السعرات الحرارية في الثوم
الثوم يحتوي على سعرات حرارية قليلة للغاية إذا تم مقارنة ذلك بالقيمة الغذائية التي يعطيها للجسم ، حيث وجد أن التلاث فصوص كبيرة الحجم تحتوي على 13 سعر حراري فقط ، ويعتبر الثوم النئ قيمته الغذائية اهلي بكثير من الثوم بعد طهيه ففي حالة طبخة يفقد الكثير من العناصر الغذائية الموجودة به ،فاحرصوا على تناوله نيئ يوميا لانه مفيد جدا للصحة خصوصا للوقاية من الأمراض والأوبئة.
القيمة الغذائية في الثوم
يحتوي الثوم على مضادات حيوية طبيعية والكثير من الفيتامينات والمعادن والبروتينات والعناصر الغذائية المفيدة والصحية واللازمة لبناء الجسم بصورة صحيحة . يحتوي الثوم على فيتامين B6 ،والنياسين وحمض البانتوثنيك والريبوفلافين -B2- والثيامين،والثوم غني بالكالسيوم والبوتاسيوم والنحاس والمغنيسيوم والعديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم . ويحتوي ايضا علي البروتين وتصل نسبته إلى 0.2 جرام،وبه نسبة من الكربوهيدرات تصل إلي واحد جرام ،وبه فيتامين C الهام لجهاز المناعة وبه ايضا بالألياف الطبيعية بنسبة 0.1 جرام، المنغنيز نسبته تصل إلى 0.1 مليجرام والكالسيوم تصل إلي 5.4 ملليجرام،و السيلينيوم به تصل نسبته إلى حوالي 0.4 ميكروجراماً . غني الثوم أيضا بمركبات الفلافونويد، والأحماض الأمينية، و الكبريت، ومادة يغوساكاريدس، والأليسين، وغني ايضا بمادة أليل ثاني كبريتيد بروبيل، وثنائي كبريتيد دليل، ودليل ثلاثي سلفيد.
آلية عمل الثوم
أن الثوم مضاد حيوي طبيعي قوي جدا يعالج الإصابة بنزلات البرد والسعال ،بعد تناول الثوم أثناء مضغها في الفم تخرج منه مادة تسمى الأليسين وهي مادة قوية جدا في قتل البكتريا ،فعند الإصابة بالسعال أو البرد يفضل تناول الثوم بانتظام لحين الشفاء من المرض .
فوائد الثوم
له استخدامات طبية عديدة جدا لما يحتويه من عناصر غذائية مفيدة جدا. استخدم في زيادة قوة وكفاءة جهاز المناعة وأصبح قادر علي مواجهه الأمراض وخصوصا مرض الانفلونزا . تعزيز قدرة القلب وحمايته من الجلطات وتصلب الشرايين ،وتحسين سريان الدم وجعله يصل الى جميع أجزاء الجسم. التخلص من الدهون المتراكمة في الجسم . يساعد في التخلص من الوزن الزائد ،وحرق السعرات الحرارية الزائدة. التخلص من الكوليسترول الضار الموجود في الجسم وبالتالي يزيل الخطر الذي قد يهدد القلب . حماية الدماغ من الزهايمر والشيخوخة المبكرة إذا تم المواظبة على تناوله. يكافح ويساعد في التخلص من الأمراض الصعبة مما يساعد الإنسان على العيش بصحة أفضل . يخلص الجسم من السموم والمعادن الثقيلة والتي تسبب الكثير من الأضرار للجسم . يساعد الإنسان على تخطي فترة التي تحدث بعد انقطاع الدوره الشهريه وتساعد في تقليل نسبة هرمون الاستروجين. يقوي العظام ويساعد على يمدها بالكالسيوم اللازم لبنائها وزيادة كثافتها. الحماية من الإصابة بمرض السرطان. حماية الجسم من حدوث هشاشة في العظام والمفاصل.
