طريقة عمل آيس كريم المانجو بالزبادي من أهم الوصفات في فصل الصيف، حيث آن الآيس كريم المنعش هو الحل في درجات الحرارة العالية، وسوف نقدم عبر موقعنا في هذا المقال طريقة التحضير بأسهل مكونات للتمتع بحلوى لذيذة وبسيطة.
حلوى الآيس كريم
- الآيس كريم من الحلويات المثلجة التي تنتشر في فصل الصيف لأنها ترطب الجسم وتنعش الإنسان في ظل الحرارة الحارقة.
- يمكن تحضير حلوى الآيس كريم في المنزل بوصفات ونكهات متنوعة لذيذة، ويوجد وصفات سهلة بسيطة يمكن إعدادها في دقائق قليلة بدلا من شرائه.
- الوصفات التي نقدمها اليوم سهلة وبمكونات بسيطة لكي يتم تحضير الآيس كريم والتمتع به طوال شهر الصيف.
طريقة عمل آيس كريم المانجو بالزبادي
فيما يلي نقدم وصفة طريقة عمل آيس كريم المانجو بالزبادي سهلة، حيث وقت التحضير 30 دقيقة فقط ويكون الآيس كريم جاهز للتناول ويكفي ل 4 أفراد:
مكونات عمل ايس كريم المانجو بالزبادي
- 3 حبات من فاكهة المانجو.
- كوب زبادي كامل الدسم.
- ربع كوب من السكر.
خطوات تحضير ايس كريم المانجو بالزبادي
- نقوم بتقشير المانجو بالسكينة، ثم نقطعها إلى مكعبات.
- نضع المانجو في الفريزر لمدة لا تقل عن 3 ساعات حتى تصبح مجمدة.
- نضع قطع المانجو بعد ذلك في الخلاط، ونقوم بالخلط ثم نضيف لها الزبادي والسكر، ونقوم بالضرب جيداً.
- يمكن استخدام الهاند بليندر بدلًا من الخلاط، حيث أن هناك بعض أنواع الخلاطات لا تتناسب مع خلط المثلجات.
- الخطوة التالية هي أن نقوم بوضع الآيس كريم في الفريزر مرة أخرى، ونتركه ل 3 ساعات حتى يكون في قوام الآيس كريم المعتاد.
- بعد ذلك نقوم بإخراج الآيس كريم من الفريز ونقوم بتشكيل الآيس كريم بالمعلقة الخاصة به ونقوم بوضعه في البولات المخصصة له.
طريقة عمل آيس كريم المانجو بالكريمة
بعدما عرضنا لكم أعزاءي طريقة عمل آيس كريم المانجو بالزبادي سوف نقدم طريقة عمل آيس كريم المانجو بالكريمة لعشاق آيس كريم المانجو اللذيذ:
مكونات عمل آيس كريم المانجو بالكريمة
- 3 حبات من فاكهة المانجو الطازجة.
- 40 ملل من كريمة الخفق الباردة.
- نصف كوب من السكر الأبيض المطحون.
- حوالي ربع كوب من عصير الليمون.
- مكسرات حسب الرغبة.
طريقة تحضير آيس كريم المانجو بالكريمة
- نقوم بغسل حبات المانجو جيدًا، ثم نقوم بتقشيرها إلى مكعبات صغيرة جدًا.
- نقوم بوضع مكعبات المانجو الصغيرة والسكر الأبيض البودرة وعصير الليمون في وعاء الخلاط لكي نقوم بخلط المكونات جيدًا.
- نستمر في الخلط حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس، ثم نتركه جانبًا لتحضير الكريمة.
- تُخفق الكريمة جيدًا في وعاء مناسب، ثم نضيف لها خليط المانجو مع التقليب المستمر للمكونات.
- نضع الخليط بعد ذلك في آلة صنع الآيس كريم، أو نقوم بسكبه مباشرة في أطباق الآيس كريم إن كانت الماكينة غير متوفرة.
- نقوم بوضع الخليط في الفريزر لمدة لا تقل عن 6 ساعات حتى يتجمد، بعد خروج الآيس كريم من الفريزر.
- يمكن تزين الآيس كريم بقطع المانجو الصغيرة أو المكسرات حسب الرغبة.
طريقة عمل آيس كريم المانجو بالقشطة
حرصنا أن نقدم لكم في المقال أغلب الوصفات التي يتم بها إعداد آيس كريم المانجو اللذيذ، هنا نقدم وصفة آيس كريم بمكونات شهية وغنية:
مكونات طريقة عمل آيس كريم المانجو بالقشطة
- 4 حبات من المانجو الطازجة.
- علبة واحدة من القشطة الجاهزة، تكون في الغالب 250 جرام.
- 4 ملاعق من الحليب البودرة.
- كيس واحد من بودرة كريمة الخفق.
- ربع كوب ماء.
- سكر أبيض بودرة بكمية حسب الرغبة.
طريقة تحضير آيس كريم المانجو بالقشطة
- تُغسل حبات المانجو بالماء بشكل جيد ثم يتم تقشير القشرة الخارجية وتقطيع المانجو إلى قطع مكعبة صغيرة.
- نقوم بوضع كل من الآتي: المانجو والقشطة وبودرة الكريمة والماء والسكر والحليب في وعاء الخلاط لكي يتم خلط كل هذه المكونات بالخلاط الكهربائي.
- تُخلط المكونات حتى يتم الحصول على خليط ناعم، وهو خليط الآيس كريم.
- نقوم بسكب خليط الآيس كريم في بولات للتقديم، ثم نقوم بوضعها في الفريزر حتى يتم تجميدها لتتماسك، ويقدم الآيس كريم مثلجًا.
طريقة عمل آيس كريم المانجو بالحليب المُكثف والمُحلى
الحليب المُكثف والمُحلى من المكونات الغنية التي تجعل الآيس كريم دسم ولذيذ، فيما يلي نعرض مكونات وطريقة تحضير الآيس كريم بالحليب المُكثف والمُحلى:
مكونات عمل آيس كريم المانجو بالحليب المُكثّف والمُحلّى
- 2 كوب من المانجو الطازجة المهروسة.
- 400 جرام من الحليب المُكثف والمُحلى.
- 200 جرام من الكريمة السائلة.
- نصف ملعقة صغيرة جوز هند مبشور.
- نصف ملعقة صغيرة لوز مجروش.
- نصف ملعقة صغيرة زعفران.
- ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون.
- كمية مناسبة للتزيين من الفستق الحلبي.
- ورد محمدي للتزيين.
طريقة تحضير آيس كريم المانجو بالحليب المُكثف والمُحلى
- نقوم بوضع كلًا من: المانجو المهروس والكريمة والحليب المُكثف والمُحلى في وعاء الخلاط الكهربائي، لكي يتم الخلط لمدة 3 دقائق.
- الآن نكون قد حصلنا على خليط متجانس وناعم، نقوم بإضافة كلًا من: الزعفران والهيل إلى الخليط، ثم نقوم بخلط المكونات بواسطة الخلاط الكهربائي مجددًا.
- نقوم بإحضار قالب واسع ونقوم بتغليفه بورق النايلون، ويُوزع كلًا من: اللوز وجوز الهند والورد في القالب ثم نقوم بسكب خليط الآيس كريم فوق المكونات السابقة.
- ندخل القالب بعد ذلك إلى الفريزر ويُترك لمدة 4 ساعات حتى يتجمد.
- بعد ذلك يُقلب الآيس كريم من القالب إلى طبق التقديم، ويُقطع ويُزين حسب الرغبة بالفستق الحلبي واللوز المجروش، ويتم التمتع بأجمل طعم للآيس كريم.
أسهل طريقة لتحضير آيس كريم مانجو وموز بالزبادي
ما نقدمه في الفقرة هو وصفة لذيذة يتم تحضيرها في 10 دقائق، وتتناسب مع ضيق الوقت والرغبة في تناول حلوى سريعة:
مكونات تحضير آيس كريم مانجو وموز بالزبادي
- موز.
- مانجو.
- ربع كوب سكر.
- كوب من اللبن الزبادي.
طريقة تحضير ايس كريم مانجو وموز بالزبادي
- نقوم بتقطيع المانجو والموز إلى مكعبات متوسطة بالسكينة بعد تقشيرهم.
- نقوم بوضع مكعبات الفواكه المقطعة في الفريزر لأكثر من 4 ساعات.
- ثم نضع اللبن الزبادي والسكر وقطع المانجو والموز بعد إخراجهم من الفريزر في الخلاط ونقوم بخلطهم جيدًا.
- ثم ندخل الخليط للفريزرة لمدة لا تقل عن 4 ساعات أخرى، ويقدم الآيس كريم بارد.
آيس كريم مانجو بالكريم شانتيه
يمكن إعداد الآيس كريم بالكريم شانتيه والنتيجة سوف تكون مرضية ولذيذة، وتكون تجربة مختلفة سوف تنال إعجاب الكبار والصغار:
مكونات آيس كريم مانجو بالكريم شانتيه
- 3 ثمرات من فاكهة المانجو.
- نصف كوب من كريمة الخفق.
- باكيت من كريم الشانتيه.
- نصف كوب من السكر المطحون.
خطوات تحضير ايس كريم مانجو بالكريم شانتيه
- نقوم بتقشير المانجو وتقطيعها، ثم نقوم بخفقها في الخلاط الكهربائي مع السكر المطحون مسبقًا.
- نقوم بالخلط حتى يذوب السكر ويتجانس مع المانجو، ثم نبدأ في إضافة كريمة الخفق والكريم شانتيه.
- نستمر في الخفق حتى نلاحظ أن قوام المزيج اصبح في نفس قوام الآيس كريم أو الزبادي.
- نضع بعد ذلك الخليط في الفريزر لمدة لا تقل عن ساعتين، ثم نقوم بتقليب الخليط أثناء تواجده في الفريزر كل ساعة ليكون قوام الآيس كريم كريمي.
