتون الإنسان بالشبع، ويبعد الجوع عنه، ويقلّل من معدّلات تناوله للطعام بشكلٍ عام.
- يعزّز الزيتون من عمل الجهاز الهضميّ في جسم الإنسان؛ حيث يسهّل من عملية الهضم، ويقوّي المعدة، ويفيد في بعض الأحيان في علاج حالات الإمساك الشائعة.
- يساعد في تحسين البشرة لدى الإنسان، وتعزيز النواحي الجماليّة فيه، ومحاربة آثار الشيخوخة، والتقدّم بالسن، إلى جانب التجاعيد.
- لأشجار الزيتون آثار اقتصادية عظيمةٌ، فمنتجاتها المختلفة تعتبر من الثروات الاقتصاديّة التي تدرّ أرباحاً ماليّة جيّدة على كل العاملين فيها، إلى جانب أنّها توفّر للإنسان ما يحتاجه من الدفء، كما أنّ لها آثاراً بيئية مهّمة، خاصّةً من النواحي الجماليّة.
يمكنك مشاهدة أضرار زيت الزيتون على الريق
