مقادير الكابوريا المسلوقة
1 كجم كابوريا
3 أعواد كرفس
5 ملاعق عصير ليمون
1 ملعقة ملح
1 ملعقة كمون
1 حبة بصل ،مفروم
2 فص ثوم ،مفروم
1 كوب ماء
طريقه تحضير الكابوريا المسلوقة
1- تخلط الكابوريا مع عصير الليمون والملح والكمون والثوم والبصل.
2- يوضع الماء مع الكرفس فى إناء على النار على درجة حرارة متوسطة ،ثم تضاف الكابوريا مع الخليط السابق وتترك لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
