أطعمة وفيتامينات لتقوية مناعة الأطفال

جهاز المناعة

الجهاز المناعي هو المسؤول عن عملية مقاومة الأمراض ومكافحة الجراثيم والأوبئة التي قد تدخل إلى الجسم، ويتكوّن هذا الجهاز من أنواعٍ مختلفةٍ من الخلايا، تلعب كلٌّ منها دوراً في المحافظة على سلامة الجسم. لولا هذا الجهاز لاستطاعت الفيروسات والجراثيم أن تُهاجم الجسم وتضعفه مما قد يؤدّي إلى الوفاة؛ حيث يعمل هذا الجهاز كأنظمة الحماية من الفيروسات في أجهزة الكمبيوتر.يُعتبر الأطفال هم الفئة الأكثر التي تعاني من الإصابة بالأمراض نتيجة عدم تطوّر جهاز المناعة لديهم وبالتالي سهولة تعرضهم لهجوم الجراثيم ومسببات الأمراض.

كيفية زيادة المناعة عند الأطفال

تلجأ الأمهات عادة إلى التطعيمات والأمصال والمضادات الحيوية لحماية الطفل من الأمراض، لكنها ليست الوسيلة الوحيدة لرفع مناعة الطفل وتقويتها، فهناك وسائل طبيعية أخرى، إذ يمكن لتغيير النظام الغذائي للطفل أن يُعزز من قدرته الدفاعية لمقاومة أي مشكلات صحية أو تقوية جهازه المناعي، وكذلك بعض سلوكيات العناية الشخصية، وفيما يلي بعض النصائح:

• الاهتمام بنظافة الطفل وتشجيعه على غسل يديه جيدًا بعد اللعب أو بعد العودة إلى المنزل، للتخلص من الجراثيم اليومية، وكذلك بعد استخدام الحمام وقبل تناول وجبات الطعام.
• تشجيع الطفل على غسل أسنانه مرتين يوميًا، وارتداء ملابس نظيفة.
• النوم لفترات كافية يوميًا والحرص على أخذ القيلولة في أثناء اليوم، نظرًا لأن النوم ضروري لنمو الأطفال وله تأثير قوي على المناعة، فعدم أخذ قسط وافر من النوم الطبيعي يجعلهم أكثر عرضة للأمراض.
• الإكثار من تناول الخضروات المفيدة، مثل البروكلي، نظرًا لقيمته الغذائية الكبيرة واحتوائه على فيتامين “ج” والألياف، وكذلك الجزر الغني بفيتامين “أ”.
• ممارسة الرياضة أو اللعب، لتنشيط الدورة الدموية والحفاظ على الصحة بشكل عام، مثل المشي أو الركض أو ركوب الدراجات لمدة 30 دقيقة يوميًا.
• تناول الفواكه، مثل الموز الغني بالمعادن والطاقة، وهو غني بالبوتاسيوم أيضًا، وكذلك الفواكه الغنية بفيتامين “ج”، وهو من أهم الفيتامينات المسؤولة عن تقوية المناعة، ويتوافر في الحمضيات، مثل البرتقال والجوافة، ويُعد التفاح أيضًا مضاد طبيعي للبكتيريا والالتهابات، وهو غني بالألياف ومضادات الأكسدة.
• تناول حصة كافية من اللحوم الحمراء والبيض، للحصول على عنصر الزنك، وهو من المعادن المهمة جدًا للأطفال، لأنه يزيد من مناعة الجسم لمقاومة نزلات البرد، ويرفع نسبة التركيز الذهني وهو متوافر أيضًا في المكسرات.
• الخروج إلى الأماكن المفتوحة لاستنشاق الهواء النقي، والتعرض لأشعة الشمس يوميًا للحصول على فيتامين “د”، الذي يعزز المناعة ونقصه يؤدي إلى الإصابة ببعض الأمراض، مثل الربو والسرطان وأمراض المناعة الذاتية.
• تناول حصة أسبوعية من الأسماك الغنية بالأوميجا 3، مثل الماكريل والسلمون والتونة، لأنها تقوي المناعة والذاكرة.
• إعطاء الطفل ملعقة من العسل الأبيض، فهو مقوي طبيعي للمناعة، واستخدامه كبديل للسكر لتحلية اللبن أو الزبادي.
• الإكثار من شرب السوائل والماء، لأنها تخفض نسبة السموم في الجسم، وتحسن من قدرته على مقاومة الفيروسات.
• تجنب إعطاء المضادات الحيوية بكثرة، لأنها تضر بجهاز المناعة وتضعفه، وقد تؤدي إلى جعل الجسم يقاوم الدواء نفسه.
• تهوية المنزل وغرفة الطفل لمدة 30 دقيقة يوميًا، لتجديد الهواء والحرص على إبعاد الطفل عن الأطفال المصابين بنزلات البرد والأنفلونزا، وكذلك المدخنين.

أطعمة وفيتامينات لتقوية مناعة الأطفال

من الأطعمة التي تساعد على تقوية مناعة الأطفال:

اللبن

• يحتوي اللبن على البروبيوتيك، وهي مكملات غذائية من البكتيريا النافعة التي تساعد في عمل الجهاز الهضمي والمساعدة أيضًا في عمل الجهاز المناعي ومقاومة الأمراض.
• في دراسة أجريت على مجموعة من الأطفال كان مفادها أن 19% منهم قل خطر إصابتهم بالعدوى والأمراض مثل: نزلات البرد، التهاب الأذن والتهاب الحلق عند تناول اللبن بانتظام.

الفليفلة الحمراء

• إن الفليفلة الحمراء من أغنى المصادر بفيتامين “ج”، الذي يعزز بشكل كبير من عمل الجهاز المناعي، كما تحتوي أيضًا على البيتا كاروتين الذي من شأنه أن يعزز صحة الجلد والعينين.

مكسرات الجوز واللوز

• يعتبر الجوز من الأطعمة اللذيذة لتقوية مناعة الأطفال، بحيث يحتوي على الأوميغا 3 التي تعتبر من أكفأ المواد الغذائية التي تساهم في تقوية جهاز المناعة ومحاربة الأمراض وخاصة أمراض الجهاز التنفسي التي عادة ما تصيب الأطفال بكثرة.
• أما اللوز فهو غني بفيتامين “ي” المهم لتطور الجهاز العظمي والمناعي.

الحمضيات

• من المواد الغذائية الشائعة الاستخدام هي الحمضيات، إضافة إلى طعمها المحبب للأطفال فإنها غنية بفيتامين “ج” الذي يقوي جهاز المناعة ويزيد من تحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء.

المصادر البروتينية

• اللحوم الحمراء والبيضاء والأسماك يجب أن تكون جزءًا أساسيًا من غذاء طفلك المتوازن، فهي مهمة للنمو وتزويد الجسم بالمعادن المهمة مثل الحديد والزنك المسؤولان عن تقوية الدم والمناعة.
• وكما تعد مصدرًا مهمًا لفيتامين ب6 المهم في عمل الجهاز المناعي.

الفواكه والخضار

• الفواكه والخضار من أهم الأطعمة التي تساعد في تقوية جهاز المناعة للأطفال، فتزود جسم الطفل بالفيتامينات ومضادات الأكسدة وتحمي من الأمراض. مثل: التوت البري، الفراولة، البروكلي والبطاطا الحلوة.
• ويعد الأفوكادو أيضًا من الأطعمة المميزة في تقوية مناعة الطفل، بسبب احتوائه على الدهون الصحية وفيتامين ي.

البقوليات

• يجب إضافة البقوليات لغذاء الطفل، فهي تساعد أيضًا في تزويد الجسم بالفيتامينات والمعادن المهمة.

أفضل فيتامين لتقوية مناعة الأطفال

سوف نعرفك على الفيتامينات الضرورية لتحسين وظائف الجهاز المناعي في الجسم ومصادرها المختلفة من الغذاء:

1- فيتامين ج

• يعتبر فيتامين ج أو فيتامين سي من أهم فيتامينات تعزيز الجهاز المناعي، حيث أنه يساعد في محاربة أي عدوى والتهابات يمكن أن تغزو الجسم، وفي حالة نقصه، فسوف تزداد فرص الإصابة بالأمراض.
• يتوفر فيتامين ج في العديد من الأطعمة مثل البرتقال، الجريب فروت، اليوسفي، الفراولة، الفلفل، السبانخ، اللفت والبروكلي.
• ويجب تناول فيتامين سي بشكل يومي من خلال الأطعمة، ولا يحتاج أغلب الناس إلى تناول مكمل فيتامين سي إلا في حالة توصية الطبيب بهذا الأمر.

2- فيتامين ب6

• أيضًا يحتاج الجسم إلى فيتامين ب6 الحيوي لدعم التفاعلات الكيميائية في الجهاز المناعي، حيث يقوم بما يقرب من 200 تفاعل كيميائي هام.
• يمكن الحصول على فيتامين ب6 من خلال مجموعة من الأطعمة المتنوعة وأبرزها: الدجاج والأسماك الدهنية مثل سمك السلمون والتونة، كما يتوفر فيتامين ب 6 في الخضروات الخضراء والموز والبطاطا المخبوزة والحمص بنسبة جيدة.

3- فيتامين إي

• يعد فيتامين إي أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد الجسم على مقاومة العدوى، ولذلك ينصح بالاهتمام بتناول الأطعمة الغنية به.
• ويتوفر فيتامين إي بمستويات جيدة في المكسرات وخاصةً اللوز والبندق، بالإضافة إلى البذور وأبرزها بذور عباد الشمس، فضلاً عن بعض الخضروات مثل السبانخ والبروكلي.

4- فيتامين أ

• لفيتامين أ تأثير مضاد لأكسدة للمساعد على تقوية جهاز المناعة ووظائفه لمقاومة العدوى.
• وللحصول على فيتامين أ، ينصح بتناول الأطعمة الغنية بالمركبات الملونة التي تسمى الكاروتينات، مثل الجزر والبطاطا الحلوة واليقطين والكنتالوب والقرع، حيث يقوم الجسم بتحويل الكاروتينات إلى فيتامين أ.

5- فيتامين د

• يعمل فيتامين د على تعزيز خلايا الدم البيضاء الهامة لتعزيز صحة المناعة وتقليل الإلتهابات في الجسم، وعندما ينخفض فيتامين د في الجسم، فسوف تزداد فرص الإصابة بالتهابات الجهاز التنفسي مثل الربو والأنفلونزا.
• وتعتبر أشعة الشمس أفضل مصادر فيتامين د، بالإضافة إلى مجموعة من الأطعمة مثل الأسماك الدهنية، الحليب، عصير البرتقال، والحبوب، ويعاني بعض الأشخاص من صعوبة امتصاص فيتامين د من الطعام، ولذلك يجب استشارة الطبيب للحصول على المكمل الغذائي لهذا الفيتامين.

6- الزنك

• يعتبر الزنك من المعادن الهامة لتعزيز نظام المناعة في الجسم، حيث أنه ضروري لتطوير الخلايا المناعية، ويلعب دورًا هامًا في مقاومة الالتهاب.
• وقد يؤثر نقص الزنك في الجسم على قدرة الجهاز المناعي في القيام بوظائفه، مما يزيد من فرص الإصابة بالعدوى والأمراض، بما في ذلك الالتهاب الرئوي.
• يمكنك العثور على الزنك في المحار وسرطان البحر واللحوم الخالية من الدهن والدواجن والفاصوليا المخبوزة والحليب والحمص.

7- الحديد

• يساعد الحديد على حمل الأكسجين إلى الخلايا في الجسم، وبالتالي تقليل فرص الإصابة بالعديد من الأمراض الذي يسببها نقص الأكسجين.
• ويتوفر الحديد في مجموعة من الأطعمة مثل الدجاج والديك الرومي والمأكولات البحرية والفاصوليا والسبانخ والبروكلي واللفت.

8- السيلينيوم

• للسيلينيوم تأثير قوي على صحة الجهاز المناعي، حيث أنه مضاد قوي للأكسدة، ولذلك ينصح بتناول الأطعمة الغنية بالسيلينيوم مثل الثوم، البروكلي، السردين، التونة، المكسرات البرازيلية، والشعير.

وصفة لتقوية المناعة عند الأطفال

إن البحث عن وصفات لتقوية مناعة الطفل هي من الأمور التي تشغل الكثير من الأمهات بسبب كثرة إصابة الطفل بنزلات البرد والأنفلونزا طوال الشتاء ، لذلك إليكِ الوصفات التالية لتقوية مناعة طفلك:

• اللوز غنى بفيتامين E والمنجنيز ، وهو ثنائي قوي يعزز المناعة ويعزز نشاط الخلايا القاتلة الطبيعية.
• تقوية مناعة الطفل فى الشتاء بالتوت .. فهو مليء بمضادات الأكسدة، والتي تساعد الجسم على محاربة الإجهاد التأكسدي الناجم عن الجذور الحرة.
• تقوية مناعة الطفل فى الشتاء بالزبادى .. يمكنك حاول خلط اللبن العادي مع كمية صغيرة من شراب القيقب وخلاصة الفانيليا. أحب أطفالي هذا ويحتوي على سكر أقل بكثير من زبادي الفانيليا الذي تشتريه في المتاجر.
• تقوية مناعة الطفل بالبيض فقد الأبحاث أنه عندما يكون الشخص يعانى من انخفاض في فيتامين (د) ، يكون أكثر عرضة للإصابة بالأمراض .. يعد البيض هو واحد من الأطعمة الوحيدة التي تحتوي على فيتامين (د) بشكل طبيعي.
• تقوية مناعة الطفل فى الشتاء بالبروكلى فهو يحتوي على عدد من معززات الجهاز المناعي ، بما في ذلك الفيتامينات C و A و E وعدد من مضادات الأكسدة.
• تقوية مناعة الطفل فى الشتاء بالسبانخ فهو مليء بالعديد من الفيتامينات والمعادن التي تعزز أجهزة المناعة لدينا. يحتوي على فيتامين A ، E ، C ، و K ، حمض الفوليك ، المنغنيز ، الزنك ، السيلينيوم ، والحديد. كل هذه العناصر الغذائية تعمل بطرق مختلفة لتعزيز وظيفة الجهاز المناعي
• تقوية مناعة الطفل فى الشتاء بالبطاطا الحلوة فهى غنية بالبيتا كاروتين وتزيد من عدد خلايا الدم البيضاء وتزيد من نشاط الخلايا القاتلة. تعد البطاطا الحلوة أيضًا مصدرًا كبيرًا لفيتامين C ، وهو مُحسِّن آخر لجهاز المناعة.
• تقوية مناعة الطفل فى الشتاء بالبذور مثل اليقطين ، وعباد الشمس ، وبذور الكتان ، لتعزيز أجهزة المناعة لديهم. من خلال تناول مجموعة واسعة من البذور ، ستحصل على فيتامين (هـ) والزنك والأحماض الدهنية أوميغا 3 ، وكلها تساعد الجهاز المناعي يمكنك إضافة البذور للسلاطة السلطة ، أو استخدام وجبة بذور الكتان المطحون في العصائر
• تقوية مناعة الطفل فى الشتاء بالشوفان .. يحتوي الشوفان على بيتا جلوكان ، وهو مكون ضرورى لتقوية مناعة الطفل فى الشتاء.

مشروبات تقوي المناعة للاطفال

• الجنزبيل: يعد الزنجبيل مضاداً حيوياً قوياً، فتناوله يساهم في محاربة الجسم للفيروسات وتقليل فرص الإصابة بها، كما أنه يساعد في تقوية نشاط الجهاز المناعي، وتقليل فرص الإصابة بأي مرض يخصه، فقطعيه إلى شرائح وتناوليه مع أطفالك كمشروب منقوع في الماء الساخن.
• عصير الجريب فروت: يعد الجريب فروت مطهراً قوياً في الجسم، وطارداً للفيروسات، فهو غني بمضادات الأكسدة وهذا يجعل عصيره من المشروبات الجيدة لتقوية الجهاز المناعي والحد من الإصابة بأي فيروس بالجسم.
• مشروب اليانسون مع الزعتر البري: تناول كوب من مشروب الينسون يساعد بشكل كبير في تقوية الجهاز المناعي، والحد من الإصابة بالفيروسات، انقعيه في الماء المغلي لـ5 دقائق، مع الزعتر البري الذي يحد من المشاكل التي يتعرّض لها الجهاز التنفسي، مثل التهاب الشعب الهوائية، والسعال، والبلغم، ويحفّز الجسم على إفراز المخاط الشعبي الذي يساعد على تهدئة وتلطيف الشعب الهوائية.
• الشاي الأخضر والأحمر: الشاي بمختلف أنواعه سواء الأخضر أو الأسود على حد سواء يحتوي على مركب الفلافونويد، وهو نوع من مضادات الأكسدة، ويساهمان في رفع جهاز المناعة ليستطيع الجسم مقاومة الأمراض.
• عصير الكيوي: يحتوي الكيوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك الفولات، والبوتاسيوم وفيتامين K، وفيتامين C، ومن المعروف أن فيتامين C يساهم في رفع جهاز المناعة، وزيادة خلايا الدم البيضاء لمحاربة العدوى، وجعل الجسم قادراً على مقاومة الأمراض.

أعشاب لتقوية المناعة عند الأطفال

على الرغم من أنّ بعض الأعشاب قد تُساهم في زيادة مستويات الأجسام المُضادة في الدم، إلّا أنّه من غير المعروف لدى العلماء حتى الآن ما إذا كان ذلك قد يؤثر فعلاً بشكل إيجابيّ في مناعة الجسم؛ إذ إنّ إثبات قدرة عُشبةٍ أو أيّ مادّةٍ أخرى على تعزيز مناعة الجسم يُعدُّ من المسائل المُعقدة بشكلٍ كبير، وبشكل عام تُعرف بعض أنواع الأعشاب بأنّها قد تُساهم في تعزيز صحة الجهاز المناعي، إلّا أنّ ذلك ما زال غير مؤكد، وما زالت هناك حاجةٌ لإجراء المزيد من الدراسات لتأكيد ذلك، ونذكر من هذه الأعشاب ما يأتي:

• الثوم: يُمكن للثوم أن يُحفّز الخلايا المناعية الواقية التي تحمي الجسم من العدوى الفيروسية، مما يجعله من مُعزّزات الاستجابة المناعية للجسم، كما بيّنت إحدى الدراسات المخبرية التي نُشرت في مجلة Iranian Journal of Virology عام 2009 أنّ مُستخلص الثوم يمتلك خصائصاّ مُضادة لفيروس الإنفلونزا.
• الكركم: يُعدُّ مُركب الكركومين (Curcumin) المادة الفعّالة في نبات الكركم، وهو المسؤول عن خصائصه المُضادة للفيروسات والبكتيريا، والالتهابات، كما أنّه يُعدُّ أحد مُضادات الأكسدة، ويعملُ كمُعدّلٍ مناعيّ؛ أي أنّه يُساعد على تنظيم وظيفة الخلية المناعية، ولذلك فإنّ الكركم قد يُساهم في تحسين وظيفة الجهاز المناعي بشكل عام.
• الشَّمَر: يُمكن للشمر أن يُحسّن استجابة الجهاز المناعيّ للعدوى، وذلك لاحتوائه على عنصر السيلينيوم الذي يُحفّز عملية إنتاج إحدى أنواع الخلايا المناعية المُسمّاة بالخلية التائية القاتلة (Killer T-cells)، وبالإضافة إلى ذلك أظهرت دراسةٌ أجريت على الفئران ونُشرت في مجلة The Korean Journal of Physiology & Pharmacology عام 2015 أنّه يمكن للشمر أن يمتلك نشاطاً علاجياً أو سريريّاً في تخفيف الحالات الالتهابية.
• جذر عرق السوس: يعد عرق السوس مفيدًا للعديد من الأمراض، وقدرته مذهلة فى تعزيز الغدة الكظرية، خاصة وأن هناك ارتباطا بين الغدة الكظرية والجهاز المناعي. فيعد المساعدة في دعم الغدة الكظرية والاستجابة للتوتر هي طريقة رائعة لدعم الجهاز المناعي الخاص بك، بالإضافة إلى ذلك فقد ثبت أن عرق السوس يعزز المناعة بشكل مباشر أكثر.. عن طريق تعزيز المواد الكيميائية في نظام المناعة التي تساعد على درء الفيروسات.
• الريحان: على الرغم من أن الريحان مفيد أيضًا للحمى والربو واضطرابات الرئة وأمراض القلب والإجهاد.. يساعد الريحان أيضا بشكل غير مباشر على دعم الجهاز المناعي وتهدئته.
• النعناع: النعناع لرائحته ونكهته القوية يمكن أن يساعد في تهدئة مشاكل الحلق أو توفير بعض الراحة التي تشتد الحاجة إليها من أمراض الجهاز التنفسي، بالإضافة إلى ذلك يساعدك على رفع مناعة طفلك لغناه بكم كبير من مضادات الأكسدة.
• البابونج: غالبًا ما يستخدم شاي البابونج عندما يحتاج طفلك إلى الاسترخاء فهو مفيد فى تهدئة الجهاز العضبى للطفل وفى الوقت نفسه يساعد على رفع مناعته وتهدئة التهاب الحلق وأمراض البرد المزعجة وبعض المشاكل مثل عسر الهضم.

تقوية مناعة الأطفال بالعسل

يمكننا تقوية مناعة الأطفال بالعسل، حيث أن عسل النحل يحتوي على مضادات للبكتيريا, فهو مضاد حيوي طبيعي, كما أنه يحتوي على مضادات للأكسدة؛ ما يجعله من أفضل الأطعمة لتقوية مناعة طفلك وتحسين حركة الأمعاء والتخلص من الأمراض,فقدمي عسل النحل لطفلك بإضافته على كوب زبادي أو إضافته للفاكهة والمشروبات,ولا تقدميه للأطفال أصغر من سنة.