فوائد الفقوس

فاكهة فقوس

فوائد الفقوس لمرضى السكري

القثاء

دراسات عالمية…
_ تشير دراسات صادرة عن “الجمعية الأمريكية للطب البديل” إلى أنّ القثاء المرّ يعالج بفاعلية السكري والسرطان والإيدز، لاحتوائه على مخلوط الاستيرويدات، الذي يعمل على خفض معدل السكّر في الدم.
_ يكشف بعض الدراسات السريرية الصادرة عن “الجمعية الأمريكية للسكري” عن فاعلية القثاء المرّ في علاج النوع الأول من السكري، والمعتمد على الحقن بـ “الأنسولين”، عبر مادة “المومورديكا” فيه، التي تحتوي على مشابه للأنسولين متعدّد الببتيدات، ما يخفّض منسوب الجلوكوز في الدم، خاصّة لدى مرضى النوع الأول من السكري.

وصفتان طبيعيتان من القثاء المرّ
1_ ينصح بتناول عصير ثمار القثاء المرّ الطازج، بمعدل 50 _ 60 ملليلتراً. وتجدر الإشارة إلى ضرورة الحذر من الإفراط في شربه، لأنه قد يتسبّب بخفض منسوب السكر في الدم بشكل حادّ، بالإضافة إلى أنّ الجرعات العالية منه قد تؤدي إلى حدوث ألم في البطن وإسهال.
2_ ينصح بتناول حبة صغيرة من القثاء المرّ، أو شرب 100 ملليلتر من مغلي المادة المستخلصة من مسحوق القثاء المرّ.

السعرات الحرارية في الفقوس

القثاء له قيمة غذائية عالية، ففي المتوسط ​​100 غرام من القثاء يعطي 62 سعر حراري من الطاقة. يحصل الجسم على هذه الطاقة أساسًا من الكربوهيدرات الموجودة بها.

فالقثاء من الوجبات الخفيفة خالية من الدهون المشبعة والكوليسترول ، والتي تساهم أيضا في القيمة الغذائية العالية.

القيمة الغذائية للقثاء تأتي في جزء كبير من وجود البوتاسيوم المغذيات. يحتوي القثاء كوجبة خفيفة او سناك  على 140 ملليغرام من البوتاسيوم لكل 100 جرام.

فوائد العجور

ويطلق عليه ايضٱ اسم الفقوس والقثاء، وخيار طعروزي، وهو من النباتات العشبيّة الذي ينتمي إلى الفصيلة القرعيّة، وجنس القثد، ورتبة القرعيّات، وشعبة البذريات، وشعيبة مستورات البذور، ونطاق حقيقيات النوى، ويؤكل نيئاً ومطبوخاً ومخلّلاً، وتعود جذوره الأصليّة إلى دول حوض البحر الأبيض المتوسط والبحر الاحمر
#المعلومات_الغذائية_للعجور
يحتوي العجور على كلٍ من: السعرات الحرارية، والفسفور، والحديد، وفيتامين أ، وفيتامين ب، وفيتامين ج، والكالسيوم، والمنجنيز، والكبريت، وزيت طيار، وسليليوز، وأحماض أمينية، ومادة الكاروتين، والماء، والبروتين، والرماد، والنشا، والسكر، والدهون، والألياف الغذائيّة، والفوك، والمواد الهلامية، والفينولات.
#فوائد_العجور

• فوائد كثيرة للجسم تتمثل في أنه: مدر للبول، ومهدئ للأعصاب.
• يعطي الجسم نشاط وطاقة وحيوية.
• يرطب الجسم يسكن العطش والحرارة خاصة حرارة المعدة.
• يحافظ على صحة الكبد وينشط وظائفه ويحفزها.
• يذهب رمل الكلى وحصوها، وأيضاً يحلل الأورام.
• يقلل من الاضطرابات العصبية وذلك لاحتوائه على ألياف السيليلوز.
• ينقي الدم، ويرطب الجسم، كما أنه يسكن آلام الصداع، وأوجاع الدورة الشهرية.
• يقلل من مستوى الكولسترول الضار في الجسم، ويخفض ضغط الدم المرتفع.
• يخفف من أوجاع القولون ويهدئ تهيجه، ويزيل انتفاخات البطن ويذهب الريح.
• يعالج المغص المعوي، ويخفف من حدّة التهاب الأمعاء، كما أنه يعالج آلام المفاصل والتهابها، ونزيف الدم.
• يذيب الأحماض البولية، ويخفف من درجة حرارة الجسم إن ارتفعت، ومضاد للتسمّم.
• يسهل عملية الهضم، ويطرد السموم والفضلات من الجسم، وأيضاً يكافح الحكة الشديدة.
• مضاد لأمراض السرطان، وخاصة سرطان الدم وسرطان العظام.
• يوسع الرحم، ويعالج انتفاخ الخصيتين، ومضاد للسيلانات المهبلية.
• يحافظ على صحة البشرة والجلد، ويعالج الكلف والنمش والحبوب والبثور والرؤوس السوداء، وينظف البشرة من الأوساخ والميكروبات ويطهرها، ويجعلها نضرة وحيوية ويرطبها، كما أنه يستخدم غسول للوجه، ويزيل انتفاخ الأجفان.
• ضد زيادة المادة الصفراء في الجسم.
(الحمي الصفراء او اليرغان)
• يعالج كلاً من مرض القوباء، وداء النقرس، والجرب، ومرض السل، والقوباء، ومرض الزهري، ومرض هودكين.
• مضاد قوي لعضة الكلاب، كما أنه يزيل العصيات القولونية.

فوائد التبش

{(التبش) يعتبر من الخضروات التي تنتمي لفصيلة العجور والخيار المتفرعة من (القرع) أو اليقطين، ويعرف في بعض البلدان العربية بـ(الفقوس) وفي بلاد الشام يسمى ( المقتي).
{ و(التبش) من الخضروات السهلة في زراعتها، حيث ينمو بكثافة في فصل الخريف، ويزرع في العديد من المناطق على امتداد البلاد، أبرزها مناطق غرب السودان، دارفور، كردفان والجزيرة الخضراء وكل المناطق التي تقع على امتداد النيل.
{ والتبش أصبح من المقبلات الفاتحة للشهية، وفي موسمه كثر تناوله بكثافة في البيوت وفي الأسواق يباع على (دردقات) وفي المحال التجارية التي تحيط بالجامعات والمدارس، ويقدم بالشطة المخلوطة بالفول السوداني المسحون (الدكوة) وهي وجبة شهية وعصرية تتناسب مع إيقاع الحياة السريع لسرعة تحضيرها ويستمتع بأكلها الجميع على الطريق، خاصة الشباب خلال حركتهم اليومية في الجامعات وأماكن العمل، حيث تتوفر بكثافة في معظم الأسواق الشعبية.
{ ومن فوائده الصحية احتواؤها على عدد من الفيتامينات خاصة (أ،ب،ج)، والمعادن مثل كالسيوم وفسفور والحديد. ويؤكد خبراء التغذية أن (التبش) مرطب ومنظف للدم، مذيب للأحماض والأملاح، مدر للبول ويستعمل لخفض درجة الحرارة، كما أنه مضاد للتسمم ومهدئ لمغص الأمعاء، يزيل الصفراء (اليراقان) ويعالج نزف الدم وعلاج لداء المفاصل والتهابات المعدة والقولون ويساعد على تقليل نسبة الكولسترول في الدم، ويستعمل كذلك للعناية ببشرة ونضارة الوجه.

هل القثاء يسمن

يعتبر القثاء من النباتات الخضراء، والتي يقبل الكثيرون على تناولها، وهي من الوصفات التي روت عنها السيدة عائشة رضي الله عنها لعلاج النحافة، وذلك لأنها من المكونات الغنية بالكثير من الفيتامينات والمعادن، وسوف نتعرف على أهم الفوائد التي توفرها القثاء لمن يعانون من قلة الوزن في النقاط التالية: 1- يمد الجسم بالفيتامينات يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة، والتي من بينها السليلوز، والذي يساعد على التخلص من النحافة، وعنصر الحديد، وأيضًا الكبريت والبوتاسيوم

يوجد به عدد نسب عالية من الفيتامينات التي يحتاج إليها الجسم من أجل المساعدة على زيادة الوزن، والتي من بينها فيتامين أ، وفيتامين ب، وأيضًا فيتامين ج. يضم مجموعة كبيرة من الأحماض الأمينية، والتي تلعب دور كبير في مد الجسم بالتغذية التي يحتاجها للنمو. يحتوي على نسب عالية من الزيوت الطيارة، وأيضًا مركب الكاروتين الهام للجسموالصحة بشكل عام

كم عدد السعرات الحرارية في القثاء

– انهما من الخضروات الأقل فقراً بالطاقة، فكل 100 غرام تعطي حوالى 10 سعرات حرارية، ويعود السبب إلى غناهما بالماء الذي يشكل نسبة تقارب الـ 96 في المئة، من هنا ينصح بهما بقوة للذين يرغبون في تخسيس أوزانهم أو للراغبين في الحفاظ على الوزن. أيضاً ينصح بالخيار والقثاء من أجل ترطيب الجسم وإرواء الظمأ خصوصاً في أيام الحر

فوائد القثاء في الطب النبوي

القِثَّاءٌ: فى ((السنن)): من حديث عبد الله بن جعفر رضى اللهعنه ((أنَّ رسولَ الله صلى الله عليه وسلم كان يأكلُ القِثَّاءَ بالرُّطب)). ورواه الترمذىُّ وغيره.

القِثَّاء بارد رطب فى الدرجة الثانية، مطفىءٌ لحرارة المَعِدَة الملتهبة، بطىء الفساد فيها، نافعٌ من وجع المثانة، ورائحتُه تنفع من الغَشْى، وبِزرُه يُدِرُّ البَوْل، وورقهُ إذا اتُّخِذ ضِماداً، نفع من عضة الكلب.

وهو بطىءُ الانحدار عن المَعِدة، وبرده مُضِرٌ ببعضها، فينبغى أن يُستعملَ معه ما يُصلحه ويكسر برودته ورطوبته، كما فعل رسول الله صلى الله عليه وسلم إذ أكله بالرُّطب، فإذا أُكل بتمر أو زبيب أو عسل عدَّله.

كم عدد السعرات الحرارية في القثاء

والطب الحديث يروي عن الخيار والقثاء المزايا الآتية:

– انهما من الخضروات الأقل فقراً بالطاقة، فكل 100 غرام تعطي حوالى 10 سعرات حرارية، ويعود السبب إلى غناهما بالماء الذي يشكل نسبة تقارب الـ 96 في المئة، من هنا ينصح بهما بقوة للذين يرغبون في تخسيس أوزانهم أو للراغبين في الحفاظ على الوزن. أيضاً ينصح بالخيار والقثاء من أجل ترطيب الجسم وإرواء الظمأ خصوصاً في أيام الحر الشديد.

– يحتويان على كمية شحيحة من المواد البروتينية لا تتعدى 0.6 غرام، وكمية ضحلة للغاية من المواد الدسمة لا تتجاوز 0.1 غرام. في المقابل فهما خاليان كلياً من أي اثر للكوليسترول.

– توجد فيهما كمية جيدة من المعادن، خصوصاً البوتاسيوم (150 ملغراماً في كل 100 غرام) المفيد في خفض ضغط الدم، والفوسفور (23 ملغراماً لكل 100 غرام)، والكلس (19 ملغراماً لكل 100 غرام)، إلى جانب المعادن الأخرى كالنحاس، واليود، والمنغنيز، والكبريت الذي ينفع في الحفاظ على نضارة الجلد وليونته.

– كل الفيتامينات تقريباً توجد في الخيار والقثاء، خصوصاً فيتامينات المجموعة ب (ما عدا ب12)، وطليعة الفيتامين أ، والفيتامين سي، والفيتامين ي الذي يساهم في إبطاء شيخوخة الخلايا. ولكنهما يفتقران الى الفيتامين د.