مقادير أم علي بالمكسرات
250 جرام عجين باف باستري
2 ملعقة زبد
4/1 كوب بندق مفروم
3 ملاعق زبيب
3 ملاعق جوز هند
2 كوب لبن
4/1 كوب سكر
طريقه تحضير أم علي بالمكسرات
1-يدهن صاج بالزبد ثم يفرد عجين الباف باستري ويوضع فى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح ذهبى اللون.
2-ثم يقطع الى قطع صغيرة الحجم.
3-ثم يوضع فى قوالب أو صنية بايركس مدهونة بالزبد ، ثم يضاف البندق والزبيب و جوز الهند
4-يخلط اللبن مع السكر حتى يذوب السكر تماما ثم يضاف الى القوالب
5-توضع القوالب فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة30 دقيقة.
يمكن إضافة القشطة الى القوالب قبل نضجها فى الفرن
