قشر البطيخ
العديد من الأشخاص يتخلصون من قشر البطيخ الذي يحيط اللب المليء بالسوائل للبطيخ، يجب عدم التسرع في الحكم حيث يعد قشر البطيخ مليء بالفوائد الصحية لجسم الإنسان، سواء قام الشخص بتناوله أو استخدامه بشكل موضعي إن لنفايات الأغذية هذه عائد مفيد لصحة الجسم، قد لا يكون قشر البطيخ مليء بالسوائل مثل اللب إلا أنه يمكن أكله حيث يحتوي مربع واحد إنش على 1.8 سعر حراري وأيضًا يحتوي على بعض العناصر الغذائية والفيتامينات مثل فيتامين C وفيتامين B6، ويعد قشر البطيخ من الأغذية الجيدة لصحة البشرة وجهاز المناعة وأيضًا من أجل جهاز الأعصاب، وفي هذا المقال سوف يتم الحديث عن فوائد قشر البطيخ لتخسيس الوزن.[١]
فوائد قشر البطيخ لتخسيس الوزن
قشرة البطيخ عبارة عن طبقة قاسية جدًا تغطي الطبقة الخارجية للبطيخ، حيث يكون لون القشرة من الخارج أخضر بينما من الداخل أبيض شاحب وقبل الوصول للب الأحمر والزهري للفاكهة، تعد القشرة قاسية وقليلة بالسوائل لتحمي الفاكهة من الداخل، حيث يعد عكس تمام عما يعتقد الآخرين فهو قابل للأكل، وفيما يأتي فوائد قشر البطيخ لتخسيس الوزن:[٢]
يساعد على الشعور بالشبع
قد يكون هذا الشيء غير اعتيادي إلا إنه يمكن أن يتم استخدام قشر البطيخ كنوع من الوجبات الخفيفة القليلة بالسعرات الحرارية لنزول الوزن، حيث يساهم قشر البطيخ في نزول الوزن وذلك لأنه غني وكثيف بالألياف الغذائية مما يساعد الجسم على الشعور بالشبع وأيضًا يعمل على تحفيز عملية الأيض في الجسم، مما يزيد من القدرة على حرق الدهون في الجسم ليساعد في التخلص من بعض الكيلوات المزعجة للشخص، وبسبب القوام الصلب لقشرة البطيخ تجعل منه أقل رغبة في تناوله كوجبة خفيفة إلا إنه يمكن تناوله في المرطبات والمربى ويمكن تحضير المخلل باستخدامه، حيث يمكن خلطه في شيك صحي في الصباح أو إضافة خل التفاح مع بعض التوابل لتحسين من قوامه ونكهة، بعض الناس يقوم بإضافته إلى السلطه.[٢]
عالي بالألياف
إن ما يقارب 5% من الأشخاص البالغين في ولايات المتحدة يحصلون على الاحتياج اليومي أو القيمة الموصى بها للألياف الغذائية في اليوم، لذلك يعد قشر البطيخ خيار جيد للوصول وتحسين من مستوى الألياف الغذائية المأخوذة في اليوم وهي من فوائد قشر البطيخ لتخسيس الوزن، ويوجد العديد من الفوائد لقشر البطيخ لصحة جسم الإنسان ومن أبرزها بأنه مصدر غني بالألياف الغذائية، حيث إن اتباع نظام غذائي عالي بالألياف الغذائية يعود بالفوائد الصحية لجسم الإنسان ويتضمن ذلك:[٣]
- تساعد الألياف الغذائية في المحافظة على حركة الأمعاء بشكل منتظم وقد يساهم في تقليل من خطر تطور بعض الأمراض في القولون.
- تساهم الألياف الغذائية في خفض مستوى الكولسترول الضار ومستوى السكر في الدم.
- إن الأغذية العالية أو المليئة بالألياف الغذائية قدارة على إشعار الجسم بالإمتلاء بشكل أسرع، مما يساعد الجسم على الوصول إلى الوزن المرغوب أو الحفاظ على الوزن الصحي.
