يتعرض طفل من كل 12 طفلًا للإصابة بحساسية الطعام، وتنتشر أعراض حساسية الطعام بين الرضع والصغار، وقد تظهر أعراض الحساسية تجاه مختلف الأطعمة في أي عمر، ويمكن أن تظهر فجأة حتى لو كان الطفل معتادًا على تناولها لفترة طويلة. وتتمثل أعراض الحساسية في تهيج الجسم وتورمه في رد فعل غير طبيعي له نتيجة لإفراز مادة كيميائية تسمى “الهيستامين” عند تناول أطعمة بعينها، ظنًّا منه أنها تضر به. في هذا المقال سنقدم لكِ أنواع الفواكه التي تسبب حساسية للأطفال، .
الاطعمة المسببة للحساسية عند الاطفال
هناك أكثر من 160 نوعا من الأطعمة المسببة للحساسية عند الأطفال، ولكن ثمانية أنواع منها هي التي تسبب الحساسية في 90٪ من الحالات:
- الحليب
- البيض
- الفستق
- المكسرات ( الجوز، اللوز، الخ.)
- السمك
- الرخويات
- فول الصويا
- القمح
ما هي الفواكه التي تسبب حساسية للأطفال؟
- الكيوي.
- الفراولة.
- المشمش.
- المانجو.
- الكريز.
- الموز.
- الخوخ.
- البرقوق.
الاكلات التي تزيد الحساسية الصدرية
البيض يعد من الأطعمة التي تزيد من أعراض حساسية الصدر. -الإكثار من تناول الفول السوداني، والمكسرات، تعد من أبرز الأطعمة التيتساهم بشكل كبير في زيادة فرص الإصابة بحساسية الصدر ولذا عليك التقليل من تناولها بكثره، لأنها تحتوي علي العديد من المركبات التي تساهم في زيادة التعرض للحساسية في الصدر
حساسية الجلد عند الاطفال
يظهر على بعض الأطفال بقع حمراء في مناطق مختلفة من الجلد، وغالبًا تكون تلك البقع مصحوبة تورك وحكة جلدية شديدة.
ويقول الأطباء إن الأعراض السابقة تدل على إصابة الطفل بالحساسية، وذلك نتيجة لتناول بعض الأطعمة، أو استخدام بعض أنواع الكريمات والروائح.
الأكلات الممنوعة لمرضى الارتيكاريا
الأكلات مثل الأسماك والفواكه والإضافات الغذائية وخاصة الملونات الغذائية التي تحتوي علي التارتارازين
هل المكرونة تسبب حساسية
تنتشر حساسية القمح أو الغلوتين لدى كثير من الأشخاص، وهي مشكلة مزعجة لأنها تجعل المصاب يتجنب تناول أي أطعمة تحتوي على هذه المادة، والتي يصنع منها كثير من النشويات مثل المكرونةوالبسكويت ومعظم أنواع الخبز.
الاكلات مفيدة للحساسية الجلد
- السبانخ .
- التفاح .
- الموز .
- الأفوكادو .
- الثوم
- الزنجبيل
- الكركم .
- الماء
تحليل حساسية الطعام للاطفال
- اختبار حساسية الطعام يشمل تحليل حساسية الطعام لتشخيص الإصابة بالحساسية لطفلكِ: اختبار وخزة، أو خدش الجلد. تحاليل للدم.
- تجربة تقديم الطعام للطفل عن طريق الفم (كمية مركزة). تجربة منع الطعام المشكوك في تسببه لهذا النوع من الحساسية. اختبار وخزة الجلد يرتبط حدوث حساسية لأحد أنواع الطعام بتفاعل بروتين من هذا الطعام مع أحد الأجسام المضادة الموجودة في جسم الطفل والمعروف بالجسم المضاد Immunoglobulin E،
- ويقوم اختبار وخزة الجلد بتشخيص وجود هذا الجسم المضاد عند التفاعل مع محلول يحتوي على مكونات نوع الطعام المراد اختباره، وذلك بالخطوات التالية:
- توضع نقطة من محلول يحتوي على مكونات نوع الطعام المراد اختباره، أو نقطة من الطعام نفسه في حالات الخضروات والفواكه الطازجة، على الجزء الأمامي أو الخلفي من مقدمة الذراع.
- يُحدث الطبيب خدشًا في الجلد بواسطة إبرة صغيرة، بحيث يسمح بوصول السائل إلى تحت الجلد مباشرةً، وهذه الخدوش تكون سطحية جدًا وغير مؤلمة. بناءً على التاريخ المرضي السابق، يتم عمل يُجرى الاختبار لنوع واحد أو أكثر من الأطعمة. تظهر نتيجة الاختبار في خلال 30 دقيقة كحد أقصى، بحيث تظهر علامات الأرتيكاريا في المكان الموافق لمحلول الطعام المسبب للحساسية، وكلما كان حجم الانتفاخ أكبر، كلما كان ذلك علامة مؤكدة على الإصابة بالحساسية لهذا النوع من الطعام.
- إذا لم يظهر أي تغير في الجلد بعد إجراء الاختبار، فإن ذلك يعني عدم إصابة الطفل بحساسية لهذا النوع من الطعام. في بعض الأحيان لا يعطي اختبار وخزة الجلد نتائج قاطعة، حيث يظهر نتائج إيجابية خاطئة في حوالي 50% من الحالات أحيانًا.
- تحليل الدم لتشخيص الحساسية للطعام يقيس هذا التحليل وجود الأجسام المضادة Immunoglobulin E (IgE)، لبعض الأطعمة، وتظهر نتيجة التحليل في خلال عدة أيام، بعكس تحليل وخزة الجلد. النتائج غير قاطعة أيضًا، وتصل نسبة النتائج الإيجابية الخاطئة إلى 50 أو 60%.
