مقادير الجمبرى مع عيش الغراب
2/1 كجم جمبرى ،مقشر
1 كوب عيش الغراب ،شرائح
1 كوب كريمة
1 ملعقة ثوم ،مفروم
3 ملاعق زبد
1 ملعقة فلفل حار
1 ملعقة ملح
2/1 ملعقة فلفل
2 ملعقة عصير ليمون
طريقه تحضير الجمبرى مع عيش الغراب
1-يتبل الجمبرى بالفلفل الحار وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والثوم ويترك لمدة 30 دقيقة.
2-يوضع الزبد فى إناء على النار على درجة حرارة متوسطة ،ثم يضاف الجمبرى ويقلب لمدة 5 دقائق ،ثم يضاف عيش الغراب مع الكريمة ويترك حتى ينضح الجمبرى.
3-يوضع الجمبرى فى طبق التقديم مع التزين بشرائح الليمون والبقدونس.
