ما حقيقة فوائد بذور الشيا لتنحيف البطن؟

بذور الشيا

تُعدُّ بذور الشيا إحدى أنواع نباتات فصيلة النعناع، وهي تنتج من نبات يُدعى القصعين الأسباني (Salvia hispanica)، وهي من النباتات التي تعود زراعتها كمحصول غذائيّ إلى حوالي 3500 سنة قبل الميلاد، وبخاصة في كولومبيا وغواتيمالاP حيث إنّها كانت تُشكّل المحصول الرئيسيَّ في هذين البلدين، وتجدر الإشارة إلى أنّ هذه البذور تُستهلك وحدها وتُستخدم في الكثير من الأطعمة، مثل؛ الخبز، والحبوب، وغيرها.

ما حقيقة فوائد بذور الشيا لتنحيف البطن؟

تُعد بذور الشيا من الأطعمة القليلة بالسعرات الحرارية، والغنية بالألياف التي تَزيد من مُدة الشعور بالشبع؛ حيثُ تحتوي كُلّ ملعقة منها على ما يُقارب خمسة غراماتٍ من الألياف، وبالتالي قد يُساعد استهلاكها على نُزول الوزن، كما أنّها تتميّز بارتفاع مُحتواها من الأوميغا 3، وحمض اللينولييك (Linoleic acid) اللذان قد يُساهمان في خسارة الوزن، وعند مزج البذور بالماء فإنَّها تتحول إلى مادة هُلامية تُهضم ببطئ مما يُؤخر الشعور بالجوع.

ولكن يجدر التنبيه إلى أنّه لا توجد دراساتُ كافية تُثبت فائدة تناول بذور الشيا للتنحيف، ففي دراسةٍ نُشرت في مجلة Nutrition Research عام 2009، تبيّن أنَّ تناول 50 غراماً من بذور الشيا لمُدة 12 أُسبوعاً من قبل أشخاص يُعانون من السُمنة لم يكن له أيُّ تأثيرٍ إيجابيٍّ في مؤشر كُتلة الجسم، مما يعني أنَّ هنالك حاجة لمزيد من الدراسات حول دور بذور الشيا في المُساعدة على خسارة الوزن الزائد.

بذور الشيا للتنحيف مع الزبادي

وجدت إحدى الدراسات التي شملت 24 شخصاً أنّ أولئك الذين تناولوا وجباتٍ خفيفةٍ من الزبادي مع بذور الشيا انخفضت لديهم مُعدّلات الجوع، وكميات الطعام التي يمكن استهلاكها، ودرجات أعلى من الشعور بالشبع، كما أظهرت الدراسة أنّ استهلاك بذور الشيا كوجبةٍ خفيفةٍ قد يُحفّز الشعور بالشبع على المدى القصير عند الأشخاص الأصحاء.

فوائد بذور الشيا مع الماء

للحصول على هلاوم الشيا قومي بإضافة ثلث كوب من بذور الشيا على كوبين ماء وقومي بخلط الخليط جيدًا وضعيه في وعاء محكم الغلق ، ثم قومي بوضع الخليط في الثلاجة ، يمكنك تناول بذور الشيا الهلامية على الفور ، من الممكن تقديمها بعد 10 دقائق من الصنع. وعند تناول هذا الخليط ستحصلين على الفوائد التالية:

• تحتوي على مضادات الأكسدة: تحتوي بذور الشيا على عدد من مضادات الأكسدة القوية أكثر من الموجودة في التوت الأزرق ، وبدورها تعمل على تحييد الجذور الحرة المسببة لعدد من الأمراض كالشيخوخة المبكرة وأمراض السرطان والقلب .
• تحتوي على ألياف عالية: تتكون الكربوهيدرات الموجودة في بذور الشيا من نسبة كبيرة من الألياف الغذائية كما أنها قادرة على امتصاص 10-12 مرة ضعف حجمها ، ويكون قوامها هلامي بالمعدة مما يشعرك بالامتلاء والشبع ، كما أنها تقلل من السعرات الحرارية المتناولة ، وتعمل تلك الألياف الغذائية الموجودة بها على إبطاء عملية امتصاص الطعام ، وتلك الألياف أيضًا مفيدة للبكتيريا المفيدة الموجودة بالمعدة والأمعاء .
• تحتوي على البروتين: تتكون بذور الشيا من 14% من البروتين بجانب احتوائها على الأحماض الأمينية الأساسية والهامة لجسم الإنسان ، وكما نعلم أن البروتين يساعد على فقدان الشهية وتقليل الرغبة في تناول الطعام .
• تحتوي على كميات مرتفعة من دهون الأميغا 3: تفوق كمية دهون اميغا 3 الموجودة في بذور الشيا الموجودة في سمك السلمون ، وتكون الدهون على شكل يستطيع جسم الإنسان الاستفادة منها على عكس الموجودة في الأسماك لا يمكن الاستفادة منها بسهولة .
• التقليل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة: تشير بعض الدراسات التي تم إجراءها على حيوانات التجارب أن بذور الشيا قللت من الدهون الثلاثية ودهون البطن والالتهابات كما أنها مقاومة للأنسولين وتعمل على رفع مستوى الكرلسترول الجيد وتقلل الكرلسترول السيئ ، والذي بدوره يقي من الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع الثاني والسكتات الدماغية .
• صحة العظام: تحتوي بذور الشيا على الكثير من العناصر الصحية الهامة جدًا لصحة العظام أهمها الفسفور والكالسيوم ، والماغنيسيوم ، بجانب احتوائها على البروتينات اللازمة لصحة العظام .
• العمل على تنظيم مستويات السكر بالدم: تحتوي بذور الشيا كما سبق الذكر على الكثير من الألياف الغذائية والتي تساعد على التقليل من الارتفاع المفاجئ للسكر في الدم ولكن لابد من المزيد من الأبحاث العلمية في هذا المجال ، كما أن بذور الشيا تعمل على خفض مؤشرات الالتهاب عند الأشخاص المصابون بمرض السكري النوع الأول والثاني .
• تحسين الأداء الرياضي: يمكن استخدام بذور الشيا كبديل للمشروبات الرياضية لأنها تعمل على تزويد الجسم بالمواد الغذائية بديلة السكر .
• العمل على تقليل ضغط الدم: أشارت عدد من الدراسات العلمية أن طحن بذور الشيا وشربها مع الماء قادرة على خفض ضغط الدم عند المصابين بارتفاع ضغط الدم كما أنها تقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب .

فوائد بذور الشيا للنساء

تعد بذور الشيا من الأطعمة المفيدة لصحة النساء لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية، تتمثل فوائد بذور الشيا للنساء في ما يلي:

1. مغذية لجسم المرأة

تحتوي بذور الشيا على العديد من المغذيات التي يحتاجها جسم المرأة، إذ تشتمل كل ملعقتين من بذور الشيا على:

• الطاقة: 138 سعرة حرارية.
• الألياف: 10 غرام.
• الدهون: 9 غرام.
• البروتين: 5 غرام.

كما تتضمن ما يقارب 17% من احتياجات الجسم اليومية من الكالسيوم، و12% من الحديد، و23% من المغنيسيوم.

2. تسهم في علاج الرتج

• تعد بذور الشيا من المأكولات الغنية بالألياف.
• ولقد أظهرت العديد من الدراسات أن الأنظمة الغذائية الغنية بالألياف تقلل من أعراض نوبات التهاب الرتج عن طريق امتصاص الماء في القولون وتسهيل حركات الأمعاء.
• كما يمكن أن يؤدي تناول نظام غذائي صحي مليء بالألياف مع الكثير من الفاكهة، والخضروات إلى تقليل من الضغط والالتهاب في القولون.
• ولم تظهر الدراسات الأسباب الدقيقة للإصابة مرض الرتج، لكن الحالة ارتبطت مرارًا وتكرارًا بالحصول على نظام غذائي منخفض الألياف.

3. محاربة سرطان الثدي

• من فوائد بذور الشيا للنساء، أنه يقيهن من الإصابة بسرطان الثدي.
• إذ أظهرت نتائج تقرير نشره مركز الطب وأبحاث العلوم الطبية والتعليم الطبي في جامعة سان فرانسيسكو (UCSF) أن بذور الشيا تعد مصدرًا جيدًا لحمض ألفا لينوليك، وأحماض أوميغا-3 الدهنية، الأمر الذي يمكن أن يساعد في الوقاية من سرطان الثدي، وأنواع أخرى من السرطانات.

4. الوقاية من الأمراض المزمنة

• تحتوي بذور الشيا على العديد من المكونات التي قد تمنع تطور الأمراض المزمنة، عند تناولها كجزء من نظام غذائي متوازن وصحي، وفي ما يأتي توضيح لدور مكوناته في الوقاية من الأمراض:
• تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من الأحماض الدهنية اللينوليك، وألفا لينولينيك، كما أن 60% من الزيت الموجود في بذور الشيا مصدره من أحماض الأوميغا 3 الدهنية.
• وأوجدت الدراسات التي أجريت على الحيوانات والإنسان أن لأحماض الأوميغا 3 الدهنية تأثيرًا مفيدًا على صحة القلب، والأوعية الدموية، إذ تساهم في خفض الكوليسترول، وتنظيم ضربات القلب، وضغط الدم، ومنع تجلط الدم، وتقليل الالتهابات.
• الألياف الموجودة في بذور الشيا هي ألياف قابلة للذوبان، وبذلك فهي تساعد في خفض البروتين الدهني منخفض الكثافة أو ما يعرف بالكوليسترول الضار، وإبطاء عملية الهضم، مما قد يمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد تناول الوجبات الغذائية، ويعزز الشعور بالامتلاء.

5. تحسين المزاج

• تعد بذور الشيا من الأطعمة التي تعزز الشعور بالسعادة، إذ تعمل على تحسين المزاج عند استهلاكها بشكل منتظم.
• وأوجدت العديد من الدراسات أن هناك ارتباط بين أحماض الأوميغا 3 الدهنية وتحسن الحالة المزاجية والسلوك، وهذا قد يساعد أيضًا في الوقاية من الاكتئاب.

6. تسهيل عملية الهضم والتخلص من السموم

• يعتبر النظام الغذائي الذي يحتوي على الألياف الكافية من الأمور الضرورية لمنع الاضطرابات الهضمية.
• تمنع بذور الشيا الغنية بالألياف الإصابة بالإمساك، ويعزز انتظام حركة الجهاز الهضمي، كما تعد حركات الأمعاء غير المضطربة ضرورية للتخلص من سموم الجسم عن طريق الصفراء والبراز.

فوائد بذور الشيا للجنس

هناك الكثير من الفوائد التي توجد في بذور الشيا الخاصة بالجنس:

• تعد بذور الشيا من أغنى البذور بالفسفور الضروري للعلاقة الجنسية .
• كما أنها غنية بالنشويات والعناصر الأساسية التي تزود الجسم بالقوة والنشاط .
• تعمل بذور الشيا على زيادة نشاط الجسم وتعزيز الدورة الدموية ، كما تساعد على تدفق الدم للعضو الذكري ، مما يعمل على الانتصاب وتأخير القذف .
• غنية بالبروتينات الضرورية لتزويد الجسم بالطاقة ، مما يساعد على زيادة مدة العلاقة الزوجية .
• مفيدة للحصول على الشعور بالهدوء والصفاء الذهني ، وتساعد على التخلص من القلق والتوتر ، الذي قد يكون أحد العوامل المؤثرة على العلاقة السلبية .
• تساعد على تحسين صحة الحيوانات المنوية وزيادة عددها .

بذور الكتان للتنحيف

تعد بذور الكتان مصدر غني بالمكونات التي تفيد الجسم، وتعمل على تنحيف الجسم، ومن تلك المكونات:

1- ألياف عالية

• بذور الكتان غنية بالألياف، وهي مادة مغذية تجعل حركة الأمعاء منتظمة، لأنها تمنع الإفراط في تناول الطعام، لذلك هي مفيدة لإدارة الوزن.
• كما أن الألياف المتواجدة فيها تقلل من خطر الإصابة بنوبة قلبية وسكتة دماغية عن طريق الحد من مستويات الكوليسترول الكلي والضعيف.

2- غنية بالأحماض الدهنية أوميغا 3

• بذور الكتان هي واحدة من أفضل مصادر حمض ألفا لينولينيك (ALA)، وهو حمض دهني أوميغا 3 النباتي، التي لديها القدرة على قمع الشهية مع زيادة الشبع، بالتالي فقدان الوزن.
• كما تمتلك (ALA) القدرة على إبطاء عملية الهضم وامتصاص الدهون “السيئة” في الدم.

3- تحتوي على مضادات الأكسدة

تعد مضادات الأكسدة وفيرة في بذور الكتان، والتي تعمل على تحسين وظيفة الخلايا التي تقوم بحرق الدهون، كما وتعمل على الحماية ضد الجذور الحرة في جسدك.

4- منخفضة الكربوهيدرات

• يمكن استخدام الكتان كبديل أقل كثافة للطاقة، حيث أنه منخفض النشا والسكر، هذا عدا عن كون معظم الكربوهيدرات في بذور الكتان هي ألياف.

5- مصدر للبروتين

• تحتوي بذور الكتان على 20 ٪ من البروتين، التي يمكن أن تساعدك أيضا على فقدان الوزن، وفي حال كنت نباتًيا لا تفضل أكل اللحوم، فإن اختيار بذور الكتان هو الحل الأمثل لتعويض البروتين.

6- غنية بالقشور

• تحتوي بذور الكتان على قشور أكثر من 800 مرة من أي نبات اخر، وتعد هذه القشور غنية بالمركبات الفينولية التي تزيد من نشاط مضادات الأكسدة، بالتالي إنقاص الوزن عن طريق مسح جذور الأكسجين الحر الضارة.