فوائد إكليل الجبل للتخسيس
هل يقدم فعلًا إكليل الجبل فوائد للتخسيس حسب الدراسات العلمية؟ إكليل الجبل المعروف باسم حصى البان أو الروزماري وبالانجليزية باسم Rosemary واسمه العلمي Rosmarinus officinalis من الأعشاب التي استخدمت منذ القدم لأغراض طبية،[١] ومن استخداماتها تخفيف ألم العضلات وتحسين الذاكرة والمناعة والمساعدة على إنبات الشعر، ومن أهم ميزات هذه العشبة:[٢]
- عشبة دائمة الخضرة.
- من عائلة النعناع.
- موطنها حوض المتوسط.
- تستخدم بشكل رئيس في تتبيل الطعام بعد تجفيفها، ويمكن تحضيرها كشاي.
- تستخدم في صنع العطور بسبب رائحتها.
- تحتوي على العناصر الغذائية مثل الحديد والكالسيوم وفيتامين ب6.
- يمكن أن تساعد على تخفيف الوزن عند تناولها بجانب الحمية الصحية حسب ما أكدت الدراسات.
إكليل الجبل عشبة دائمة الخضرة من أعشاب حوض المتوسط، تستخدم للعديد من العلاجات الطبية وقد تساعد على التخسيس عند تناولها بجانب الحمية الغذائية الصحية.
يحتوي على حمض الكارنوسيك الذي يحد من زيادة الوزن
ما هي آلية حمض الكارنوسيك لتخفيف الوزن؟ في دراسة إسبانية أعدتها بعض مراكز البحث مثل مركز علم الأحياء والبيولوجيا التطبيقية في سيغورا عام 2014م، تم تسليط الضوء على دراسة دور إكليل الجبل في التخسيس عند الفئران السمينة بفضل محتواه من حمض الكارنوسيك، وقد جاءت تفاصيل الدراسة ونتائجها كما يأتي:[٣]
- لوحظ أن حمض الكارنوسيك ومستخلص إكليل الجبل يمتلكان خصائص محفزة للأيض ولتنظيم الالتهاب لدى حيوانات المختبر ولكن لم يتم تفسير هذا الدور بعد.
- بكتيريا الأمعاء لها دور هام في تحديد حالة الأيض ومستوى الالتهاب عند الشخص، وقد هدفت الدراسة إلى توضيح تأثير تناول إكليل الجبل الغني بحمض الكارنوسيك على تركيب ونشاط بكتيريا الأمعاء.
- أعطيت مجموعة من الفئران الإناث السمينة والنحيلة غذاء يحتوي على إكليل الجبل والذي يحتوي على 40% حمض الكارنوسيك لمدة 64 يومًا.
- تم رصد التغيرات الآتية عند الفئران؛ تركيب البكتيريا ونشاط إنزيم بيتا غلوكوسايديز في الأعور ومستوى المغذيات الرئيسة والأحماض الدهنية قصيرة السلسلة في الفضلات.
- لوحظ أن تناول حمض الكارنوسيك ارتبط بالتغيرات الآتية:
- زاد من وجود أنواع البكتيريا Bacteroides/Prevotella و Blautia coccoides بينما قّلل من مجموعة Lactobacillus/Leuconostoc/Pediococccus عند المجموعة السمينة والنحيلة.
- قلت أعداد Clostridium leptum بينما زادت Bifidobacterium في المجموعة النحيلة فقط.
- قلّ نشاط إنزيم بيتا غلوكوسايديز بينما زاد طرح الألياف في الفضلات عند كلتا المجموعتين.
- زاد مستوى الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة في فضلات المجموعة السمينة بينما قل مستواها في المجموعة النحيلة مما يفسر وجود تغيرات هامة في تناول وأيض هذه الجزئيات بين المجموعتين.
خلصت الدراسة إلى أن “تناول مستخلص إكليل الجبل الغني بحمض الكارنوسيك يعدل من تركيب بكتيريا الأمعاء ويقلل من نشاط إنزيم بيتا غلوكوسايديز بينما يزيد من طرح الألياف في الفضلات مما يفسر دور إكليل الجبل في التخسيس”.
من فوائد إكليل الجبل للتخسيس أنه يساعد على تغيير تركيب بكتيريا الأمعاء وإعدادها بالشكل الذي يؤثر بشكل إيجابي على مستوى الأيض الذي يؤدي لتخفيف الوزن.
العلاج الوقائي لاضطرابات التمثيل الغذائي
هل يساعد تناول إكليل الجبل في الوقاية من زيادة الوزن الناجمة عن اضطرابات التمثيل الغذائي؟ وهل أثبتت البحوث ذلك؟ نعم يساعد، وتأكيدًا لذلك قامت مؤسسة ناتريكس في الولايات المتحدة بتوضيح أثر تناول إكليل الجبل على الوقاية من اضطرابات التمثيل الغذائي على الفئران عام 2011م وقد تمت الدراسة على النحو الآتي:[٤]
- يعد مستخلص إكليل الجبل مضادًا للتأكسد وله العديد من الاستخدامات في الصناعات العذائية والتجميلية وكمضاد للالتهاب ولارتفاع مستوى الجلوكوز وبالتالي المساعدة على التخسيس.
- هدفت الدراسة إلى توضيح الأثر الوقائي لتناول مستخلص أوراق إكليل الجبل الذي يحتوي على 20% حمض كارنوسيك على زيادة الوزن ومستوى الجلوكوز وتوازن الدهون على الفئران التي بدأت بتناول غذاء عالي الدهون.
- قسمت الفئران إلى 3 مجموعات؛ مجموعة الغذاء المنخفض بالدهون ومجموعة الغذاء عالي الدهون ومجموعة الغذاء عالي الدهون مع مستخلص إكليل الجبل بنسبة 500 ملغم لكل كيلوغرام من وزن الجسم.
- تم مراقبة العلامات الفسيولوجية والبيوكيميائية لمدة 16 أسبوعًا، وقد لوحظ الآتي:
- انخفض وزن الدهون عند مجموعة الغذاء عالي الدهون مع مستخلص إكليل الجبل بنسبة 79% عن مجموعة الغذاء عالي الدهون فقط.
- ارتبطت إضافة إكليل الجبل بزيادة طرح الدهون في الفضلات بينما لم تقلل من تناول الطعام.
- ارتبطت إضافة إكليل الجبل أيضًا بخفض مستوى الجلوكوز عند الصيام ومستوى الكوليسترول.
- لوحظ أن استخدام مستخلص إكليل الجبل يخفض من عمل إنزيم لايبيز البنكرياس عند حقنه بالخلايا.
خلصت الدراسة إلى أن “مستخلص إكليل الجبل الغني بحمض الكارنوسيك يمتلك خواص وقائية ضد اضطرابات التمثيل الغذائي ولكن يجب التوثيق بالمزيد من الدراسات”.
يمتلك إكليل الجبل الغني بحمض الكارنوسيك بنسبة 20% خصائص وقائية ضد اضطرابات التمثيل الغذائي، كما أنه يزيد من طرح الدهون مع الفضلات ولذلك فهو مناسب لمنع زيادة الوزن.
يحد من زيادة الوزن الناجم عن اتباع نظام غذائي عالي الدهون
هل هناك دراسات بشرية تثبت هذه الفائدة لإكليل الجبل؟ هناك نقص في الدراسات على البشر ولكن الدراسات على الفئران قد تعد بنتائج مشابهة عند البشر، فقد أكدت دراسة من إعداد معهد أبحاث نستله في لوزان بسويسرا عام 2009م أن تناول مستخلص أوراق إكليل الجبل يساعد في خفض الوزن الزائد والتنكس الدهني للكبد عند الفئران التي تتبع نظام غذائي عالي الدهون، التفاصيل والنتئائج موضحة فيما يأتي:[٥]
- هدفت الدراسة إلى تحديد تأثير مستخلص أوراق إكليل الجبل على الوقاية من زيادة الوزن والاضطرابات الأيضية ذات العلاقة عند الفئران التي تناولت غذاء عالي الدهون.
- أعطيت الفئران بجانب الغذاء عالي الدهون مستخلص إكليل الجبل بنسبة 20 أو 200 ملغم لكل كيلوغرام من وزن الجسم لمدة 50 يومًا.
- تم مراقبة وزن الفئران خلال الدراسة، مع قياس مكونات الجسم قبل بدء الدراسة وبعد انتهائها.
- أجريت فحوص مخبرية بعد انتهاء الدراسة وهي؛ تحمل الجلوكوز وكمية الدهون في الكبد والفضلات.
- لوحط أن تناول مستخلص إكليل الجبل بنسبة 200 ملغم أدى إلى ما يأتي:
- خفض زيادة الوزن وكتلة الدهون بشكل ملحوظ، -64% و-57 على الترتيب، بالإضافة إلى زيادة طرح الدهون في الفضلات وذلك يعود لتثبيط عمل إنزيم لايبيز البنكرياس.
- لم تتأثر مستويات تحمل الجلوكوز والجلوكوز أثناء الصيام.
- انخفضت الدهون الثلاثية في الكبد بنسبة 39%.
- كما لوحظ أن تناول مستخلص إكليل الجبل بنسبة 20 ملغم لم يكن فعالًا بأي شكل من الأشكال.
خلصت الدراسة إلى أن “تناول مستخلص إكليل الجبل بنسبة 200 ملغم لكل كيلوغرام من وزن الجسم ساعد على خفض نسبة زيادة الوزن الناجمة عن تناول غذاء عالي الدهون ومنعت حدوث التنكس الدهني للكبد”.
من فوائد إكليل الجبل للتخسيس التي أكدتها الدراسات على الفئران أنه يساعد في منع زيادة الوزن من الغذاء عالي الدهون عند تناول مستخلصه بنسبة 200 ملغم لكل كيلوغرام من وزن الجسم.
كيفية إعداد إكليل الجبل للتخسيس
ما هي أفضل طريقة لتناول إكليل الجبل؟ يعد شاي إكليل الجبل الطريقة الأفضل لتناوله والحصول على فوائده، ويمكن تحضيره بسهولة باستخدام النبتة كاملة مجففة أو طازجة بأوراقها وسيقانها وليس الأوراق فقط كما في معظم أنواع الأعشاب الأخرى، فيما يأتي طريقة تحضير شاي إكليل الجبل:[٦]
- تحضير ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف أو الطازج أو المسحوق وكوب ماء مفلتر وملعقة صغيرة عسل أو سكر حسب الرغبة.
- يغلى الماء ثم تخفف النار وتضاف عشبة إكليل الجبل.
- يترك الماء ليغلي مدة 5-6 دقائق فقط.
- يترك الشاي مغطى فترة من الوقت، ثم يصفى في كوب للشرب.
- يضاف العسل أو السكر للتحلية.
تحضير شاي إكليل الجبل من النبات كاملًا مجففًا أو طازجًا هي أنسب طريقة للحصول على فوائد إكليل الجبل للتخسيس، مع مراعاة عدم زيادة غليه مع الماء لأكثر من 10 دقائق لمنع فقدان الزيوت وتكون الطعم المرّ.
محاذير تناول إكليل الجبل للتخسيس
هل يعد إكليل الجبل من الأعشاب الآمنة؟ نعم يعدّ كذلك عند إضافته بكميات معتدلة مع الغذاء، ويعد تناول 6 غرامات من إكليل الجبل يوميًا مقدارًا آمنًا، أما تناول زيت إكليل الجبل أو الإفراط في تناول العشبة فيمكن أن يسبب الأعراض الآتية:[٧]
- القيء.
- نزيف الرحم.
- تهيج الكلية.
- زيادة التحسس للشمس.
- احمرار الجلد.
- الحساسية.
ولكن هل هناك حالات يمنع فيها تناول إكليل الجبل؟ بالتأكيد وأهمها الحمل إذ يمنع تناول إكليل الجبل بكميات طبية لأنه محفز للطمث وقد يسبب الإجهاض، المزيد من محاذير تناول إكليل الجبل للتخسيس في النقاط الآتية:[٧]
- الرضاعة: ينصح بتجنبه لنقص الأدلة التي تؤكد سلامة استخدامه.
- حساسية الأسبرين: وذلك بسبب احتواء إكليل الجبل على مركب مشابه للأسبرين وقد يسبب تناوله تحسسًا عند من يعانون من تحسس للأسبرين.
- اضطرابات النزف: لأنه قد يزيد من خطر حدوث النزف والكدمات عند من يعانون من اضطرابات النزف.
- اضطرابات التشنج: فقد يزيد تناول إكليل الجبل من حدة التشنجات.
إكليل الجبل من الأعشاب الآمنة بحيث لا يزيد مقدارها عن 6 غرامات يوميًا، أما الإفراط في تناوله فقد يسبب أعراضًا خطيرة مثل نزيف الرحم وتهيج الكلية، كما يمنع تناول مكملاته أثناء الحمل والرضاعة.
التفاعلات الدوائية لإكليل الجبل
ما هي أنواع الأدوية التي تسبب تفاعلًا مع إكليل الجبل؟ كغيره من الأعشاب قد يؤدي تناول إكليل الجبل لبعض التفاعلات مع الأدوية وأهمها مضادات تخثر الدم التي تمنع حدوث الجلطات بزيادة تميع الدم، بالإضافة لأنواع الأدوية الآتية حيث يملك إكليل الجبل خصائص مشابهة لها مسببًا أعراض جانبية عند تناوله معها ولذلك يجب استشارة الطبيب قبل تناول إكليل الجبل في حال استخدام هذه الأدوية:[١]
- مثبطات ACE: وتستخدم لعلاج ارتفاع ضغط الدم.
- مدرات البول: وتستخدم للتخلص من الماء الزائد في الجسم.
- الليثيوم: ويستخدم لعلاج الاكتئاب وغيره من الاضطرابات النفسية.
يمتلك إكليل الجبل خصائص مشابهة لبعض أنواع الأدوية مثل مميعات الدم وأدوية ارتفاع ضغط الدم وأدوية الاضطرابات النفسية ومدرات البول وخوفًا من حدوث أعراض جانبية يجب استشارة الطبيب قبل تناوله مع هذه الأدوية.
