ما هو أفضل فطور صحي

فطور صحي للرياضيين

• يشمل الغذاء الصحي على مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات والحبوب والدهون والبروتينات ونسبة قليلة من الملح والسكر.
• يساعد في فقدان الوزن.
• يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
• يساعد في السيطرة على مرض السكري.
• يقي من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
• يدعم صحة العظام والأسنان.
• يحسن المزاج ويقلل من الاكتئاب.
• يحسن الذاكرة والتركيز.
• يدعم صحة الجهاز الهضمي.
• يحسن من النوم ليلًا.

أفضل فطور صحي للرجيم

1. قطع من الخُضار المُقطّعة؛ فالخُضار مصدر للفيتامينات والعناصر المهمة للجسم، إضافةً لقدرتها على المحافظة على وزن الجسم المثالي ومنع زيادة الكيلوغرامات غير المرغوبة.
2. الألبان والأجبان: يُفضّل اختيار الأنواع الجيدة منها، وهذه الأطعمة يجب توافرها يوميّاً على سفرة الإفطار لما لها من دور في تعزيز عنصر الكالسيوم في الجسم، إضافةً لقدرتها على توفير البروتينات المهمّة لتقوية العضلات.
3. الخبز: هذا الصنف يجب تقليله قدر الإمكان على وجبة الفطور بسبب دوره في زيادة الوزن، لذلك يُفضّل الاكتفاء بربع رغيف من الخبز يومياً على الفطور.
4. البيض: ويُمكن تحضيره بالسلق أو القلي حسب الرغبة، وهو يوفّر البروتين للجسم ويبني عضلاته بطريقةٍ صحيّةٍ بعيدة عن تراكم الدهون.

فطور صحي للاطفال

كلوب سندويش الحبش والجبن

المكونات:

• شريحة جبن موزاريلا
• شريحة جامبون حبش
• ورقة خس
• 1 طماطم صغيرة الحجم مقطعة إلى دوائر
• 2 قطعة خبز توست أسمر طري
• 1 ملعقة كبيرة مايونيز

طريقة التحضير:

• أمرغي ملعقة كبيرة من المايونيز على جهة واحدة من قطعتي خبز التوست.
• أضيفي ورقة خس فوق إحدى شريحتي خبز التوست ثمّ شريحة جبن وفوقها شريحة جامبون الحبش.
• ضعي دوائر الطماطم فوق شريحة الحبش.
• غطّي المقادير بقطعة خبز التوست الثانية.

نماذج لوجبات إفطار صحية

• الشوفان: يعتبر الشوفان من أهم الأطعمة التي تساهم في الحفاظ على مستويات الكوليسترول في الدم، كما أن للشوفان أثرًا كبيرًا في تحسين الذاكرة وزيادة مهارات التركيز خصوصًا لدى الأطفال مقارنة بحبوب الإفطار الجاهزة، لذلك احرص على إدخال الشوفان إلى نظامك الغذائي بشكلٍ عام وإلى وجبة الإفطار بشكل خاص.
• الجريب فروت:  يحتوي الجريب فروت على كميات كبيرة من فيتامين “سي” وفيتامين “أ” كما أن له أثرًا إيجابيًا في تحسين مفعول الأدوية الخاصة بعلاج مرض السرطان، ويمكن إضافة ثمرة الجريب فروت إلى وجبة الإفطار أو تناولها على شكل عصير طازج.

فطور صحي ومشبع

1. الخضروات: تعتبر الخضروات من أكثر المصادر الغذائية المحتوية على السعرات الحرارية، وتشمل على ما يأتي:
2. الفلفل الحلو: للفلفل عدة ألوان بما في ذلك الأحمر والأصفر والأخضر ويعد مصدر غني بمضادات الأكسدة وفيتامين C.
3. القرنبيط: وهو من الخضروات التي تعد مصدرًا ممتازًا لفيتامين K وC والبروتين.
4. الجزر: يعد الجزر مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة وفيتامين K والألياف.
5. الثوم: يحتوي الثوم على مركب الأليسين الذي يحسن المناعة.

فطور صحي للمدرسة

الأومليت

مكونات الأومليت:

• 2 حبة بيض
• فلفل أسود
• ملح
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
• 2 ملعقة صغيرة زبدة

طريقة تحضير الأومليت:

1. في وعاء، أخلطي البيض مع الملح، الفلفل الأسود والبقدونس.
2. ذوّبي الزبدة في مقلاة.
3. أسكبي المزيج في المقلاة.
4. أتركي لحوالى دقيقتين أو حتى تنضج من الأسفل ثمّ اقلبيها واتركي تنضج من الجهة الثانية. إليك الأومليت الشهيّة والطيبة للجميع.

أمثلة لفطور صحي

• البيض المخفوق: يحضر بعض الرياضيين كوب من بياض البيض المخفوق مع شريحتين من لحم الديك الرومي.
• البيض بالفطر: حيث يحضر خليط البيض المخفوق مع الفطر ويضاف إليه السبانخ الطازج.
• البيض بالخضار: حيث يخلط البيض المخفوق من السبانخ والفلفل وأنواع أخرى من الخضار.
• ساندويش الأفوكادو بالبيض: حيث يخلط بياض البيض المخفوق مع قطع الأفوكادو.
• سجق البيض التركي: يخلط البيض المخفوق مع نقانق الديك الرومي وقطع من الفواكه مثل: الأناناس والبطيخ والخوخ.
• خليط البيض والفول السوداني: يحضر بعض الرياضيين خليط الشوفان والبيض والفانيلا ومسحوق الخبز وزبدة الفول السوداني وهو يعد فطور صحي للرياضيين.

فطور صحي بالشوفان

البيض بالفول السوداني والشوفان: تحضر هذه الوجبة عن طريق خلط خمسة بيضات وفنجان من القهوة ونصف كوب من الشوفان الخالي من الغلوتين والقليل من زبدة الفول السوداني.

فطيرة الشوفان الأبيض: حيث يخلط بياض البيض مع دقيق الشوفان ثم يطهى.

فطيرة الشوفان بمصل اللبن: حيث يخلط الشوفان مع مصل اللبن والبيض ثم يطهى.