قشر البصل
يُعد البصل من المحاصيل التي تحتوي على العديد من الفوائد، فقد ذكر في القرآن الكريم، كما كان يتم استخدامه في الحضارات القديمة، فيعتبر البصل من المحاصيل الشتوية التي تتميز بأن لها العديد من الفوائد، يتميز قشر البصل بوجود طبقات متعددة لها لون مميز يعرف باللون البصلي، فهو مزيج من اللون الأحمر واللون البني ويتميز البصل بوجود رائحة قوية ونفاذة وذلك بسبب احتوائه على الكبريت، كما يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي سيتم توضيحها فيما يلي.
القيمة الغذائية لقشر البصل
يحتوي قشر البصل على العديد من الألياف الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان، كما يتكون من مجوعة من المواد المضادة للأكسدة التي تعالج الكثير من الأمراض، ويتكون أيضًا من العديد من العناصر الغنية مثل الكربوهيدرات والسكريات ونسبة من الماء والدهون، كما يحتوي البصل على العديد من المعادن الهامة التي يحتاجها الإنسان ويؤدي فقدانها إلى العديد من المشكلات مثل الحديد والفوسفور والمنجنيز. فوائد قشر البصل يعمل قشر البصل على تطهير الجسم من الفيروسات والبكتريا الموجودة في الجسم. يساهم قشر البصل في تخفيض نسبة السكر في الدم، كما يحفز انتاج الانسولين. يستخدم قشر البصل لأصحاب ضغط الدم المرتفع، حيث يعمل على خفض مستوي ضغط الدم، والتخلص من مشكلات شرايين الدم. يستخدم منقوع قشر البصل للتخلص من نزلات البرد والأنفلونزا التي يصاحبها وجود زكام. يعتبر قشر البصل مفيد للعينين، كما يعالج الالتهابات التي تحدث بها. يعمل قشر البصل على فتح الشهية. يعتبر قشر البصل بمثابة مطهر للمعدة من البكتريا، كما يساعد في التخلص من بكتريا الفم.
فوائد قشر البصل
للكرش يستخدم قشر البصل لإذابة الدهون والتخلص منها، كما يساهم تناول منقوع قشر البصل في القضاء على السيلوليت الذي يحدث بسبب تراكم الدهون تحت الجلد، ويعمل منقوع قشر البصل على تقليل الشهية وبالتالي تقليل كمية الطعام التي يتم تناولها مما يساهم في إنقاص الوزن بشكل عام وإنقاص دهون الكرش بشكل خاص. استخدامات منقوع قشر البصل يتم عمل منقوع قشر البصل من خلال القيام بغليه القشر على النار بعد إضافة الماء إليها، كما يجب التأكد من أنه تم غسل قشر البصل بطريقة جيدة للتخلص من البكتريا العالقة بالقشر والتي قد تسبب أمراض كثيرة، ويعمل هذا المنقوع على زيادة الإحساس بالشبع من خلال تناول كأس منه قبل الطعام، كما سيعمل على زيادة الحرق التي تؤدي إلى إنقاص الوزن.
أضرار قشر البصل
يجب التأكد من غسل قشر البصل جيدًا قبل القيام بغليه على النار للتأكد من التخلص من البكتريا العالقة، كما يجب عدم الإسراف في تناول قشر البصل لأنه قد يسبب العديد من المشكلات لمن يعانون من حساسية وتهيج من استخدام قشر البصل، وفي حالة حدوث أي من الأعراض يجب التوقف عن تناول قشر البصل وضرورة الإسراع في استشارة الطبيب.
