أضرار مشروب التمر الهندي الطبيعي و الصناعي
يُعد عصير التمر الهندي شرابًا شعبيًا مشهورًا، وهذا العصير مكون من فاكهة تدعى التمر الهندي وطعمه حلو نوعًا ما، وغالبًا ما يُمزَج مع عصير الليمون، ونشأ التمر الهندي من شجرة أفريقية استوائية تنتج التمر الهندي الذي يستخدمه الآسياويون في أكلهم، ويصنف التمر الهندي على أنه من البقوليات، إذ إن له قيمةً غذائيةً كبيرةً وله نكهة لذيذة وفوائد كثيرة على الجسم، فهو يحتوي على فيتامين أ، وفيتامين ج، إضافةً إلى الكالسيوم والنحاس والحديد والمغنيسيوم والزنك، وكل هذه العناصر تجعل لنبتة التمر هندي ميزةً غذائيةً عاليةً، كما يستخدم التمر الهندي في صنع العديد من الحلويات والمأكولات وفي صنع العصائر، كما أنه يؤكل نيًا، ويمكن صنع معجون التمر الهندي بإزالة بذوره وقشرته، وفي هذا المقال سنتحدث عن مشروب التمر الهندي الطبيعي والصناعي وأضراه.
التمر هندي الصناعي و أضراره
يقبل الأطفال جميعهم على تناول هذا النوع و هو عبارة عن بودرة صناعية و الجدير بالذكر حوله أنه يعد بوابة دخول السموم إلى جسم الإنسان اذ يحتوي على ألوان صناعية ،و مواد حافظة و مكسبات طعم و لون و رائحة ،و يخلو تماماً من العناصر و المكونات الهامة التي يحتوي عليها التمر الطبيعي لذلك يجعلهم أكثر عرضة للإصابة بقرحة المعدة ،و الالتهابات الشديدة حيث أن تناوله يشكل حمل ثقيل على الجهاز الهضمي و يؤدي إلى ضعف مناعتهم و بناء على ذلك من الأفضل أن تحرص الأمهات على اعداد التمر هندي الطبيعي بالمنزل أو عصائر الفاكهة الطازجة لتجنب إصابتهم بالأمراض .
أضرار التمر الهندي
يعتبر من الآمن استخدام التمر الهندي بكميات معقولة في الأطباق والعصائر الغذائية، وليس هناك دراسات كافية حول سلامة استخدامه في العلاجات الطبية، وبالرغم من وجود فوائد عديدة للتمر الهندي فهناك بعض الآثار الجانبية التي يجب الحذر منها، وفي ما يأتي بعض من أضرار عصير التمر الهندي:
- تناوله في فترة الحمل والإرضاع، ليس هناك دراسات كافية حول مدى صحة تناول التمر الهندي خلال فترة الحمل والإرضاع، لذلك من الأفضل تجنب تناوله أو تناوله بكميات قليلة.
- خطر نزيف الدم مع بعض الأدوية، قد يكون من الخطر تناول التمر هندي مع بعض الأدوية كأدوية مميعات الدم مثل؛ الأسبرين، وأدوية مضادات تخثر الدم، ومضادات الإلتهاب كالبروفين، لذلك يجب على مستخدم هذه الأدوية مراجعة الطبيب قبل تناول التمر الهندي.
- هبوط سكر الدم، تناول التمر الهندي بكميّات كبيرة يوميًا قد يؤدي إلى تقليل نسبة السكر في الدم، لذلك يجب على مرضى السكّر الحذر عند تناول التمر الهندي.
- زيادة الحساسية، وهي واحد من أكثر الأعراض الجانبية خطورةً للتمر الهندي، فهناك العديد من الناس لديهم حساسية تجاه التمر الهندي مما يؤدي بعد تناوله إلى ظهور طفح جلدي، حكّة، الشعور بالإختناق، وغيرها، لذلك يجب مراجعة الطبيب قبل تناول التمر الهندي لمعرفة ما إذا كان الشخص يعاني من حساسية تجاهه، ولتجنب أضرار عصير التمر الهندي.
- تآكل مينا الأسنان، فالتمر الهندي نبات حامضي بطبيعته، وتناوله بكميات كبيرة قدر تضر بصحة الأسنان.
- تَكَوّن حصوات في المرارة، فقد أثبتت الدراسات بأن تناول التمر الهندي بكميات كبيرة قد يؤدي إلى تَكَوّن حصوات في المرارة، مما يؤدي إلى مشاكل صحية للكبد وإرتفاع درجة حرارة الجسم، والشعور بالغثيان وألم في البطن وغيرها.
- حرقة في المعدة والإرتجاع المَعِدي المريئي، فكما ذكرنا سابقًا التمر الهندي حامضي بطبيعتهً، وعند تناوله يزيد من درجة حموضة المعدة، مما يؤدي إلى ظهور هذه الأعراض.
- يساهم في تضيق الأوعية الدموية، لذلك يجب الحذر إن كان المريض أدوية أخرى معه.
- يتعارض مع بعض المضادات الحيوية، يجب على مستخدم المضادات الحيوية لالتهابات العين تجنب تناول التمر الهندي، لما يؤدي من ظهور أعراض جانبية تؤثر على الصحة.
- زيادة حركة الأمعاء وتسبيب الإسهال، فالغشاء الليفي لبذور التمر الهندي تعتبر ملينة للأمعاء تؤدي إلى الإسهال.
- طحن وتناول بذور التمر الهندي قد تزيد من ظهور أعراض الجهاز التنفسي كالكحة.
فوائد عصير التمر الهندي
للتمر الهندي الطبيعي قيمة غذائية وفوائد مذهلة، إليك فوائد التمر الهندي بالتفصيل:
1- تحسين الهضم
- يعتبر التمر الهندي أحد الملينات الطبيعية نظراً لمحتواه العالي نسبياً من الألياف الغذائية. وبسبب طبيعته اللزجة فإنه يساعد بشكل كبير على تحريك البراز العالق في الجهاز الهضمي.
- لذا، يعتبر التمر الهندي مفيداً بشكل خاص لمن يعانون من الإمساك المزمن. ومع أن هذا الأمر قد يبدو غريباً، إلا أن النتائج الأولية لبعض الدراسات أظهرت أنه قد يساعد على الشفاء من الإسهال المزمن كذلك.
2- تحسين صحة جهاز الدوران والقلب
وجد أن للتمر الهندي قدرة محتملة على خفض ضغط الدم والكولسترول المرتفعين والحماية من فقر الدم، وذلك بسبب:
- محتواه من الألياف التي تقلل نسبة الدهون في الدم.
- محتواه العالي من البوتاسيوم الذي يساعد في السيطرة على ضغط الدم.
- محتواه العالي من فيتامين سي الذي يساعد على محاربة الشوارد الحرة التي قد تؤدي للإصابة بأمراض القلب.
- محتواه العالي من الحديد والذي يساعد على إنتاج الكمية الكافية للجسم من خلايا الدم الحمراء.
3- السيطرة على السكري
- يساعد التمر الهندي على إنتاج أنزيم معين في الجسم يساعد على تقليل أو إيقاف امتصاص الكربوهيدرات، مما يساعد على خسارة الوزن ويساعد كذلك في منع حدوث ارتفاع سكر الدم الذي يتبع عادة عمليات امتصاص الكربوهيدرات من الوجبات الغنية بها.
- كما أن احتواء التمر الهندي على نسبة عالية من المغنيسيوم يساعد على الحماية من السكري والتخفيف من حدة أعراضه.
4- تقوية جهاز المناعة
- بسبب احتواء التمر الهندي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، لا سيما فيتامين سي، فإنه يعتبر وصفة ممتازة لتدعيم وتقوية جهاز المناعة لديك وحمايتك من العدوى والفطريات.
5- تقوية الجهاز العصبي
- يحتوي التمر الهندي على نسبة عالية من الثيامين، وهو أحد أهم أفراد عائلة مجموعة فيتامينات ب، ويساعد الثيامين في تحسين وظائف الأعصاب في الجسم وتحسين صحة ووظائف العضلات كذلك.
فوائد التمر الهندي للمبايض
من أهم فوائد التمر الهندي للرحم والمبايض:
- أنه يساعد في تنشيط المبايض وبالتالي التسريع من عملية الحمل، كما أنه يساعد في علاج اضطرابات الدورة الشهرية، من خلال تنظيم الهرمونات الجنسية وهذا أيضا يساهم في زيادة فرص الحمل .
- يساعد التمر الهندي في البلوغ للنشوة الجنسية عند النساء .
- يساعد التمر الهندي في علاج مشاكل الرحم والمبايض .
- يقوم التمر الهندي بتخليص الرحم ومنطقة المهبل من الجراثيم وعلاج الالتهابات، حيث يعالج التمر الهندي على علاج العديد من سلالات البكتيريا، كونه يحتوي على مضادات حيوية طبيعية .
- يساعد التمر الهندي في علاج حالات العقم التي تسببها أمراض الرحم والمبايض المختلفة .
التمر الهندي للاطفال
هناك العديد من الفوائد الصحية للتمر الهندي للأطفال وغيرهم ، بما في ذلك ما يلي:
- يعزز صحة القلب: حيث يحتوي التمر الهندي على مضادات الأكسدة مثل الفلافونويدات ، والتي يمكن أن تساعد في تنظيم مستويات الكوليسترول في الدم ، حيث وجدت إحدى الدراسات أن مستخلص التمر الهندي قد يقلل من مستويات الكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية ، والكوليسترول الضار وكذلك يقلل مضادات الأكسدة من احتمالية أكسدة جزيئات الكوليسترول الضارة ، وهو عامل رئيسي في أمراض القلب.
- له خصائص مضادة للفطريات والمضادة للفيروسات: يحتوي مستخلص التمر الهندي على مركبات طبيعية لها تأثيرات مضادة للميكروبات ، حيث تشير الدراسات إلى أن التمر الهندي قد يكون له تأثير مضاد للفطريات والبكتيريا ، وقد استخدم أيضًا في الطب التقليدي لعلاج أمراض معينة مثل الملاريا.
- غني بالمغنيسيوم: التمر الهندي غني بالمغنيسيوم ، حيث يحتوي كل 278 جراماً من التمر الهندي على 6٪ من الكمية اليومية الموصى بها من المغنيسيوم ، حيث أن المغنيسيوم له العديد من الفوائد الصحية ، ويلعب دورًا في أكثر من 600 وظيفة في الجسم. كما يساعد على خفض ضغط الدم.
طريقة عمل التمر الهندي الصناعي
يُمكنكِ تحضير الوصفة باتباع التعليمات الآتية:
المكونات:
- ماء.
- معجون التمر هندي.
طريقة التحضير:
- اصنعي معجون التمر الهندي من خلال مزج كمية متساوية من الماء مع لب التمر الهندي المرن.
- انقعي الخليط لمدة 10- 15 دقيقةً، ثم حركيه بالشوكه حتى يصبح متماسكًا.
- اسكبي الخليط في مصفاة لتصفية العصير واللب.
- يمكن استخدام الخليط الناتج لأي وصفة تحتاج للتمر الهنديّ.
كما يمكنكِ تحضير الوصفة باتباع التعليمات الآتية:
المكونات:
- معجون التمر هندي.
- سكر حسب الرغبة.
- عصير البرتقال.
- قرنفل حسب الرغبة.
- أعواد قرفة.
- نعناع طازج.
- الأناناس.
- زنجبيل مبشور.
- عسل.
طريقة التحضير:
- اغسلي التمر الهندي واغليه مع الزنجبيل ثم صفي المزيج وأضيفي عصير البرتقال والسكر واخلطي المكونات جيدًا، ضعي العصير في الثلاجة حتى يبرد ثم قدميه باردًا.
- اغسلي التمر هندي وانقعيه ثم أضيفي النعناع والأناناس وانقعيهم مع التمر الهندي، صفي المزيج ثم أضيفي السكر بالكمية التي ترغبينها وقدميه باردًا.
- اغسلي التمر هندي واغليه مع عيدان القرفة والنعناع والزنجبيل بالإضافة إلى القرنفل، صفي المكونات جيدًا ثم أضيفي السكر وقدميه باردًا.
- اغسلي التمر الهندي واغليه مع النعناع والزنجبيل، امزجي الخيار مع الماء ثم أضيفي عصير الخيار إلى التمر الهندي ثم أضيفي السكر وقدميه باردًا.
- اغسلي التمر الهندي واغليه مع النعناع وعصير الخيار، ثم أضيفي العسل وقدمي العصير باردًا.
