مقادير مجدرة عدس
2 كوب أرز
1 كوب عدس أسود
1 كوب زيت
3 حبة بصل ،مقطعة
2 مكعب مرق الدجاج
1 ملعقة ثوم ،مفروم
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود و كمون
طريقه تحضير مجدرة عدس
1-يغسل العدس ويغلى لمدة 20 دقيقة.
2-يحمر البصل في الزيت حتى يصفر لونه ويضاف اليه العدس والأرز و يحرك لمدة 5 دقيقة ويغمر بالماء و عند الغليان يضاف الثوم المدقوق و البهار و مكعبات الدجاج ويقلب
3- تخفف النار و يغطى القدر حتى النضج التام
