كيف أسوي حليب زنجبيل

الزنجبيل بالحليب

يعد مشروب الزنجبيل بالحليب من المشروبات الصحية والغنية بالقيم الغذائية الأساسية لصحة الجسم، وذلك لأنه يجمع الفوائد العديدة للزنجبيل والحليب معًا في مشروب واحد، وهو مشروب متعارف عليه منذ قديم الزمن، ومازال يُحضر إلى يومنا الحالي ومتوفر بكثرة في الأسواق، ولكن قد يعاني البعض من الحساسية تجاه الحليب لذلك يجب مراجعة الطبيب في حال ظهور أي أعراض بعد تناوله.

فوائد الزنجبيل بالحليب:

• يحتوي الزنجبيل على مضادات الأكسدة التي تساعد وتمنع الإصابة بالالتهابات ومشاكل المفاصل في الجسم، وقد أثبتت بعض الدراسات أن للزنجبيل فاعلية في التقليل من خطر الإصابة بمرض السكري، والسرطان، وأمراض أُخرى.
• يساعد هذا المشروب في التقليل من غازات البطن، وتحسين عملية الهضم، والتخلص من الإمساك.
• أثبتت بعض الدراسات أن الزنجبيل يساعد في التقليل من حدة الغثيان الناجم عن العلاج بالكيماوي لمرضى السرطان.
• يُستخدم مشروب الزنجبيل بالحليب للتقليل من حدة أعراض البرد والتهاب الحلق.
• كما أن بعض الدراسات أثبتت أن للزنجبيل دور في علاج الألم، كألم العضلات الناتج عن التمارين الرياضية.
• يساهم في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
• يعد مشروب الزنجبيل بالحليب من المشروبات الغنية جدًا بالفيتامينات، والمعادن، والبروتينات الأساسية لصحة الجسم.
• يساهم في الحفاظ على صحة العظام والوقاية من مرض هشاشة العظام وكسورها، لإحتوائه على الكالسيوم وفيتامين D والمغنيسيوم. أثبتت بعض الدراسات أنه يساهم في الحفاظ على الوزن ويقلل من مخاطر الإصابة بالسمنة.

كيف أسوي حليب زنجبيل

إذا رغبت في إعداد مشروب الحليب بالزنجبيل ، يمكنك اتباع الوصفة التالية:

مقادير الحليب بالزّنجبيل:

• كوب من الحليب (يُفضّل استعمال الحليب خالي الدسم).
• زنجبيل مبروش (1 جم) أو كيس شاي الزّنجبيل الجاهز.
• ملعقة عسل صغيرة (ويمكن الاستغناء عنها).

طريقة التّحضير:

1. تسخين الحليب دون غليه حتّى لا يفقد من فوائد التغذويّة.
2. إضافة الزّنجبيل والعسل وتحريكه وتركه 5 دقائق قبل شربه.

طريقة عمل حليب بالزنجبيل والهيل

ضعي قطعة من الزنجيبل في نصف لتر من اللبن ، اتركيه يغلي ، ثم ضعي الخليط في الفرن واضيفي له الزعفران و 4 حبات من الهيل ، والسكر حسب الرغبة واتركي المزيج يغلي ثم قدميه.

فوائد الحليب بالزنجبيل والعسل

فوائد خلط الزنجبيل بالعسل والحليب:

• تقلل احتمالية تكون الحصى والترسبات في الكلى، وتخلصها من السموم عبر البول.
• تقي من معظم أنواع السرطانات، وتعيق نمو الخلايا الخبيثة في الجسم، فهي تحمي من سرطان القولون، وسرطان الثدي بالدرجة الأولى؛ لاحتواء الخلطة على نسبة عالية من الكالسيوم.
• تعزز نشاط الجسم وحيويته، وتمنع الشعور بالتعب والكسل، وتزيد القدرة العقلية والذهنية؛ مثل: الاستيعاب، والتذكر، كما أنها تحمي من الزهايمر لدى كبار السن.
• تحسن المزاج العام، وتقلل الشعور المتكرر بالكآبة لدى البعض، وتحسن تدفق الدم والأكسجين للخلايا.
• تقوي عمل عضلة القلب، وتمنع تخثر الدم، وتجلط وتصلب الشرايين؛ لأنها تحافظ على ليونة الدم، كما أنها تسهل عملية مروره في الأوعية الدموية.
• تحمي الجسم من الميكروبات والجراثيم، لذا فهي تقيه من الالتهابات على اعتبارها وصفة مضاد طبيعية.
• تفيد في برامج التخسيس وتخفيض الوزن الزائد، وذلك إذا عند استخدام حليب منزوع أو قليل الدسم.
• تخفف الشعور بالغثيان الصباحي، والغثيان الذي يعقب العمليات الجراحية.
• تزيد قوة العضلات، وكثافة العظام، وتحفظها من الهشاشة والتكسر السريع، كما أنها تفيد في تسكين آلام الروماتيزم في المفاصل.
• تخفض ضغط الدم المرتفع، وتبقيه ضمن المعدلات الطبيعية.
• تخلص الجسم من مشاكل الجهاز الهضمي؛ كالقولون العصبي والهضمي.
• تخلص الجسم من اضطرابات النوم والأرق في الليل، فهي تساعد على النوم السريع والعميق.
• تنظم مستوى السكر في الدم، وتحد من مضاعفاته.
• تقلل مستوى الكولسترول الضار في الجسم، وترفع الكولسترول النافع إذا استخدم فيها الحليب منزوع الدسم.
• تحسن أداء الجهاز التنفسي، وتعالج التهابات الرئة وضيق التنفس.
• تفيد في التخلص من آلام الدورة الشهرية لدى النساء، والتقلصات المرافقة لها.
• تعالج فقر الدم أو الأنيميا لدى الكبار والأطفال؛ وذلك لغناها بالمعادن، والفيتامينات، ومضادات الأكسدة، بالإضافة إلى البروتينات.
• تحسن قوة الشعر، وتحد من تساقطه وتقصفه وخشونته، كما تغير مظهر البشرة، وتجعلها نقية ولامعة ومشرقة.

حليب زنجبيل للحلق

إن الزنجبيل والعسل يعتبر علاج طبيعى لالتهاب الحلق. ولتحضير الوصفة اتبعي الخطوات التالية:

مزج 1 ملعقة صغيرة على مسحوق الزنجبيل والعسل، 1⁄2 كوب من الماء الساخن ، وعصير 1⁄2 الليمون، وقم بصب الماء فوق الزنجبيل، ثم أضافة عصير الليمون والعسل، والغرغرة، ويساعد هذا المشروب فى القضاء على الجراثيم وتخفيف أعراض الالتهاب.

فوائد الزنجبيل مع الحليب للتنحيف

يفيد كلّ من الزنجبيل مع الحليب في المساهمة في خسارة الوزن، إذ يفيد الزنجبيل في تعزيز خسارة الوزن، وارتبط بممارسة التمارين الرياضية، والالتزام بنظام غذاء صحي ومتوازن، بينما يفيد الحليب في منع زيادة الوزن نظرًا لمحتواه العالي من البروتين، الذي يمنح الشعور بالشبع لأطول مدة ممكنة، بالتالي التقليل من تناول المزيد من السعرات الحرارية، وأشارت نتائج العديد من الدراسات إلى أنّ تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم يقلّل من الوزن من خلال تعزيز عملية تحليل الدهون، والحدّ من امتصاص الدهون في الجسم.

أضرار الحليب مع الزنجبيل

تعد أضرار الزنجبيل مرتبطةً باستهلاك جرعاتٍ عاليةٍ منه تفوق المقدار المحدد وهو 5 غرام في اليوم وتشتمل أضرار الزنجبيل على الإصابة بحرقة واضطرابات المعدة وتهيّج الفم والحلق والغازات والطفح الجلدي، وإذا كانت الجرعات عاليةً جدًّا قد تسبب عدم انتظام ضربات القلب والاكتئاب والتهاب الجلد في حال تطبيقه موضعيًّأ على الجلد، كما توجد بعض الاحتياطات والمحاذير التي تشمل فئات معيّنة من النّاس قد تعاني من أضرار الزنجبيل ومن أبرزها:

• الحمل: بالرّغم من اعتبار الزنجبيل آمنًا أثناء تناوله عن طريق الفم للاستخدامات الطبيّة إلّا إنّ هناك بعض القلق حول تأثير الزنجبيل على هرمونات جنس الجنين أو زيادة فرصة إنجاب طفل ميّت أو زيادة فرصة التعّرض للاجهاض أو زيادة خطر النزيف لذلك ينصح باستشارة الطبيب أو مقدّم الرّعاية الصحيّة المختص حول إمكانيّة تناوله أثناء الحمل.
• الرضاعة الطبيعيّة: ينصح بالبقاء في جانبٍ آمنٍ وتجنّب تناول أو استخدام الزنجبيل أثناء الرّضاعة الطبيعيّة لعدم توفّر معلومات وأبحاث علميّة حول سلامة تناوله.
• اضطرابات النزيف: يعد الزنجبيل غير آمنٍ ويؤدّي إلى زيادة خطر النزيف.
• مرضى السكري: يؤدّي الزنجبيل إلى زيادة مستوى الإنسولين أو خفض نسبة السكّر في الدّم مما يؤدّي إلى التأثير سلبًا على مرضى السّكري.
• تناول الأدوية: ينصح من يتناول الأدوية والعقاقير الطبيّة باستشارة الطّبيب قبل تناول الزنجبيل لأنّ الزنجبيل يتفاعل مع حوالي 73 نوع من الدّواء تفاعلًا طفيفًا.