فوائد الزبادي بالليمون

فوائد الزبادي بالليمون

الزبادي

يُعّد الزبادي أو اللبن أكثر منتجات الحليب شعبية، وغالباً ما يتم استخدامه كجزء من الوجبات الرئيسيّة، أو كوجبة خفيفة، أو كأحد مكونات الصلصات والحلويات المختلفة، ويصنّع عن طريق عملية التخمير بإضافة البكتيريا الحيّة إلى الحليب مما يعطي الزبادي مجموعة من الفوائد الصحيّة الإضافيّة مقارنة مع الحليب، ويعتبر الزبادي مصدراً غنيّاً بالبروتين عالي الجودة، أمَّا محتوى الدهون فيختلف اعتماداً على نوع الحليب المُستخدَم في صناعته، فيمكن أن يكون كامل الدسم، أو قليلاً أو خالياً تماماً، وعلى الرغم من احتوائه على كميات صغيرة من سكر الحليب الطبيعيّ الذي يسمى باللاكتوز بالإضافة إلى الجالاكتوز، إلا أنّ العديد من العلامات التجارية تضيف كميّات كبيرة من السكر إليه.

الليمون:

يعتبر الليمون أحد الفواكه الحمضيّة ذات الشعبيّة الواسعة حول العالم، ويتم استخدامه عادة بكميّات صغيرة مع الأعشاب والتوابل، ويُضاف كذلك إلى الكثير من الصلصات والسلطات والوصفات المختلفة مثل إضافة عصير الليمون إلى الشاي، في حين يندر تناوله وحده وذلك بسبب طعمه القويّ، ونكهته الحامضة، ويُعّد الليمون أحد المصادر الغنيّة بفيتامين ج والذي يعتبر أحد مضادات الأكسدة القوية، كما يحتوي على كميّات جيّدة من الألياف، والعديد من المركبات النباتيّة، والمعادن، والزيوت الأساسيّة، ويتميز بامتلاكه سعرات حرارية قليلة جداً تصل إلى 20 سعرة حرارية للحبة الواحدة المتوسطة بالحجم.

فوائد الزبادي بالليمون للكرش

إن المبدأ الرئيسي لخسارة الوزن سواء دهون البطن أو دهون الجسم بالكامل هو التقليل من بعض السعرات الحرارية ليستخدم الجسم دهونه المخزنه وحرقها، إن الأغذية التي يتم اختيارها وأكلها تلعب دور مهم وليس فقط حساب السعرات الحرارية التي تؤثر لأن الأغذية هي التي تؤثر على الشهية والشبع، ولا يوجد اي نوع من الأغذية تساعد في التخلص من دهون البطن ولكنها تحتوي على عناصر قد تساعد واللبن يعد منها، حيث يعد اللبن مصدر غني بالبروتين حيث يتراوح بين 8.5- 13 غرام للكوب حسب كمية الدهون فيها، حيث يعد البروتين أحد الأغذية التي تساعد في خسارة الوزن وذلك يعود إلى التركيبة الكيميائية المعقدة حيث يحتاج الجسم إلى الوقت ليهضمها ويحطمها، مما يعني بطئ في إفراغ المعدة يساعد في الشعور بالشبع لمدة أطول وذلك يساعد في التحكم في كمية السعرات الحرارية المأخوذة مما يساعد في خسارة دهون البطن وهي من فوائد الزبادي والليمون للكرش.

فوائد الزبادي بالليمون والقرفه

فيما يأتي فوائد الزبادي بالليمون والقرفة:

• الزبادي ونزول الوزن: يمتلك اللبن العديد من الخصائص التي تساهم في التحكم بالوزن، في البداية يعد غني بالبروتين حيث يعمل مع الكالسيوم ليزيد من مستوى الهرمون الذي يقلل الشهية مثل “peptide YY” و”GLP-1″، وقد وجدت العديد من الدراسات بأن تناول اللبن مرتبط بانخفاض وزن الجسم ونسبة الدهون في الجسم ومقاسات الخصر، وقد وجدوا في مراجعة بأن تناول منتجات الحليب كاملة الدسم ومن ضمنها اللبن قد يقلل من حدوث السمنة، وذلك يعتبر مناقض للمعروف بأن تناول الدهون يزيد للوزن، بينما في دراسة أخرى قد وجدوا بأن الأشخاص الذين تناولوا اللبن يميلون لتناول الطعام بشكل أفضل بالمقارنة بالأشخاص الذين لا يتناولونه، وذلك يعود إلى الوجود العالي للعناصر الغذائية في داخله بالمقارنة إلى السعرات الحرارية المنخفضة وهي من فوائد الزبادي بالليمون والقرفة.
• الليمون ونزول الوزن: وفي دراسة عام 2008 قد وجدوا بأن الفئران الذين تناولوا قشر الليمون الفينول مع اتباع نظام غذائي عالي بالدهون لمدة 12 أسبوع قد ازداد وزنهم بشكل أقل بالمقارنة بالفئران الذين لم يتناولوا الليمون، وفي دراسة عام 2016 على 84 امرأة كورية قد انقطعت لديهن الدورة الشهرية ولديهن مؤشر كتلة الجسم عالي قد اتبعوا نظام غذائي ديتوكس الليمون وأنظمة أخرى لمدة 7 أيام، إن النساء اللواتي اتبعن النظام الغذائي ديتوكس الليمون قد لاحظن تحسن في مقاومة الأنسولين ودهون الجسم ومؤشر كتلة الجسم ووزن الجسم ونسبة الخصر للورك بالمقارنة بالنساء اللوتي اتبعن نظام آخر.
• القرفة ونزول الوزن: تساعد القرفة في الحد من زيادة نسبة سكر الدم وإبطاء من تفريغ المعدة، بناء على مراجعة لمقال قد تم نشره في مجلة علمية بأن كلا هذان التأثيرين سوف يساعدان الناس الذين يرغبون في نزول الوزن، حيث كلما بقي الطعام في المعدة لمدة أطول كلما أخذ الشخص وقت أطول لبدء الشعور بالجوع مرة أخرى، مما قد يساعد ذلك في تقليل تناول الطعام وأخذ الكمية الضرورية من السعرات الحرارية لنزول الوزن، بحيث إن لنزول واحد باوند من الوزن كل أسبوع يجب التخلص من 500 سعر حراري كل يوم.

فوائد الزبادي بالليمون والكمون

دور الكمون في التنحيف:

أجُري أول بحث يظهر أن التوابل مثل الكمون لها فوائد في إنقاص الوزن، حيث إن الباحثون قاموا بإجراء هذا البحث على 88 امرأة من ذوات الوزن الزائد أو اللواتي يُعانين من السمنة؛ فقد تم تقسيمهم إلى مجموعتين وكلتا المجموعتين تلقت الإشراف التغذوي فقد تم تقليل استهلاكهم اليومي من السعرات الحرارية، المجموعة الأولى كانت تتناول 3 غرامات، أقل بقليل من المعلقة الصغيرة، من مسحوق الكمون يومياً مع 5 أونصات من الزبادي مرتين في اليوم، أمّا المجموعة الأخرى كانت فقط تتلقى الزبادي بنفس الكمية وفي نهاية البحث بعد ثلاثة أشهر كانت النتائج،كما يلي:

• المجموعة الأولى قد خسرت 3 باوندات من أوزانهم مقارنةً مع المجموعة الأخرى.
• أظهرت المجموعة الأولى انخفاض في مؤشر كتلة الجسم بالإضافة إلى انخفاض في قياسات محيط الخصر.
• انخفاض نسبة الدهون لدى المجموعة الأولى بنسبة 14.64 بالمائة أي ما يُقارب ثلاثة أضعاف خسارة المجموعة الأخرى من الدهون؛ حيث إن العلماء يعتقدون أن الكمون من التوابل الحارقة للدهون.
• انخفاض في مستوى الكوليسترول الضار وارتفاع مستوى الكوليسترول المفيد في الدم لدى المجموعة الأولى.

دور الزبادي في التنحيف:

وكان لابد من أجل فهم كيفية تأثير الكمون والزبادي للتنحيف، تسليط الضوء على الدراسات التي تناولت الحديث عن الزبادي وتأثيره على وزن الجسم، فقد أظهر الباحثون أن تناول ثلاث حصص من الزبادي الخالي من الدهون يومياً كجزءٍ من النظام الغذائي منخفض السعرات الحرارية من قِبل الأشخاص البالغين الذين يعانون من السمنة المفرطة؛ قد يساعد في خفض 22 بالمائة من وزنهم، و61 بالمائة من الدهون في الجسم، مقارنةً مع أولئك الذين يتبعون نظام غذائي منخفض السعرارت الحرارية خالٍ من الكالسيوم، بالإضافة إلى خسارة 81 بالمائة من الدهون في منطقة البطن مقارنةً مع الأشخاص الذين لا يتناولون الزبادي.

فوائد الزبادي بالليمون في الصباح

فوائد الزبادي بالليمون علي الريق:

• يساعد الزبادي بالليمون في عملية الهضم وتقليل من فرص الإصابة بمرض السرطان.
• يحتوي على نسبة من الكالسيوم والذي يساعد بدوره في تقوية العظام.
• يساعد في التخلص من الدهون الزائدة في الجسم.
• يمنح الزبادي بالليمون الشعور بنشاط في الصباح.
• يمنح الزبادي بالليمون الشعور بالراحة وتقليل إضطرابات النوم.
• يساعد الزبادي بالليمون في علاج فقر الدم لإحتوائه على نسبة عالية من الحديد.
• يعمل الزبادي بالليمون كمطهر عام للمعدة.
• يعمل على تقوية العظام والحماية من هشاشة العظام.
• يساعد على إنخفاض الكوليسترول في الدم.
• يساعد في نضارة البشرة وتفتيحها وزيادة نعومتها.
• يساعد في التخلص من الشحوب والإصفرار.
• يساعد على الوقاية من أمراض الشيخوخة.
• يحمي الجلد من الجفاف ويمنح الرطوبة.
• يعمل على تنشيط عضلة القلب ويحمي من الإصابة بالأزمات القلبية.
• يعمل على تقليل الإصابة بالعدوي المهبلية.
• يساعد الزبادي بالليمون على فقدان الوزن في وقت قليل.
• يعمل على توحيد لون البشرة.
• يساعد في علاج رائحة النفس الغير جيدة.
• يساعد في تقوية الأسنان.
• يساعد في تهدئة الجهاز التنفسي.
• يساهم الزبادي بالليمون في تقليل السكريات في الجسم.
• يساعد في عملية التقوية من مرض السكر.
• يحتوي على نسبة كبيرة من الزنك لذا فهو يساعد في حل مشاكل الشعر وتقويته.
• يساعد التخلص من إلتهابات المفاصل.
• يساعد الزبادي بالليمون في علاج أمراض القولون.
• يقي من الإصابة بالسكتات الدماغية.

فوائد الزبادي بالليمون والعسل

فوائد الزبادي بالعسل:

• تقليل خطر الإصابة بمرض السرطان، ذلك أن خلط الزبادي بالعسل يسهم في إيقاف انقسام الخلايا غير الطبيعية والسرطانية.
• تقوية الجهاز المناعي عبر تحسين قدرة الجسم على تدمير الميكروبات والجراثيم على اختلافها، الأمر الذي يقلل من معدل مرض الشخص السنوي.
• إمداد الجسم بدفعة قوية من الطاقة وهو ما يعينه على أداء المهمات الجسدية والعقلية المنوطة به بفعالية.
• وقاية الجسم من الإصابة بمرض فقر الدم، ذلك أن الزبادي والعسل معًا يزيدان نسبة الهيموجلوبين في الدم.
• تحفيز عضلة القلب على العمل بكفاءة أكبر، بفضل احتوائه على الجلوكوز.
• منع ارتفاع ضغط الدم، الأمر الذي يسهم في تقليل معاناة مرضى ضغط الدم.
• إمداد الجسم بعدد هائل من الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية الضرورية لصحته وسلامته.
• تخليص الجسم من الدهون والوزن الزائد الذي يتواجد في الأماكن الصعبة كالبطن والأرداف، الأمر الذي ساعد على زيادة شهرته كأحد أفضل الحميات الغذائية التي يمكن تجربتها للاستفادة من نتائجه السريعة والمبهرة.
• منح كل من البشرة والشعر الصحة والحيوية اللاتي يحتاجانها، بفضل قدرة خليط الزبادي والعسل على ترطيب البشرة والشعر بفعالية.

فوائد الزبادي بالليمون للبشرة

• فوائد الزبادي للوجه: لا يتوقف الزبادي عن كونه مفيداً ولذيذاً فقط، بل يُعدّ غنيّاً بالمواد المغذّية للوجه، فعند استخدامه موضعيّاً يزيد من نضارة البشرة، ويُعزّز شبابها، ويجعلها صحيّةً بدون عيوب، ونتيجةً لتأثيره المرطّب فإنّه يُحسّن من مظهر البشرة المتعبة والباهتة، إضافةً إلى دوره في التّقليل من إنتاج صبغة الميلانين، ممّا يجعله مفتّحاً للبشرة، ويُساعد وجود أحماض ألفا هيدروكسي على تقشير البشرة، وتخليصها من خلايا الجلد الميتة، ممّا يُسرّع من تجديد الخلايا، كما أنّ الزنك الموجود في الزبادي يُقلّل من البُقع الحمراء والدّاكنة في الوجه، ويُعالج الهالات السوداء تحت العين.
• فوائد الليمون للوجه: تُستخدم ثمار الحمضيات ومنها الليمون في منتجات العناية بالبشرة، وذلك لفوائدها المضادة للأكسدة والمضادة للبكتيريا، مثل: فيتامين C وبالتالي فهي تُساعد على مُحاربة الجذور الحرّة في الجلد، وتزيد من مستويات الكولاجين، وتُقلّل من إنتاج زيت البشرة المُسمّى بالزهم، كما يُطهّر الليمون البشرة، ويقتل البكتيريا التي تُسبّب ظهور حبّ الشباب، ويُقلّل من النّدوب، واحمرار والتهاب البشرة. ولاحتواء الليمون على أحماض ألفا هيدروكسي وفيتامين سي، فإنّه يُسرّع من عملية تعافي البشرة، ومن الشّائع استخدامه كعلاجٍ منزليٍّ لآثار حبّ الشباب، والتهابات الجلد الأخرى، وبسبب الحموضة العالية في عصير الليمون فإنّه يُساعد على توحيد لون البشرة وتحسين مرونتها، كما أنّه يُعدّ مُبيّضاً طبيعيّاً للوجه.

فوائد الزبادي بالليمون والزنجبيل

فوائد الزنجبيل مع الليمون قبل النوم:

• معالجة الغثيان والتقيؤ: يحتوي الزنجبيل على مادة الجنجيرول الطبّية، ولهذه المادّة فوائد عديدة؛ فهي تحسّن الهضم، وتعالج التقيؤ، إذ يعدّ الزنجبيل من أنجح العلاجات وأسرعها فعاليةً في القضاء على التقيؤ، ويعالج الدّوخة والغثيان بعد العمليات الجراحية المختلفة، وتستفيد منه النساء الحوامل كثيرًا جدًا في السّيطرة على الغثيان في الأشهر الأولى من الحمل، خاصّةً عند الصّباح، لذا يساعد شرب كوب من الزنجبيل والليمون قبل النوم على راحة المرأة الحامل.
• التّخفيف من آلام العضلات: قد يعاني بعض الأشخاص من آلام العضلات المفاجئة، أو قد يعاني الرّياضيون لكثرة ممارسة التّمارين الرياضية من آلام العضلات وانتفاخها، وشرب غرامين من الزّنجبيل يوميًا لمدة معينة من الوقت يخفّف من أوجاع الكوعين واليدين، ويساعد الزّنجبيل أيضًا على شدّ الجلد وزيادة نعومته، كما يعدّ الزّنجبيل مضادًا قويًا للالتهابات والأمراض.
• الحدّ من آلام المفاصل والعظام: ساهم شرب الزنجبيل والليمون معًا في تخفيف آلام المفاصل والعظام للأشخاص الذين يعانون من الروماتيزوم والتهابات العظام والمفاصل، وأظهر الزّنجبيل مفعولًا سريعًا ورائعًا يفوق المفعول الدّوائي في معالجة التهابات المفاصل المختلفة، ويساهم الزنجبيل مع المستكا والقرفة وزيت السّمسم في تخفيف جمود العظام والمفاصل.
• تخفيض امتصاص السكّر في الدّم: يعاني مرضى السكري من زيادة امتصاص السكّر في الدّم في أوعيتهم الدموية، والزّنجبيل يعد مشروبًا ممتازًا في الحدّ من امتصاصه داخل الجسم، وتساعد أيضًا ميزته الرّائعة في سرعة هضم الطّعام وحماية المعدة على تقليل امتصاص السكّر، لذا يُنصح مرضى السكّري بشرب كوب من الزنجبيل أو مزج الزنجبيل والليمون معًا، ويمكن إضافة الكركم إليهما.
• التّقليل من مستويات الكوليسترول في الجسم: تؤدّي الزيادة الكبيرة في مستويات الكوليسترول إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب واضطرباته المختلفة، وللزّنجبيل دورٌ عظيم وفعّالٌ في تخفيض مستويات الكوليسترول الضارّ ورفع نسبة الجيّد منه، وهذا بدوره يقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.

مخاطر الزبادي بالليمون

على الرغم من تلك الفوائد التي يضفيها هذا الخليط إلا أنه قد يكون ضارًا عليها في بعض الأحيان والتي قد تكون كالتالي:-

• من الجائز أن يسفر أيداعه على الجلد إلى رفع معدل الإصابة باحتراقات الشمس، لا سيما فيما بالأفراد أصحاب بالبشرة المتحسسة.
• إذا تزايدت كمية الليمون به عند وضعه على البشرة فأنه قد يؤدي إلى التهاب الأدمة.
• الزيادة عن الحد في استغلاله للشعر، قد يفضي الى تلف ووقوع الشعر.

يؤثر بالسلب على الكلى:

• يسفر استهلاك كميات كبيرة منه بصورة كبيرة إلى تكون رواسب وحصى في الكلى، حيث أنه يتضمن على نسب عالية من الأوكسالات.
• إن الأوكسالات الموجودة به تشترك في التخفيض من كمية المواد السائلة التي تأتي إلى الكلى الضرورية لإزاحة المواد السامة، والميكروبات من الكلى وتطهيرها.

يحدث ضرر للفم والأسنان:

• من المحتمل ان ينتج عن تناوله كثيرًا بعض المضار التي تتلف مينا الأسنان مع بمرور الزمن، ولاجتناب هذا الأثر، ينبغي غسلها بالماء فحسب بعد تجرعه.
• له أثر سلبي على عدد من الأشخاص، وذلك بموجب حموضته المرتفعة، لذلك يتحتم اجتنابه من قبل أي شخص يعاني من قرح الفم.
• استخدامه مراراً قد يكون ضارًا بعافية الأسنان وباطن الحلق.
• خواصه الحامضية من الممكن أن تؤدي إلى الإحساس بلسعة ولدغة في الفم.

ضرره على الجهاز الهضمي:

• إنَّ وضع الليمون على الزبادي بنسب كبيرة، يمكن أن يحدث تهيج المعدة، وهذا يحتسب عرض من مرض الارتجاع المعدي.
• من المحتمل أن يؤدي إلى حدوث تقلصات هائلة في الأمعاء نتيجة اشتماله على معدل عالي من الأحماض.
• يحدث في كثير من الأحيان ارتجاع في المريء ، وهو من أمراض الجهاز الهضمي.
• الإفراط في تعاطيه يحدث قرح في المعدة وهى من أكثر العلل التي تنتاب الجهاز الهضمي خطورة.
• رغم أنه له الكثير من الفوائد إلا أنه قد يسبب تكون عدد من الحصوات على المرارة.
• يعمل استهلاكه باستمرار إلى دفع الجسم لتشرب مقاييس عالية من الحديد.
• من أهم المركبات والأطعمة المتسببة في سيولة البول لذلك فتناوله بكثرة يزيد من إدرار البول.