اطعمة للوقاية من السرطان

أطعمة تقضي على السرطان

يزداد خطر إصابة الشخص بمرض السرطان تبعاً لعوامل عدة تشمل: الشيخوخة، والإفراط في التدخين، وشرب الكحول، والتعرض المفرط لأشعة الشمس، والسمنة، والتعرض للمواد الكيميائية، إضافة للعوامل الوراثية.

فيما يلي أهم أطعمة لمكافحة السرطان:

1. الثوم

يحتوي الثوم على مكونات مثل الكبريت والأرجينين، والسكريات قليلة السوائل، والفلافونويد والسيلينيوم، جميعها قد تكون مفيدة للحد من مخاطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان.

قد يساعدك تناول الثوم بشكل منتظم في الوقاية من نمو الخلايا السرطانية.

وخلصت دراسة أجرتها الجمعية الأمريكية لأبحاث السرطان (the American Association for Cancer Research) في عام 2013، إلى وجود علاقة وثيقة بين تناول الثوم الخام والوقاية من سرطان الرئة.

كما ذكرت دراسة نشرت في مجلة الجمعية الأمريكية للتغذية السريرية (the American Society for Clinical Nutrition)، أن تناول كميات كبيرة من الثوم الخام أو المطبوخ يضفي تأثيراً وقائياً ضد سرطان المعدة وسرطان القولون والمستقيم.

2. الشاي الأخضر

يحتوي الشاي الأخضر على بعض المركبات -مثل كاتيكين، ومشتقات الزانثين، وepigallocatechin-3-gallate ،epicatechin- التي تساعد في الحد من تطور الخلايا السرطانية، ومنع الجذور الحرة من إتلاف الخلايا.

وفقا لدراسة نشرت في مجلة (الطب الصيني-Chinese Medicine)، فإن الشاي الأخضر يظهر تأثيرات وقائية من أمراض الجهاز الهضمي والثدي والرئة والبروستات.

من الجدير بالذكر أن شرب 3 إلى 4 أكواب من الشاي الأخضر يومياً، قد يساعدك حقاً في جني فوائده المضادة للسرطان.

3. البندورة

تعتبر ثمار البندورة مصدراً جيداً لليكوبين، وهو مضاد قوي للأكسدة يساعد في مكافحة السرطان، من خلال تعزيز الجهاز المناعي وحماية خلايا الجسم من التلف.

كما تعد الطماطم من أهم الأطعمة الغنية بفيتامينات A و C و E، التي تمنع الضرر الجذور الحرة في الجسم.

في دراسة نشرت في مجلة علوم التغذية والفيتامينات (Nutritional Science and Vitaminology) عام 2013، وجد الباحثون أن الرجال الذين تناولوا الطماطم سواء كانت نيئة أو مطبوخة ، كانوا أقل عرضة للإصابة بسرطان البروستاتا.

كما تساعد البندورة في الحد من مخاطر الإصابة بسرطان الرحم، والثدي وسرطان الرئة وسرطان المعدة.

لذا ننصحك بتناول ما يعادل كوب واحد من شرائح الطماطم يومياً، للاستمتاع بفوائده المضادة للسرطان.

الوقاية من السرطان

• تجنّب التدخين: يُعدّ التدخين أكثر عوامل زيادة خطر الإصابة بالسرطان التي من الممكن تجنّبها، إذ يتسبّب التدخين بوفاة ما يقارب ستة ملايين شخص حول العالم سنويّاً، سواء كان ذلك نتيجة الإصابة بالسرطان أو غيره من الأمراض الأخرى التي يسبّبها السرطان، ومن الجدير بالذكر أنّ التدخين يزيد من خطر الإصابة بالسرطان لدى الشخص المدخّن والأشخاص الأخرين المحيطين به والذين يتعرّضون للتدخين السلبي، وتجدر الإشارة إلى أنّ التدخين يزيد من خطر الإصابة بالعديد من أنواع السرطان المختلفة، مثل سرطان الرئة، والحنجرة، والمريء، والفم، والبنكرياس، وعنق الرحم (بالإنجليزية: Cervix).
• اتّباع نظام غذائيّ صحيّ: يساعد اتّباع نظام غذائيّ صحي على خفض نسبة خطر الإصابة بمرض السرطان، ويمكن ذلك من خلال الحرص على تناول كميّات كافية من الفواكه والخضار، وتجنّب تناول اللحوم المصنّعة، وتجنّب الإصابة بالسُمنة من خلال تنظيم كميّة الأكل، والابتعاد عن الأطعمة الغنيّة بالدهون والسكريّات، كما يُنصح بالامتناع عن تناول الكحول بسبب ارتباطها بزيادة خطر الإصابة بالعديد من أنواع السرطان المختلفة.
• ممارسة التمارين الرياضيّة: تساعد ممارسة التمارين الرياضيّة بشكلٍ منتظم على خفض نسبة الإصابة بسرطان القولون، وسرطان الثدي، كما تساعد على المحافظة على الوزن المثاليّ ومنع الإصابة بالسُمنة، والتي بدورها تزيد من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان مثل سرطان الثدي، والبروستات، والكلى.

ما هي الأطعمة التي تقتل السرطان