أسباب التهاب البنكرياس

التهاب البنكرياس

إن التهاب البنكرياس هو التهاب شديد يصيب البنكرياس، وعادة ما يظهر بصورة مفاجئة، ألم شديد في المنطقة العلوية كما من الممكن أن يتحول هذا الالتهاب إلى التهاب مزمن.

الالتهاب ينتج عن تآكل غدة البنكرياس عن طريق الإنزيمات والمواد الهاضمة الأخرى التي تقوم على إتلاف الغدة، وضرر النسيج، وتآكل في الخلايا المكونة لهذه الغدة المهمة. وفي مراحله المتقدمة يفشل البنكرياس في القيام بواجباته وينتج عن ذلك هزال، وسوء امتصاص وآلام متكررة في المنطقة العلوية من البطن.

أسباب التهاب البنكرياس

من الحالات التي يُمكن أن تُؤدِّي إلى الإصابة بالتهاب البنكرياس ما يلي:

• العمليات الجراحية في البطن
• إدمان الكحوليات
• أدوية مُحدَّدة
• التليُّف الكيسي
• حصوات مرارية
• مستويات الكالسيوم العالية في الدم (فرط كالسيوم الدم)، والتي قد تكون ناتجة عن زيادة نشاط الغدد جار الدرقية (فرط الدريقات)
• ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية في الدم (فَرْط ثُلاثِيِّ غليسيريدِ الدَّم)
• عَدوى
• إصابة بالبطن
• السِّمنة
• سرطان البنكرياس

أعراض سرطان البنكرياس

يبدأ سرطان البنكرياس (Pancreatic cancer) بالتكوّن في أنسجة البنكرياس. وأنواع الخلايا التي لها دور في تكوّن سرطان البنكرياس تساعد في تحديد العلاج الأنسب والأنجع. وتشمل أنواع سرطان البنكرياس:

• سرطان ينشأ في قنوات البنكرياس – السرطان الغـُدّيّ (Adenocarcinoma): هو سرطان يتكون في الخلايا التي تبطن قنوات البنكرياس والتي تساعد في إنتاج الأحماض الهضمية. غالبية حالات سرطان البنكرياس هي من نوع السرطان الغدّي هذا، والذي يسمى، أحيانًا، “الأورام ذات الإفراز الهرموني الخارجي”.
• سرطان ينشأ في خلايا إنتاج الهرمونات: هو سرطان يتكون في الخلايا التي تنتج الهرمونات في داخل البنكرياس. ويسمّى كذلك “الأورام ذات الإفراز الهرموني الداخلي”. والأورام من هذا النوع نادرةٌ جدًا.

لا تظهر أعراض سرطان البنكرياس، في الغالب، إلا بعد أن يكون سرطان البنكرياس قد وصل إلى مرحلة متقدمة نسبيُا. وحين تبدأ الأعراض بالظهور فإنها قد تشمل:

• آلام في أعلى البطن تشع إلى الظهر
• فقدان الشهية
• فقدان الوزن
• الاكتئاب

هل التهاب البنكرياس مميت

تعتمد خطورة التهاب البنكرياس على المرحلة التي وصل إليها المرض ، فهناك مرحلتان للالتهاب، وهما:

1- التهاب البنكرياس الحاد

• وعادة ما يحدث هذا الالتهاب بصورة مفاجئة، نتيجة للتلف الناتج عن هضم الأنزيمات المختلفة لغدة البنكرياس. وعادة ما يكون السبب؟ إما مرور حصوة صغيرة في القناة المرارية والتي تعمل على انسداد مجرى قناة البنكرياس. أما السبب الآخر فهو تناول الخمور والإدمان عليها. ففي الحالة الأولى يتسبب عدم تصريف المواد الهاضمة بإتلاف البنكرياس. أما في الحالة الثانية فإن الخمر تعتبر سامة ومدمرة له. إن حساسية الأشخاص للخمر مختلفة فحين يشتكي بعض المرضى من التهاب البنكرياس، فإن الآخرين لا يشعرون بأية أعراض تذكر.
• وهنالك أسباب أخرى لالتهاب غدة البنكرياس نذكر منها ارتفاع دهون الدم، التهاب الغدة النكفية، التهابات فيروسية مُتنوعة، تعاطي المخدرات، صدمات للمنطقة العلوية من البطن، وكذلك الجراحة القريبة من غدة البنكرياس. كما تلعب الوراثة دوراً في بعض الحالات النادرة.

2- التهاب البنكرياس المزمن

• تنتج هذه الحالة من تكرار الالتهابات الحادة، بعدها تحدث تليفات في هذه الغدة، وتعرجات وتضيقات في قناة البنكرياس. كما تحدث هذه الحالة نتيجة بعض الأسباب الأخرى والتي ذُكرت سابقاً وأهمها تناول الخمور.

التهاب البنكرياس والسكر

ليس هناك علاقة بين التهاب البنكرياس الحاد والإصابة بمرض السكر، ولكن هناك علاقة بين الالتهاب المزمن الذى يزيد عن الستة أشهر ومرض السكر، وإذا لم يتم علاج الالتهاب الحاد فسيؤدى إلى التهاب مزمن ويؤدى إلى سكر وإسهال مزمن.

ماذا يأكل مريض التهاب البنكرياس

حين يلتهب البنكرياس، يصعب على الجسم انتاج كميات كافية من الإنزيمات الهضمية التي تساعد على امتصاص العناصر الغذائية من الأطعمة. ومع مرور الوقت، قد يصاب المريض بسوء التغذية أو يبدأ في فقدان الوزن عن غير عمد. فتغيير النظام الغذائي يسهل على البنكرياس القيام بعمله.

لكن التغييرات في النظام الغذائي لا تؤثر على جميع المرضى بالطريقة عينها، فذلك متعلّق بالمريض، إذا كان يعاني من التهاب البنكرياس الحاد أو المزمن.

الأطعمة الأفضل لالتهاب البنكرياس:

إنّ النظام الغذائي الذي يساعد البنكرياس هو الذي يحتوي على نسبة عالية من البروتين ومن اللحوم الخالية من الدهون ونسبة متدنية من الدهون الحيوانية والسكريات البسيطة. لذا على المريض أن يكثر من تناول:

• الخضروات
• الفاكهة
• الحبوب الكاملة
• الفاصوليا والعدس
• الألبان قليلة الدسم أو غير الدسمة (كحليب اللوز أو الكتان)

كما أن الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مثل الخضراوات الداكنة اللون والمورقة والتوت الأحمر والعنب البري والبطاطا الحلوة والعنب والجزر والجوز والرمان هي أيضاً مفيدة. ولكن يجب تناول الأفوكادو وزيت الزيتون والأسماك الدهنية والمكسرات والبذور باعتدال.

لماذا هذه الأطعمة مفيدة؟

التركيز على الخضار والفاكهة والحبوب الكاملة يحد من كمية الكوليسترول ويزيد كمية الألياف. وهذا يقلل من خطر الإصابة بالحصوات المرارية أو ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية، وهي من بين الأسباب الرئيسية لالتهاب البنكرياس الحاد. تكافح مضادات الأكسدة الجذور الحرة في الجسم، ما يساعد على الحد من الالتهابات.

أسوأ الأطعمة لالتهاب البنكرياس:

يجب الابتعاد قدر الإمكان عن الأطعمة المقلية أو كاملة الدسم، وكذلك الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر مثل:

• اللحوم الحمراء
• أعضاء الحيوانات
• البطاطس المقلية ورقائق البطاطس
• المايونيز
• المارغرين والزبدة
• الألبان كاملة الدسم
• المعجنات
• المشروبات عالية السّكر

لماذا هذه الأطعمة ضارة؟

يهتمّ البنكرياس بمعظم الدهون التي نتناولها. لذلك، كلما زادت كميتها، كلما صعب عمل البنكرياس. فالأطعمة الغنية بالدهون والسكريات البسيطة تزيد أيضاً من مستويات الدهون الثلاثية. وذلك يعزز كمية الدهون في الدم ويزيد من خطر الإصابة بالتهاب البنكرياس الحاد. وتظهر الأبحاث أيضاً أن اللحوم المجهزة واللحوم الحمراء تزيد من خطر الإصابة بسرطان البنكرياس.

جرّبوا هذه النصائح:

• تناول 6 إلى 8 وجبات صغيرة يومياً، لأن ذلك يسهّل عمل البنكرياس.
• إضافة ملعقة أو ملعقتين صغيرتين من الغليسريدات الثلاثية متوسطة الحلقات في الوجبات اليومية، خاصةً في حال المعاناة من التهاب البنكرياس المزمن أو الشديد.
• تناول الفيتامينات المتعددة لتجديد الفيتامينات A و D و E و K و B12 والزنك وحمض الفوليك.
• الحد من كمية الدهون الكلية إلى أقل من 30 غراماً في اليوم والقضاء على الدهون المشبعة.
• تجنّب الكحول والتدخين.
• الإكثار من شرب المياه
• غالباً ما يكون التحكم في النظام الغذائي وسيلة فعالة لحماية البنكرياس.

علاج التهاب البنكرياس الحاد

علاج التهاب البنكرياس الحاد:

• عادة ما يعالج الأشخاص الذين يعانون من التهاب البنكرياس الحاد مع سوائل والأدوية في المستشفى في بعض المرضى، يمكن أن يكون التهاب البنكرياس شديدا وقد يحتاجون إلى أن يتم حجزهم في وحدة العناية المركزة حيث يتم مراقبة المريض عن قرب لأن التهاب البنكرياس يمكن أن يلحق الضرر بالقلب والرئتين والكلى.
• بعض حالات التهاب البنكرياس الحاد يمكن أن يؤدي إلى موت أنسجة البنكرياس، في هذه الحالات، قديكون خيار العملية الجراحية ضرورى لإزالة الأنسجة الميتة أو التالفة إذا تطورت العدوى.

علاج التهاب البنكرياس المزمن:

• التهاب البنكرياس المزمن يمكن أن يكون من الصعب علاجه، سوف يقوم الأطباء بمحاولة تخفيف آلام المريض وتحسين مشاكل التغذية، وعادة ما يعطى المرضى إنزيمات البنكرياس وقد يحتاجون إلى الأنسولين، قد يساعد نظام غذائي منخفض الدهون أيضا على تخفيف التهاب البنكرياس المزمن، قد يتم الجوء إلى الجراحة في بعض الحالات للمساعدة في تخفيف آلام البطن، واستعادة الصرف من الانزيمات البنكرياس أو الهرمونات.
• يجب على المرضى التوقف عن التدخين وشرب المشروبات الكحولية، واتباع المشورة الغذائية المناسبة لهم من قبل طبيب التغذية، وتناول الأدوية المناسبة من أجل تخفيف هجمات التهاب البنكرياس.