دراسة جدوى مشروع توزيع مجمدات بالتفصيل، حيث تعتبر اللحوم والدواجن والأسماك المجمدة من أهم المنتجات التي تحظى بشعبية كبيرة لدى المستهلكين نتيجة لارتفاع أسعار اللحوم والدواجن الطازجة بسبب ارتفاع أسعار الأعلاف.
إذن ما هي أفضل الطرق لعمل دراسة جدوى لمشروع المجمدات؟ سنتعرف على كل هذا وأكثر في هذا المقال.
مشروع لحوم مجمدة
هناك مجموعة من النقاط التي يجب اعتمادها من قبل صاحب المشروع، قبل البدء في تنفيذ أولى خطواته على أرض الواقع.
يجب على صاحب المشروع قبل أن يبدأ عمله أن يقوم بعمل دراسة جدوى شاملة للمشروع محل لبيع اللحوم المستوردة.
وعن السبب في ذلك، ورد أنه يجب أن يكون صاحب أى مشروع على دراية كافية بكافة بنود التكاليف الخاصة بالمشروع.
سواء كانت هذه التكاليف خاصة بالفترة الحالية أو بالفترة القادمة، أو خاصة بناحية التكاليف الثابتة أو المتغيرة.
ومن خلال دراسة الجدوى يمكن الحصول على تقدير كتابي بالأرباح المتوقعة للمشروع، وكذلك خطة عمل للمشروع القادمة.
اختيار مكان المشروع المناسب
تعتبر خطوة اختيار المكان المناسب لعمل أي مشروع من أهم مقومات النجاح له.
وخاصة المشروعات التي تعمل في مجال التغذية.
لذا هناك مجموعة من المواصفات التي يجب الحرص على توافرها في مكان إقامة المشروع وهي:
- أن يكون المحل الخاص بالمشروع في مكان مميز في منطقة سكنية، أو في قلب مجمع تجاري، أو بالقرب من الأسواق الخاصة بالخضروات والفاكهة.
- يجب أن يكون المحل جيد التهوية والإضاءة، ويفضل أن يكون على شارع رئيسي.
- لابد من توافر مصدر مستمر للمياه في المحل.
- تجهيز وتشطيب المحل بألوان فاتحة ومعالجه ضد البكتريا لضمان سلامة المنتجات من اللحوم، والدواجن، والأسماك.
- أن تكون مساحة المحل متوسطة، وإن أمكن أن تكون المساحة كبيرة ليستوعب المكان الأجهزة والمعدات الخاصة بالمحل.
- توفير مصدر للكهرباء، ومولد كهرباء لاستخدامه وقت الحاجة لضمان عدم حدوث أي تلف في البضاعة في حالة انقطاع التيار الكهربي.
تكاليف مشروع محل لبيع اللحوم المجمدة
يجب أن يقوم صاحب المشروع بدراسة السوق بالتفصيل، ومعرفة الأماكن التي يمكن من خلالها شراء الأدوات اللازمة له، وأرخص الأسعار المتاحة، ومن ضمنها:
- ثلاجات عرض ويمكنك البدء ثلاجة عرض واحدة.
- ثلاجة تخزين كبيرة لحفظ المنتجات المجمدة.
- مفرمة لعمل لحوم مفرومة.
- ماكينة تغليف اللحوم، والدواجن، والأسماك.
- سكاكين وآلات حادة متنوعة الأشكال لتقطيع اللحوم حسب الطلب.
كما أنك ستكون بحاجة إلى مسن لاستخدامه مع السكاكين.
- ميزان كبير لوزن طلبات الجملة، وآخر صغير لطلبات التجزئة.
- الماكينة الخاصة بالكاشير للحسابات.
تكاليف الدعاية الخاصة بمشروع لحوم مجمدة في مصر
يعد بند الدعاية من أهم البنود التي قد تكون السبب وراء نجاحه.
تقوم الدعاية بعمل خط الوصل بين صاحب المشروع والعملاء من أجل التعريف عن المنتج المقدم.
من طرق الدعاية والإعلان المتاحة حاليا والتي قد تطورت بشكل كبير:
- يمكنك عمل إعلانات ورقية توزع في الأسواق وفي المنطقة المحيطة بالمحل.
- يمكنك عمل إعلانات مدفوعة الأجر على صفحات التسويق على مواقع التواصل الاجتماعي.
- كما يمكن أن يتم تصميم إعلانات كبيرة تعلق في الشوارع (بنرات).
- يتم ايضًا إقامة حفل افتتاح كبير للمحل يتضمن عروض وتخفيضات مختلفة لجذب المستهلك المستهدف
شاهد ايضا دراسة جدوى مشروع تربية الرومى الابيض فى البيت
مشروع توزيع دجاج مجمد
الهدف من المشروع :-
يهدف مشروع بيع الدجاج المجمد الى انشاء محل لبيع أكثر من شكل للدجاج المجمد والذي يلجأ الكثير من الناس لشرائه لتوفير الوقت والجهد وشراء الدجاج الجاهز والذي يتم طبخه بسهولة ويمكن ان يتم بيع دجاجة كاملة او بيع أجزاء منها من اجنحة او صدور وغيرها في اطباق فوم مغطاة جيدًا لحفظها.
موقع ومساحة مشروع بيع الدجاج المجمد :-
يمكن اختيار موقع المشروع في منطقة شعبية مأهولة بالسكان او في احد الاسواق التي يتردد عليها اعداد كبيرة من الناس يوميًا اما بالنسبة لمساحة المشروع فيمكن استئجار محل صغير في حدود 50 متر مربع مثلًا .
التجهيزات المطلوبة للمشروع :-
يتم استخراج التصاريح اللازمة لإقامة المشروع والقيام بتجهيز المحل بتجهيزات بسيطة وإدخال المرافق له من مياه وكهرباء كما يتم شراء ثلاجة او اثنين لحفظ الدجاج المجمد بها مع مراعاة التأكد من وصول التيار الكهربي دائمًا إليها حتى لا يفسد الدجاج بداخلها كما يمكن وضع ميزان لوزن الدجاج عليه مع مراعاة تواجد اكياس بلاستيكية لوضع الأطباق التي يتواجد بها الدجاج في هذه الأكياس للزبائن.
كيفية الحصول على الدجاج المجمد :-
يمكن الحصول على الدجاج المجمد من مزارع الدواجن عن طريق شراءها والقيام بذبحها وتنظيفها جيدًا وتجهيزها عن طريق وضعها في أطباق فوم وتغطيتها جيدًا لحفظها او عن طريق شراء الدجاج من محلات ذبح وبيع الدواجن أو عن طريق التعاقد مع شركات كبيرة تقوم بتوزيع الدجاج المجمد على محلات خاصة بها في الأسواق لبيعها للناس.
العمالة اللازمة لمشروع محل بيع الدجاج المجمد :-
يحتاج مشروع محل بيع الدجاج الى عامل واحد فقط ويكون هذا العامل مسؤول عن البيع فى المحل ويقوم صاحب المشروع بالإشراف على البيع وتوريد الدجاج.
كيفية التسويق لمشروع بيع الدجاج المجمد :-
يتم التسويق للمشروع عن طريق عدة طرق أهمها :
- التسويق عن طريق توزيع كروت خاصة بالمحل في الأسواق والمناطق المحيطة به.
- عن طريق توزيع الدعاية المطبوعة للمحل على تجار الدواجن ومزارع تربية الدواجن.
- عن طريق تعليق لافتات خاصة بالمحل في مناطق بها تجمع سكاني كبير.
قد يعجبك دراسة جدوى تجارة المواد الغذائية
دراسة جدوى مشروع ثلاجة تبريد وتجميد
يجب معرفة الموقع الجغرافي الذي سيقام علية هذا المشروع، حتى يتم إخبار المهندس الذي سيقوم بتنفيذ كل متطلبات المشروع ويتم عمل دراسة كافية لدرجات الحرارة داخل وخارج المكان، ايضاً يمكن تنفيذ هذا المشروع داخل شقة كبيرة، أو مخزن، لذلك يتم الاستعانة بشركة هندسة لعمل ثلاجة التبريد والتجميد،
وأيضاً يستحب عمل ثلاجة التبريد والتجميد بالقرب من الأسواق حيث يوفر الوقت والجهد، والحفاظ على جودة المواد الغذائية خاصة في الأماكن التي ترتفع فيها درجات الحرارة.
المواد المراد تخزينها داخل الثلاجة
كل عنصر من المواد الغذائية يحتاج إلى درجة حرارة خاصة به، لذلك يجب معرفة المواد الغذائية التي ستدخل حيز تنفيذ المشروع، وايضاً لابد من عمل تقسيم لوحدة تخزين الثلاجة، بالتالي يتم عمل حساب نسبة التبريد لكل نوع من المواد الغذائية، حيث أن الخضروات، والفاكهة، والاسماك، ومشتقات الالبان، وايضاً اللحوم، والمأكولات البحرية، لكل نوع من المواد الغذائية له درجة تبريد ثابتة، حتى لا تحترق المواد الغذائية أو تفسد إذا لم يتم وضعها في درجة الحرارة المناسبة.
الأوراق القانونية لتنفيذ المشروع
قبل البدء في تنفيذ مشروع ثلاجة تبريد وتجميد، لابد من توافر كل المتطلبات الحكومية ليتم تنفيذ هذا المشروع بالشكل الصحيح، وهذه الأوراق يتم استخراجها من وزارة الزراعة، بعد ذلك يتم عمل ترخيص للمنشأة الذي سيقام عليها المشروع، أما عن باقي الأوراق يتم معرفتها من وزارة الزراعة.
قد تريد معرفة دراسة جدوى مشروع محل عصير قصب 2021
أنواع تخزين المواد الغذائية
يوجد نوعين من التخزين داخل ثلاجة التبريد والتجميد.
1-التخزين بأرفف الثلاجة أو باليتات.
2-التخزين على أرضيات مساحة الثلاجة.
العمالة اللازمة
تعتبر معظم المشاريع التي يدخل فيها المواد الغذائية تحتاج إلى عمالة كثيرة للقيام بتخزين وتحميل وتنظيم المواد الغذائية، لذلك في دراسة جدوى مشروع ثلاجة تبريد وتجميد لابد من توافر عدد أثنين أو ثلاثة من العمال للقيام بتخزين المواد الغذائية داخل الثلاجة، وايضاً يمكن أن يزيد عدد العمال إذا كانت مساحة المشروع كبيرة وتحتاج إلى الأيدي العاملة.
شركات توريد لحوم
- مؤسسة أبو شنارة للحوم والدواجن
- مؤسسة الاعزاء للحوم والمجمدات
- ملحمة عدنان
- مزرعة وملحمة العباسية لبيع الدواجن واللحوم
- محلات العطار لبيع اللحوم والدواجن
- محل نبيل عبيد للحوم والدواجن والمواد التموينية
- شركة العموري للتجارة العامة
- شركة البايض للمواد الغذائية
