حبوب وبذور

موسم الفراولة

موسم الفراولة

الفراولة لذيذة جدا، ولكن بالإضافة الى ذلك فهي أيضا صحية للغاية، كما أن فوائد الفراولة مثيرة للاهتمام. تعرف عليها في المقال التالي على موسم الفراولة في بعض الدول:

 

موسم الفراولة

موسم الفراولة

 

موسم الفراولة في المغرب

يحتفي مهرجان عالمي للفراولة بحصاد قياسي هذا العام في المغرب. الذي يحتل المرتبة الثالثة على مستوى العالم من حيث حجم المحصول بعد الولايات المتحدة وإسبانيا.

وتنظم المهرجان سنويًا مؤسسة نالسيا المحلية ويمثل فرصة للمنظمين لتوعية مزارعي الفراولة بأساليب الحصاد الجديدة لواحدة من أهم صادرات البلاد.

وطاف موكب يحتفل بمروة بلحراش، البالغة من العمر 13 عاماً، التي توجت بلقب “ملكة جمال الفراولة” لهذا العام. بمزارع الفراولة في بلدة مناصرة بمقاطعة القنيطرة، واستمتع الزوار بالفرق الموسيقية وفرق الفروسية التقليدية التي قدمت عروضا في الدورة التاسعة للمهرجان.

محصول قياسي

ومن المتوقع أن يصل حصاد هذا العام إلى حوالي 200 ألف طن. ارتفاعا من 180 ألف طن في السنوات السابقة، حسبما تقول وزارة الزراعة.

ويقدر محلل الأعمال، إدريس العيساوي، أن تتضاعف صادرات الفراولة بمقدار ثلاثة أمثال بحلول عام 2020 في الوقت الذي تهدف فيه مبادرة وطنية. يطلق عليها مخطط المغرب الأخضر، إلى تعزيز القطاع الزراعي في البلاد.

ويوضح العيساوي قائلا: “سجل هذا القطاع نموا كبيرا من حيث الصادرات سواء كانت طازجة أو مصنعة. وكما تعلمون، التصنيع في هذا المجال يعطي قيمة مضافة بالنسبة للمنتوج. هذا كله أتي بفضل مجموعة من التحفيزات التي وضعها مخطط المغرب الأخضر”.

ومن بين 4300 هكتار مخصصة للفواكه الحمراء في غرب المغرب، تم تخصيص 3600 هكتار على الأقل لزراعة الفراولة. وتوفر التربة الرملية وغزارة المياه الظروف المثالية لزراعة الفاكهة.

تصدير موجه إلى الاتحاد الأوروبي

ومعظم الإنتاج المغربي موجه للتصدير إلى الاتحاد الأوروبي، لجلب العملة الصعبة إلى البلاد، لكن حصة السوق المحلي من الحصاد تزايدت في السنوات القليلة الماضية.

وتقول وزارة الزراعة إن صناعة الفراولة في البلاد توفر 18 ألف فرصة للعمل الدائم، سواء في الحقول أو في 24 محطة تكييف بالإضافة إلى حوالي 12 فرصة للعمل الموسمي، معظمهم للنساء العاملات خلال موسم الحصاد.

وتقول الناشطة في مجال الحقوق حجيبة حر: “النساء الموجودات هنا يشتغلن كأجيرات الآن. نريد أن يصبحن حاملات لمشاريع وصاحبات الأرض التي يشتغلن عليها عِوَض أن يكن أجيرات، و بالتالي يساهمن في تنمية البلاد ويكن رافعات للتنمية إلى جانب إخوانهن الرجال”.

وهناك حوالي 300 من مزارعي الفراولة الصغار والمتوسطين والكبار في المنطقة الغربية، يعملون جنبا إلى جنب مع 20 شركة تصنيع وتصدير.

لكن المزارعين المحليين، يقولون إن الغالبية بإمكانهم تحقيق نتائج أفضل، إذا تمكنوا من تطبيق تقنيات الحصاد الحديثة لخفض كمية مياه الري التي يستخدمونها.

وفي هذا المجال كانت المساعدة التي قدمها بضعة طلاب جامعيين، فقد طوروا أجهزة يمكنها قياس الرطوبة ودرجة حرارة التربة والهواء لحماية المحاصيل من التلف.

 

موسم الفراولة في ليبيا

ليبيا – فى مساحة تقدر بحوالي مليون متر مربع ( حوالي 100 هكتار ). انتشرت مؤخراً زراعة الفراولة الطبيعية فى مزارع شرق تاجوراء. لتدخل هذه الزراعة المنافسة في السوق المحلية أمام الفاكهة المستوردة كما يأمل المزارعين  .

ويقول القائمون على هذه الزراعة أن مناخ منطقة تاجوراء وعموم المنطقة الساحلية ومناخها المتوسطي الرطب. وخصوبة تربتها ووفرة المياه ساهم فى المساعدة على ازدهار هذه الحرفة في ظل تراجع عموم المنتجات الزراعية المحلية واعتماد السوق على السلع المستوردة .

وتعتبر هذه الزراعة الموسمية بهذه المنطقة مصدر رزق لأكثر من 1000 شخص بين عامل ومسوق وبائع في السوق المحلي .وبالرغم من ارتفاع الطلب عليها وخاصة من قبل المقاهي والمطاعم وحتى الإستهلاك المنزلي . بحسب أحد المزارعين القائمين على واحد من هذه المشاريع  .

ويضيف القائمون على زراعة الفراولة في تاجوراء، بأن مايمز منتوجهم هو جودته التي تدار بأيدى وطنية. مع منعهم استخدام الادوية والأسمدة الكيمائية لما لها من ضرر على المنتج والصحة العامة مايجعلها أفضل جودة كفراولة طازجة عنه من المجمدة المستوردة .

وبذلك يرى هؤلاء بأن منتوجهم يعد أكثر صحة مقارنة بالفراولة المستوردة من الخارج. وبأنه يمكنهم تغطية أماكن واسعة من السوق المحلي في مختلف مناطق البلاد بشكل أكبر بل وحتى التصدير إلى الخارج إذا توفرت عوامل الإستقرار واستدامة الكهرباء بشكل خاص .

يذكر بأن زراعة الفراولة ينطلق موسمها منذ أواسط شهر سبتمبر من كل عام ،ويستمر حتى أواخر شهر مايو مع الكثير من العناية والاهتمام التى تتطلبها هذه الزراعة على وجه الخصوص .

 

موسم الفراولة الطائف

تتميز الطائف بأجوائها الباردة والطبيعية مما جعلها مقصداً سياحياً للباحثين عن هذه الأجواء المنعشة. إلا أن أبناء الطائف أرادوا أن تكون عروس المصايف ومدينة الورود أجمل بأفكارهم الإبداعية لخلق سياحة ريفية مذهلة ورائعة. وهو ما سترونه في مزرعة الفراولة التي تقع بمنطقة الهدا بالطائف.

مزرعة الفراولة

كل ما ستقع عليه عيناك في المزرعة يؤكد بأنها خصصت فعلاً للفراولة، وهي مزرعة فتحت للعائلات بكل مرافقها الممتعة. إذ سيتمكن الأطفال من إطعام الطيور المتنوعة كالبط والإوز والببغاء وبإشراف المسؤولين عن المزرعة لضمان صحتها وأمان الأطفال. وكذلك سيستمتع الجميع بوجود الشلالات المائية التي صممت بطريقة مبتكرة لصخرة خاصة وضعت فيها الأسماك الملونة التي يمكن إطعامها كذلك.

جودة الفراولة

ووفقاً للأحمدي فإن موسم الفراولة يبدأ من شهر أبريل إلى شهر يونيو. وهو ما تعتمد عليه المزرعة كون جودة الفراولة أفضل من الفراولة التي تزرع في المحميات. ويمكن للجميع زيارة المزرعة طوال العام من الساعة السابعة صباحاً حتى السابعة مساءً من خلال شراء التذاكر والتنزه فيها.

موسم الفراولة
موسم الفراولة

في أي فصل تقطف الفراولة في فلسطين

الفراولة أو “التوت الأرضي” هو نبات عشبي معمر، يعيش لعدة سنوات إذا ترك في الأرض، الساق فيه قصيرة جداً وسميكة. وترتفع على سطح التربة لأكثر من 40 سم. وهو يتبع العائلة الوردية، التي تحتوي على 115 جنساً، وحوالي 2200 نوع. وكذلك يمكن القول بأنه من المحاصيل ذات العائد الكبير، ويمكن تصدير ثماره مجمدة أو مصنعة أو طازجة.

ولكن تتلون ثمار الفراولة عدة مرات أثناء نضجها؛ فعند بداية العقد تكون الثمار خضراء اللون، ثم تتحول إلى اللون الأبيض، فاللون الوردي، ثم اللون الأحمر. وتزداد مساحة الجزء الملون تدريجياً، ويبدأ التلون من الطرف القمي للثمرة، إلى الطرف القاعدي، ويصاحب ذلك زيادة في حجم الثمار، وزيادة في نسبة الرطوبة، ونقص الصلابة، مع زيادة نسبة المواد السكرية، التي تشكل 70-80 % من المواد الصلبة الذائبة.

بدأت زراعة الفراولة (التوت الأرضي) في فلسطين في نهاية الستينات في قطاع غزة. بمساحة تجريبية تقدر بدونم ونصف، وبعد أن حققت نجاحاً ملحوظاً. أخذت بالاتساع تدريجياً حتى وصلت 2500 دونم في عام 2005.

ولذلك بسبب الحصار الذي تعرض له قطاع غزة وتضييق الخناق عليه من قبل سلطات الاحتلال الإسرائيلي (بما في ذلك منع تصدير المنتجات الزراعية)؛ تراجعت المساحات المزروعة بالفراولة لتصل 950 دونمًا فقط في عام 2011.

الصنف

موعد الزراعة

باكورة القطف

ملاحظات

تمار 328

18-25 أيلول

10-20 تشرين الثاني

يتعرض للتشوه في الحرارة المنخفضة.

يعيل329

22-28 أيلول

25 تشرين الثاني-5 كانون الاول

مرتفع الانتاجية.

ملاخ 156

22-28 أيلول

25 تشرين الثاني-1 كانون الاول

أفضل الاصناف من حيث الطعم، وحساس للأمراض، له اكتاف بيضاء.

بلاخة 9

15-20 أيلول

15-20 تشرين الثاني

حساس للتشوه.

آلا 538

20-25 أيلول

20-25 تشرين الثاني

ثماره كبيرة، غير مرغوب للتصدير، صعب الفرز.

هداس 543

20-25 أيلول

20-25 تشرين الثاني

حساس للأنثراكنوز.

أوسوجرندى

1-5 تشرين الأول

1-10 كانون الثاني

صلب، وذو طعم جيد.

كماروزا

5-10 تشرين الاول

1-10 كانون الثاني

له أكتاف خضراء.

موسم قطف الفراولة

وتعتبر الفراولة من المحاصيل التصديرية المثيرة للجدل، إذ تختلف اشتراطات الدول المستوردة لها من حين إلى آخر، فتارة يصدرون قرارات بتشديد الإجراءات لدرجة تصل لحظر الاستيراد تماما من مصر، وأحيانا أخرى يرفعون الحظر.

ويصف محمود عطا، رئيس الإدارة المركزية للبساتين والمحاصيل الزراعية بوزارة الزراعة، الفراولة بأنها من المحاصيل المثيرة للجدل والمجهدة جدًا من حيث التكلفة والمصروفات، كما أنها حساسة بسبب الأمراض الفطرية والحشرية.

فيما يوضح العطار أن جميع شحنات الفراولة الطازجة المصدرة للخارج تنطبق عليها جميع الإجراءات والاشتراطات الحجرية، بالإضافة إلى مواصلة تشديد إجراءات جميع صادرات المنتجات الزراعية، خاصة الخضر والفاكهة، لإنفاذها بجميع أسواق العالم وزيادة الصادرات.

حظر التصدير

وفي الثامن عشر من يناير 2018، أعلنت الهيئة العامة للرقابة على الصادرات والواردات بالسعودية، حظر تصدير الفراولة المصرية إلى المملكة.

جاء قرار الحظر في منشور أرسلته الهيئة إلى جميع مصدري الحاصلات الزراعية، عبر البريد الإلكتروني، طالبتهم فيه بالتوقف عن تجهيز أي شحنات للتصدير إلى أسواق المملكة السعودية، بعد أن جرى فحص وتحليل عينات، وثبت استمرار ورود شحنات عالق بها بعض متبقيات المبيدات.

وبعد مرور تسعة أشهر من صدور القرار، أعلن الجانب السعودي انتهاء الحظر لمحصولي الفراولة والفلفل.

بينما قال مسئولو الحجر الزراعي، إن مصر نجحت في تطبيق قواعد صارمة على الصادرات الزراعية، حيث يجرى أثناء موسم حصاد الفراولة التصديري أخذ عينات عشوائية من المزارع ومحطات ومراكز التعبئة للتحليل، للتأكد من عدم استخدام مبيدات غير مصرح بها، وأن تكون نسب متبقيات المبيدات في حدود المسموح بها.

موسم الفراولة في الأردن

تبدأ زراعة الفراولة في الأغوار داخل البيوت المحمية في أواخر شهر تشرين الثاني وكانون الأول بحيث يبدأ الإنتاج في أواسط كانون الثاني وأوائل شباط حيث افضل سعر ثم يستمر إلى نهاية شهر نيسان وتمتاز هذه الزراعة بقلة الإنتاج وارتفاع الأسعار   ( 3.5 – 5 ) دينار/ كيلو وفي المناطق شبة الغورية تبدأ الزراعة في البيوت المحمية في شهر شباط ويبدأ الإنتاج في نهاية شهر آذار ويستمر حتى نهاية شهر حزيران وفي المناطق الجبلية تبدأ الزراعة في الأراضي المكشوفة أو المحمية في شهر أيار ويبدأ الإنتاج في شهر حزيران ويستمر حتى كانون الأول ويمتاز بكثرة الإنتاج وانخفاض السعر حيث يصل إلى 0.75 دينار/كيلو .

موسم الفراولة في سوريا

الفراولة سوريا تحظى بشعبية كبيرة مع البستانيين. انها واحدة من أفضل الأصناف التي أنشأها مربي من إيطاليا. هذا التنوع من التوت الحلو ينتمي إلى منتصف الموسم ، وله خصائص طعم ممتازة

تم الحصول على الفراولة تجريبيًا لأول مرة بواسطة مربي الشركة الشهيرة “New Fruits” لقد حددوا لأنفسهم مهمة تطوير مجموعة متنوعة من الفراولة مناسبة للنمو في مناخ قاري ، وقد نجحوا. هذا النوع من الفراولة يتحمل فصول الشتاء الباردة والأيام الجافة والحارة. تتحمل سوريا الشتاء بشكل جيد ، حتى في المناطق ذات المناخ الشتوي القاسي.

ينتمي هذا النوع من الفراولة إلى أصناف منتصف الموسم عالية الغلة. في السنة الأولى من الإثمار ، يمكن أن تعطي شجيرة واحدة مطورة من 200 إلى 700 جم.يبدأ إثمار الصنف بعد 3 سنوات من غرس الشتلات الصغيرة. بالنسبة لإنتاجية الصنف ، يمكن حصاد ما يصل إلى 1 كجم من التوت اللذيذ من شجيرة واحدة.

يحتوي هذا النوع المتنوع على شجيرات كبيرة منتشرة بأوراق كبيرة. تنتج سوريا سيقان زهور قوية مع الكثير من الزهور البيضاء الثلجية. ينتج هذا النوع عددًا معتدلًا من الشعيرات اللازمة للتكاثر. ينصح البستانيون ذوو الخبرة بتوزيع أنواع الفراولة بعد 3 سنوات من الزراعة.

موسم الفراولة في إسبانيا 2021

من المعروف أن عددا كبيرا من المهاجرين الذين ليست لديهم اوراق الاقامة في اسبانيا يجدون صعوبة في العثور على عمل.

وذلك بسبب أن قانون الشغل في اسبانيا يمنع على أرباب العمل توظيف أو تشغيل أي مهاجر ليست له اقامة

وهذا الأمر يجعل المهاجر الغير قانوني يعاني من البطالة وبالتالي يبدأ في التفكير بالقيام بالأعمال الغير مشروعة مثل الاتجار في المخدرات أو السرقة…

وعندما يدخل المهاجر في هذا العالم فإنه يدخل في نفق مسدود، والنتيجة في الأخير هي السجن أو الترحيل. وهذا ما لا يتمناه أي شخص.

أما بالنسبة لمن في كسب قوت يومهم بعرق جبينهم فإنهم يضطرون للعمل الغير الرسمي أو ما يطلق عليه ” العمل في النوار NOIR.

وهذا العمل من الناحية المبدئية أفضل من التوجه الى الأعمال الاجرامية.

لكن هذا العمل أيضا يعتبر مخالفا للقانون، غير أن ما يجب أن يخشاه المهاجر في العمل الغير رسمي ليس هو القانون.

حيث أن القانون يطبق عقوبات على المشغل وليس العامل، وبالتالي لا يكمن المشكل هنا.

لكن المشكل يكمن في  أن المشغل قد يستغل المهاجر السري، مادام يشتغل  بطريقة غير قانونية، وقد يحرمه من التمتع بعدة حقوق يتمتع بها العمال القانونيون.

فرب العمل يعلم مسبقا أن الحراق لا يستطيع أن يطالبه بحقوقه لأنه في وضعية غير قانونية ولا أحد يريد أن يشغله، وبذلك هو يستغل هذه الوضعية.

لكن ما العمل وكيف يمكنني كمهاجر سري الحصول على عمل في اسبانيا ؟

اذا كنت في اسبانيا بلا اوراق اقامة وكانت لديك نية في العمل وجمع بعض المال من أجل تحسين وضعيتك الاقتصادية فإننا ننصحك بالعمل في الفلاحة.

لماذا العمل في الفلاحة وليس شيئا آخر؟

كما سبقت الاشارة فإن قانون الشغل في اسبانيا يمنع على الحراقة الاشتغال في أي عمل مدفوع الأجر.

ونحن نعلم أن العمل في اسبانيا الفلاحة هو أيضا يدخل في العمل الممنوع على المهاجر الذي يعيش بدون بطاقة الاقامة في اسبانيا.

لكن وبصفة عامة فإن العمل في الفلاحة هو أفضل عمل يمكن أن يشتغل فيه المهاجر وذلك لعدة أسباب

فمثلا من يشتغل في في احدى المهن داخل المدن، فهو معرض للاستغلال من طرف رب العمل، ومعرض للاعتقال في أية لحظة من طرف الشرطة.

كما أنه يظل محتجزا في مكان عمله طيلة اليوم وتحركاته تكون محسوبة تخوفا من الشرطة.

أما من يشتغل في الفلاحة، فهذا يعني أنه سيكون في مناطق خارج المدينة، وبالتالي فإن احتمالية اعتقاله من طرف الشرطة تكون ضعيفة.

بالاضافة الى أنه يتمتع بالحرية في الحركة بدون الخوف، أضف الى ذلك فإنه يستمتع بجمال الطبيعة التي تمتاز بها المناطق الريفية الاسبانية.

وفوق كل هذا هناك عدة فرص عمل على طول السنة في الفلاحة.

كم تبلغ اجور العمل في اسبانيا لمن يشتغلون في الفلاحة ؟

من الأشياء التي تجعل العمل في الفلاحة باسبانيا من أفضل المهن التي يمكن أن يشتغل فيها المهاجر السري تكمن في الأجر الذي يتقاضاه العامل.

فثمن ساعة العمل في الفلاحة في اسبانيا تتراواح بين 6 و8 يورو.

وعدد ساعات العمل تكون محصورة بين 8 و10 ساعات.

هناك من سيقول  هذا الأجر لا يكفي في اسبانيا ولا يمكنه أن يساعدك في شيء.

نعم نقول له كلامك على صواب، ولكن ليس بالنسبة لمن يشتغلون في الفلاحة، وهذا سبب تأكيدنا على أنها أفضل مهنة يمكن أن يشتغل فيها المهاجر.

وذلك لأن من يشتغل في الفلاحة فهناك احتمال جد كبير أن يحصل على السكن.

وكما نعرف أن السكن في اسبانيا مرتفع التكلفة وثمن ايجار الشقق يكون مرتفعا حتى بالنسبة لمن لديهم بطاقة الاقامة.

موسم الفراولة في تركيا

بدأ مزارعون أتراك في جني ثمار أول حصاد لموسم الفراولة لهذا العام في منطقة أنيجول في مدينة بورصة في شمال غرب البلاد.

وتم جني الحصاد في حوالي 20 ألف فدان من الأراضي المزروعة بـ”الذهب الأحمر” في حي كورشونلو في أنيجول، حيث يعد المصدر الوحيد لدخل أهالي الحي.

وعادة ما يبدأ حصاد أول موسم للفراولة في شهر أبريل وينتهي موسم الحصاد الأخير في شهر ديسمبر.

ونقلت وكالة إخلاص التركية للأنباء عن أحد منتجي محصول الفراولة أن الحصاد قد بدأ للتو وتتراوح الأسعار بين 4 و 5 ليرات للكيلو الواحد.

وأضاف أن الفراولة لدينا ذات جودة عالية للغاية و للفراولة استعمالات كثيرة وانتاج هذا العام جيد مقارنة بالعام الماضي.

موسم الفراولة
موسم الفراولة

 

 

السابق
مضاعفات تجلط الأوردة العميقة
التالي
فاكهة الفراولة

اترك تعليقاً