طريقة عمل سلطة الملفوف والجزر بالمايونيز كنتاكي من أكثر الوصفات التي يبحث عنها الكثير من الأشخاص، وهي من ألذ المقبلات التي تقدم كطبق جانبي، وهي من الأطباق التي يسهل تحضيرها في البيت، ويحتوي هذا النوع من السلطة على عدة فوائد مهمة بفضل مكوناتها المتعددة، وفي حالة إتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن، يمكن استبدال المايونيز باللبن أو الزبادي واليوم سوف يقدم لكم موقعنا طريقة عمل سلطة الملفوف والجزر من خلال السطور القادمة.
طريقة عمل سلطة الملفوف والجزر بالمايونيز كنتاكي للشيف هالة فهمي
مقادير السلطة
- كوبين كبيرين من الملفوف المبشور.
- كوب كبير من الجزر المبشور.
- ملعقة كبيرة من البصل المفروم.
- ربع كوب من المايونيز.
- ملعقتين ونصف من السكر الناعم.
- ملعقتين كبيرتين من اللبن السائل.
- ملعقة إلا ربع من الخل.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- رشة من الملح الناعم.
- القليل من الفلفل الأسمر.
طريقة تحضير السلطة
- نحضر وعاء ونضع فيه السكر والملح والفلفل الأسمر واللبن وعصير الليمون والخل والمايونيز ونخلطهم معًا جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس.
- ثم نقوم بإضافة الملفوف المبشور والجزر والبصل المفروم ونقلب جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
- ثم نغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين ونصف قبل التقديم، وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل سلطة الملفوف والجزر بالمايونيز كنتاكي للشيف غادة التلي
مكونات السلطة
- رأس ملفوف صغيرة.
- 4 ثمرات من الجزر (مبشور).
- نصف كأس من المايونيز.
- ثلث كأس من السكر.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسمر.
- ربع كأس من اللبن البارد.
- ملعقة كبيرة من البصل (مفروم).
- ملعقة من الخل العادي.
- ملعقة ونصف عصير ليمون.
خطوات تحضير سلطة الملفوف والجزر
- في البداية نحضر وعاء مناسب ونضع به الملفوف المبشور، ثم نضيف إليه الجزر ونقلبهم معًا جيدًا.
- ثم نحضر وعاء آخر ونضع به المايونيز والملح واللبن والفلفل الأسمر والسكر والبصل المفروم والليمون والخل ونخلطهم معًا بشكل جيد.
- ثم نسكب هذا الخليط على الملفوف المبشور والجزر ونقلب كل المكونات معًا حتى يمتزج الخليط بمكونات السلطة جيدًا.
- ثم نقوم بتغطية الوعاء ونضعه داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن خمس ساعات، ثم نخرجه قبل التقديم بحوالي عشر دقائق فقط.
طريقة عمل سلطة الملفوف والجزر بالمايونيز كنتاكي للشيف سارة عبد السلام
مقادير السلطة
- كأسين كبيرين من الجزر المبشور.
- 4 كؤوس من الملفوف المبشور.
- ثلث كأس مايونيز.
- ثلاث ملاعق ونصف سكر ناعم.
- ربع كأس زبادي أو لبن سائل.
- بصلة صغيرة الحجم (مفرومة).
- ملح حسب الحاجة.
- ملعقة كبيرة خل عادي.
- عصير نصف ليمونة.
خطوات تحضير سلطة الملفوف والجزر
- نخلط السكر والمايونيز والزبادي والملح والبصل المفروم والليمون والخل معًا بشكل جيد في وعاء عميق.
- ثم نغطي الوعاء ونضع هذا الخليط داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة تقريبًا.
- ثم نخرج الوعاء من الثلاجة ونضيف الجزر المبشور والملفوف المبشور إلى الخليط الذي قمنا بإعداده مسبقًا، ونخلطهم معًا جيدًا حتى يمتزج الخليط بالمكونات.
- ثم نغطي وعاء السلطة مرة أخرى ونضعه داخل الثلاجة مجددًا حوالي أربع ساعات، وبذلك تصبح سلطة الملفوف والجزر بالمايونيز جاهزة للتقديم بجانب الأكلات المختلفة.
طريقة عمل سلطة الملفوف والجزر بالمايونيز كنتاكي للشيف علاء الشربيني
المكونات
- كوب ونصف جزر مبشور.
- 3 أكواب ملفوف مقطع شرائح رفيعة.
- ملعقتين ونصف سكر أبيض ناعم.
- ملعقتين ونصف لبن بارد.
- ملعقة إلا ربع خل عادي.
- ملح وفلفل أسمر حسب الحاجة.
- كوب إلا ثلث مايونيز.
- ملعقة إلا ربع عصير ليمون.
خطوات تحضير سلطة الملفوف والجزر
- نقوم بوضع السكر والمايونيز واللبن وعصير الليمون والخل والفلفل الأسمر والملح داخل وعاء صغير ونخلطهم معًا بشكل جيد.
- م نحضر وعاء عميق وكبير ونضع فيه الجزر المبشور وشرائح الملفوف ونقلبهم معًا جيدًا، ثم نضيف فوقهم الخليط السابق ونخلط كل هذه المكونات مع بعضها البعض حتى يتجانس الخليط مع الجزر والملفوف.
- ثم نغطي وعاء السلطة وندخله إلى الثلاجة، ونتركه حوالي أربع ساعات إلى أن يبرد تمامًا.
- نخرج وعاء السلطة من الثلاجة بعد مرور الوقت المحدد ونقدمه، وبالهناء والشفاء.
